Mit kleinen Abwandlungen an den Zutaten bekommst du also ohne großen Aufwand für jeden etwas Leckeres auf den Tisch gezaubert. Drucken Big Mac Rolle mit viel Soße und Low Carb Rezept Rezept für eine lecker Big Mac Rolle mit frischen Zutaten, viel Soße und einen genialen Teig aus Quark, Käse und Eier. Wrap Low Carb Gericht. Gericht: Hauptgericht Länder & Regionen: German Keyword: Big Mac Rolle, Low Carb, rezept Portionen: 2 Autor: claudi Zutaten Für den Teig 250 g Magerquark 100 geriebenen Käse (Gouda…) 3 Stk. Eier Salz, Pfeffer Für die Soße 12 EL Mayonnaise 2-3 Tomatenmark 4, 5 Gurkenwasser 1-11/2 TL Senf Salz, Pfeffer, Paprikapulver Für die Füllung Rinderhackfleisch Scheiben Schmelzkäse, Cheddar, Gouda etc. Eisbergsalat – Blätter Cocktailtomaten oder Tomaten Gewürzgurken oder Salatgurke 1-2 Zwiebel Öl zum Braten Salz, Pfeffer, opt. Gewürzmischung Anleitung Gemüse vorbereiten Das ganze Gemüse waschen. Salatblätter klein schneiden. Tomaten in Scheiben schneiden. Die Gurken in kleine Scheiben schneiden.
Nun die das Hackfleisch darauf verteilen und direkt im Anschluss den Schmelzkäse drüberlegen, damit dieser schön schmilzt. Mit den in Scheiben geschnittenen Tomaten, dem fein geschnittenen Eisbergsalat und der Soße toppen – und ganz vorsichtig aufrollen und in der Mitte zerteilen. Als Hingucker, die beiden Enden der Big Mac Rolle mit einigen Sesamkörnern bestreuen. Big Mac Rolle - Fast Food made at home Unsere Big Mac Rolle ist genau das Richtige an Tagen, an denen man einen unglaublich großen Appetit auf Fast Food hat, aber an Kalorien sparen möchte. Viele der Zutaten hast du wahrscheinlich schon zu Hause. So ist das Hack, der Low-carb-Wrap und die Soße schnell zubereitet. Belohne dich nach einem anstrengenden Tag mit der Low-carb-Variante des beliebten Fast Food-Klassikers. Big Mac Rolle - ideal fürs Party-Buffet Du bist auf einer Party oder einem kleinen Sit-in eingeladen, und möchtest eine Kleinigkeit zu Essen mitbringen? Dann überrasche deine Freunde mit ein, zwei oder drei Low-carb-Rollen.
Nächstes Mal muss ich die Masse unbedingt verdoppeln, denn wir vier waren hoffnungslos zu klein rezept haha! Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Salz, Pfeffer und ggf. Cheddar oder Emmentaler passt sehr gut zum Big Mac. Gouda nehme ich aber auch gerne mit, weil wir ihn meistens sowieso im Kühlschrank haben. Es ist am besten nicht big mac rolle zum Rand, da sonst die Füllung beim Einrollen schnell anschwillt. Leckere knusprige Salatblätter, Tomatenscheiben, mal mit Gurken, mal mit Gurkenscheiben. Mayonnaise gut mit Tomatenmark, Gurkenwasser, Senf mit einem Schneebesen mischen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Heute bekommst du von mir ein Rezept für eine leckere Big Mac Rolle. Also mache ich es Stück für Stück, bis alles komplett aufgerollt ist. Wir übertreffen low carb gesunden Big Mac nur mit frischen Zutaten. Ganz zu schweigen vom Big Mac Käse. Das ist, wie ich über diese Big Mac Rolle fühlen. Tomaten in Scheiben schneiden. Wenn Sie die ziemlich lockere Big Mac Roll nicht als kohlenhydratarme Variante mögen, bereiten Sie sie als Big Mac Wrap aus Fladenbrot zu.
Gleichmäßig verstreichen. Den Teig nun in den auf 180°C vorgeizten Ofen schieben und dort für 15-20 Minuten bei Ober-Unterhitze backen. Nun bereiten wir die Sauce zu. Verrühre dazu einfach Mayo, Ketchup und Senf in einer Schüssel. Du kannst das Mengenverhältnis natürlich nach Belieben variieren. Wenn du möchtest, kannst du auch einen Klecks Tomatenmark unterheben. Salat und Tomaten waschen und kleinschneiden. Beiseite stellen. Das Hackfleisch in einer Pfanne schön "knusprig" anbraten, bis es braune Stellen hat und richtig gar ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken! Knoblauchpulver macht sich auch gut. So sieht der fertige Teig dann aus. Diesen belegen wir nun. Zuerst den Scheibenkäse auf eine Seite geben solange der Teig noch warm ist. Den Teig dann für ein paar Minuten auskühlen lassen. Darauf legst du nun kleingeschnittene Gürkchen. Anschließend kommen Hackfleisch und etwas Sauce darauf. Auf das Hackfleisch legst du Tomaten und Salat und wieder etwas Sauce! Ich liebe Sauce, deshalb gerne die doppelte Portion.
20 Minuten gebacken, bis der Teig goldgelb aussieht. Füllung: Dann geht es mit der Füllung weiter: dazu wird das Hackfleisch in einer beschichteten Pfanne ohne Öl angebraten, bis anfängt braun und krümelig zu werden. Dann kommen noch die Gurkenscheibchen zu dem Fleisch in die Pfanne. Sauce: Für die Sauce wird der Naturjoghurt mit dem Senf und dem Ketchup vermengt und anschließend 2/3 davon auf dem Teig verteilt. Die heiße Hackfleischmasse wird dann anschließend auf dem Teig verteilt und direkt der Käse darauf verteilt, damit er schmelzen kann. Darauf kommen dann noch der Salat, die Tomaten und die restliche Sauce und das Ganze wird vorsichtig aufgerollt. Video: Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Anmerkungen: Ein kleiner Tipp: mit ungeschälten Sesam bestreut schmeckt die Rolle noch besser!
Es sollte ein gleichmäßiges Rechteck entstehen. Bei 180 Grad dann für 20 min. auf Umluft backen und abkühlen lassen. Die Zeit kann man nutzen und das Putenbrustfilet hauchdünne Streifen zu schneiden. Die Marinade für das Filet vorbereiten, in dem man alle Zutaten miteinander verrührt und dann die dünnen Filetstreifen darin wendet und für 30 min. ziehen lässt. Creme fraiche oder Joghurt mit dem Ketchup und dem Senf verrühren und würzen. Tomate, Gurke in kleine Würfelchen schneiden und die Salatblätter klein zupfen Die dünnen Putenstreifen nun in der Pfanne anbraten bis sie ganz durch sind – ca. 10 min. Tomaten-, Gurkenwürfel, Salatblätter und gebratene Putenstreifen auf dem Teig verteilen und die Soße darüber verteilen. Nun die Rolle vorsichtig von der breiten Seite her aufrollen und in Stücke schneiden. ACHTUNG: Nicht zu dick belegen, sonst fällt beim Essen alles raus. Guten Apetitt Alternative zu Putenbrustfilet für die Low Carb Rolle: Für meine Große habe ich anstatt Putenbrust 125 g Lachs genommen und diesen in hauchdünne Streifen geschnitten und mit Kräutern, Salz, Zitronensaft und Pfeffer gewürzt, dann angebraten und in die Rolle gefüllt.
Es ist aber definitiv keine Verschlechterung, ganz im Gegenteil, eher sogar eine Verbesserung des Burgers. Das tolle an dem Rezept ist, dass das Ergebnis definitiv super saftig wird und einfach nur genial schmeckt. Das solltet ihr unbedingt mal ausprobieren! Liebe Grüße eure SizzleBrothers Schau dir unser Video an zurück zur Startseite
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