4 Zutaten 0 Portion/en Hommus bil tahina 1 Dose gekochte Kichererbsen, 400 g 3 Esslöffel Sesampaste, (Tahina) 1 Limettensaft von 1-2 Limetten je nach Größe, etwa 1/2 Tasse 4 - 6 Zehen Knoblauch, je nach Geschmack 2 gestr. TL Salz 1 TL Kreuzkümmel gemahlen 2 EL Petersilie (TK) nach Geschmack Olivenöl 1 TL Paprika scharf 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Die Kichererbsen abschütten und mit den geschälten Knoblauchzehen in "Mixtopf geschlossen" 15 Sek. Stufe 6 zerkleinert Restliche Zutaten hinzugeben und 25 Sek. Stufe 2 verrühren. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Dieses Rezept habe ich von einem ägyptischen Freund bekommen und es für den TM 31 umgeschrieben. Der Hommus wird auf einer Platte angerichtet. Dazu reicht man Fladenbrot oder Sesamringe. Hummus selbst machen thermomix price. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen.
Im zweiten Schritt die 120 g Tahini in den Mixer geben und ordentlich durchmixen. Langsam das kalte Wasser und das Kichererbsenwasser ins laufende Messer zugießen. Es sollte eine helle, fluffige Masse entstehen. Im letzten Schritt die Kichererbsen, 1-2 EL Olivenöl und 1/2 TL Kreuzkümmel zugeben und mind. 3 Minuten mixen bis eine cremige, zarte Masse entsteht. Hummus selbst machen thermomix recept. Mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Sollte der Hummus zu dick geraten sein, noch etwas kaltes Wasser untermixen. Voilá! Zum servieren den Hummus nach belieben mit Olivenöl beträufeln und mit Toppings (Kichererbsen, Sesam, Kräuter) dekorieren. Dazu passen Cracker, Fladenbrot oder Gemüsesticks. Tipps & Anmerkungen Du kannst den Hummus problemlos für ein paar Tage in einem gut verschlossenen Glas in Kühlschrank aufbewahren. Reste eignen sich klasse auf Sandwiches oder in Wraps – und als Basis für cremige Salatdressings! Vorbereiten: 0 min Kochen: 5 min Nährwerte Portionsgröße: 1 Portion kcal: 225 Fett: 15, 2 g Kohlenhydrate: 9 g Eiweiß: 10 g Keywords: Kichererbsendip, Hummus, Aufstrich, Brotbelag Mach mit beim Rezept-Contest: Dein Lieblingsrezept mit Produkten aus der Dose (BEENDET) Dosenprodukte sind so viel mehr als Gulasch & Ravioli.
Bärlauch grob schneiden und mit den restlichen Zutaten zu den Kichererbsen geben. Mit einem Pürierstab oder einem Standmixer zu einer glatten Masse pürieren. Bei Bedarf noch etwas Kichererbsenwasser oder Tahin ergänzen, um eine schön cremige Konsistenz zu erhalten. Abschmecken und den fertigen Hummus in saubere Schraubgläser füllen. Bärlauch-Hummus kann zu Falafel, Baguette, Kartoffelbrot oder Naanbrot serviert werden, als Dip zu Gemüsesticks oder selbst gemachten Nachos dienen und sogar als Füllung für Wraps oder Frühlingsrollen verwendet werden. Im Kühlschschrank ist der Hummus mehrere Tage lang haltbar, Reste können auch eingefroren werden. Leckeres Hummus selber machen | Einfach, gesund, vegan | Mit Rezept Video. Viele weitere raffinierte, abwechslungsreiche Rezepte für den gesunden Bärlauch findest du hier oder in unserem Buch: Welches ist dein Lieblingsrezept mit dem vitalstoffreichen Waldknoblauch? Teile deine Tipps und Erfahrungen in einem Kommentar unter diesem Beitrag! Vielleicht interessieren dich auch diese Themen: Bärlauchnudeln – aromatische grüne Nudeln selber machen Gesunde Waldküche – Essen, das du beim Waldspaziergang sammeln kannst Kräuter für Garten und Balkon: Diese Kräuter wachsen auch im Schatten Baumharz – wo es zu finden ist und wie man es sammelt Frühjahr Regional und saisonal Selber machen Vegan Vegetarisch Wildpflanzen Bitte melde dich an, um diese Funktion zu nutzen.
Zudem geht Hummus als leckere vegane Sauce zu verschiedenen Hauptgerichten durch. Damit hatte ich meine orientalische Falafel Bowl zubereitet. Hast du sie schon probiert? Auch auf Nudeln kannst du das Kichererbsenmus servieren oder Wraps damit machen. Du kannst das gesunde Kichererbsenmus also unter anderem zum Frühstück mit Brot oder Brötchen, als Vorspeise oder Snack zwischendurch mit Gemüsesticks, Falafeln oder Gemüsechips, als Sauce zu einer Hauptmahlzeit zum Mittag- oder Abendessen servieren. Hummus selber machen – verschiedene Variationen Neben der klassischen Variante kannst du Hummus mit vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen selber machen. Wie wäre es zum Beispiel mit Bärlauch-Hummus oder Rote-Bete-Hummus? Herbstliches Kürbis-Hummus selber machen: einfaches Rezept. Statt mit Bärlauch kannst du deinen Kichererbsendip genauso mit anderen frischen Kräutern oder Blattgemüse, zum Beispiel mit Petersilie, Basilikum, Rucola, Spinat, zubereiten. Auch statt Rote Bete geht anderes Gemüse, unter anderem Avocado, Tomaten, Paprika, Kürbis. Darüber hinaus kannst du deinen selbstgemachten Hummus mit unterschiedlichsten Gewürzen nach deinem Geschmack verfeinern.
Kichererbsen in ein Sieb abgießen und unter kaltem Wasser abspülen. Knoblauch schälen. Chilischoten waschen, putzen und in Stücke schneiden. 2. Tahini-Paste mit Olivenöl im Mixer ca. 1 Minute lang pürieren. Dann Kichererbsen, Knoblauch, Chilischoten, Tomatenmark und Zitronensaft dazugeben und alles zu einem cremigen Chili-Hummus pürieren. Hummus selbst machen thermomix cookidoo. Je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Wasser untermixen. Chili-Hummus mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken. 3. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Chili-Hummus in eine Schüssel füllen und mit Petersilie bestreuen.
Hummus selber machen – Das einfache Hummus Rezept In den letzten Tagen und Wochen haben wir irgendwie eine Vorliebe für Kichererbsen entwickelt. Neben warmen Gerichten wie dem libanesischen Balila oder meiner schnell zubereiteten Kichererbsen-Kartoffel-Pfanne snacken wir die Protein-Bombe auch einfach ganz gerne. Da ich es ja liebe, verschiedene Dips und Soßen anzurühren, war deshalb der logische nächste Schritt, dass wir uns mal an einen Klassiker der orientalischen Spezialitäten machen, dem Hummus. Das Wort Hummus kommt aus dem Arabischen und bedeutet "Kichererbsen", der Hauptzutat dieser beliebten Vorspeise der Levante Küche. Zum Hummus Rezept kommen dann noch Sesam-Mus, Öl, Zitronensaft, Knoblauch und ein paar Gewürze. Darüber hinaus könnt ihr euer Rezept ganz individuell anpassen und beispielsweise ein Curry-Hummus oder ein würziges Chili-Hummus zaubern. Wie ihr aber zunächst ein einfaches Hummus selber machen könnt, zeigen wir euch in unserem Hummus-Rezept. Hummus mit Tahina von owl33184. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Hummus mit Kichererbsen, Paprikapulver und Koriander Zutaten für das Hummus Rezept 1 Dose Kichererbsen (450ml)* 3-4 EL Tahini Sesam Paste* 1-2 Knoblauchzehen Saft einer halben Limette 2-3 EL Olivenöl ½ TL Salz Etwas Pfeffer Eine Prise Kreuzkümmel Daneben könnt ihr das Rezept noch durch weitere Gewürze wie Curry, Paprikapulver oder Kräuter nach Belieben anpassen.
Zutaten Kichererbsen abgießen und abtropfen lassen, 7-8 Stück zur Garnitur beiseite legen. Knoblauch abziehen und grob hacken. Zitrone auspressen (1-2 EL Saft). Petersilie abbrausen, die Blättchen fein hacken. Kichererbsen, Knoblauch, Zitronensaft, 1 TL der gehackten Petersilie, Koriander, Öl, Salz und Kreuzkümmel ca. 3-4 Minuten zu einer feinen Paste pürieren. Wasser nach und nach zugießen, bis die gewünschte, feine Konsistenz erreicht ist. Einfach püriert Einfach praktisch: Der Stabmixer von Braun benötigt nicht viel Platz, der Edelstahl-Mixfuß kann in der Spülmaschine gereinigt werden und einen Mixbecher gibt es auch dazu! Den Hummus in eine Schale füllen und am besten für 1-2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Nach Belieben mit etwas Olivenöl begießen und mit Kichererbsen, der restlichen, gehackten Petersilie und gemahlenen Pfeffer garnieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Soßen- und Dips-Rezepte Nach oben
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