Für den Teig Mehl, Butter, Salz und das Ei zügig verkneten. Den Käse hinzufügen und zu einen homogen Teig verkneten. Eine Platte formen und für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank erkalten lassen. 2 Den Teig mit so wenig Mehl wie möglich ausrollen. Plätzchen ausstechen. 3 Das Eigelb mit der Sahne verquirlen und die Plätzchen damit bestreichen. Käseplätzchen nur kate walsh. Die Plätzchen mit den verschiedenen Saaten bestreuen und bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen. Vorherige Lachsterrine Nächste Odenwald – ein Wanderparadies
Ksepltzchen, fr alle, die auch keine Weihnachtspltzchen mehr sehen knnen Ksepltzchen Man nehme: 400 Gramm Mehl 200 Gramm Butterflckchen 200 Gramm geriebener Kse (vorzugsweise mittelalter Gouda oder hnlich herzhaft) Salz 1 Ei 1 Eigelb mit etwas Mich verquirlt Zubereitung: Aus den angegebenen Zutaten einen Mrbeteig kneten und diesen mindestens 1 Stunde ruhen lassen. Portionsweise ausrollen und ausstechen - wenn es schnell gehen soll, mit den Rdchen Rauten ausradeln. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit dem Eigelb bestreichen. Nach Belieben mit Mohn, Sesam, Sonnenblumen-, Krbiskernen, groben Salz (vorsichtig nur 3 - 4 Krnchen! ) oder Paprikapulver bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 10 - 12 min goldgelb backen. Der Teig kann im Khlschrank einige Tage aufbewahrt werden, die fertigen Pltzchen halten sich in einer Blechdose (manchmal... Käseplätzchen nur käse – oder doch. ) Pnktchen am 30. 12. 09 Meinungen Ich habe den Teig nicht ausgerollt, sondern Rollen daraus gemacht und nach einer Stunde dann in Scheiben geschnitten und nach und nach abgebacken.
Zubereitung: Frischen Parmesan reiben, mit getrockneten Kräutern der Provence vermischen. Den Backofen auf 200 ° C vor heizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Von der gewürzten Parmesanmasse, etwa 1 EL auf 15 – 16 kleine Häufchen verteilt, auf das Backblech setzen, anschließend etwas flacher drücken. In Backofen bei 200 ° C, in der Mitte der Backröhre stehend, 8 – 9 Minuten goldgelb backen. Die Parmesankräcker in den letzten Minuten im Auge behalten, wenn der Rand braun, der Rest goldgelb ist, kann man das Gebäck aus dem Ofen nehmen, denn es verbrennt sonst leicht. Kurz warten, danach kann man die Parmesanchips leicht vom Papier ablösen. Tipp: Dieses Käsegebäck ist im Biss knusprig wie ein Chips und kann sowohl zu einer Suppe (Tomatensuppe), als dekorative Beilage zu einer Vorspeise oder einem Salat, sowie als Knabberei zu Wein und Bier, serviert werden. Nährwertangaben: 1 Parmesan – Plätzchen hat ca. Käseplätzchen nur kazé manga. 26 kcal und ca. 1, 7 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Nun sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt: Plätzchen mit getrockneten Kräutern, Kürbiskernen (mein Favorit) und dergleichen zusammen mit dem restlichen Käse bestreuen. Nun bei 200 Grad Ober- und Unterhitze oder 180 Grad Umluft zwischen 10 und 12 Minuten backen. Die Plätzchen auf einem Gitter auskühlen lassen und im Falle von Emmentaler als Zutat mit Küchenrolle abtupfen. Dieses Rezept stammt aus dem Buch "Restlos! Clever kochen mit Resten". Käse-Plätzchen Rezept | EAT SMARTER. Mit freundlicher Genehmigung des Franckh-Kosmos Verlags darf ich es an dieser Stelle veröffentlichen.
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15 – 20 Minuten bei 180 Grad backen und auskühlen lassen. 0 Cookies auf dieser Website: Unsere Website verwendet Cookies, damit wir und unsere Partner Sie wiedererkennen und verstehen können, wie Sie unsere Website nutzen. Mit der Nutzung unserer Website erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden. Mehr erfahren.
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