Einzig das italienische Keramikarchiv stellt auf einer kaum des Namens würdigen Website noch eine Hand voll Informationen über das ehemalige Flaggschiff italienischer Espressokunst F. bereit. Dort heißt es: Die Manufaktur F. C., kurz für Fabbrica Albisolese Ceramiche, wurde 1950 von Giuseppe Venturi im piemontesischen Ort Albisola nahe Savona im Piemont begründet. 1954 stieg Giacinto Canepa ins Unternehmen mit ein. Die Firma expandierte und kaufte Werkstätten der gescheiterten Industria Ceramiche Albisolesi (I. ) auf. Zunächst stellte F. Klassische Tassen für Espresso, Cappuccino & Milchkaffee. ausschließlich Geschirr für den Hausgebrauch her, später kamen auch Sammlerkollektionen hinzu. Denn Venturi stellte seine Brennöfen auch anderen, unabhängigen Künstlern und Porzellanproduzenten der Umgebung zur Verfügung. Ab 1968 erweiterte die F. das Sortiment auf Porzellan- und Keramikwaren für Restaurants und Kaffeebars. Damit machte sich die F. Spa Porcellane schnell einen Namen, der bis heute geisterhaft durch die leeren Produktionsstätten hallt. Die berühmte ACF-Espressotasse von F. C. Nur in wenigen Bars und Privatküchen innerhalb und außerhalb Italiens sind sie noch zu finden, die berühmten ACF-Tassen für Espresso.
Inhalt: 500 ml Durchmesser oben: 11 cm Höhe 8, 5 cm mehr+ Staffelpreise vorhanden ⓘ ab 6 Stk: € 7, 50/Stk ab 12 Stk: € 7, 20/Stk Ihre Vorteile 30 Tage Widerrufsrecht ab 39€ versandkostenfrei (innerhalb Deutschlands) DHL Versand inkl. Packstation bis 14:00 taggleicher Versand
Die Form der professionellen Espressotasse unterstreicht entschlossen die sinnlich wahrnehmbaren Charakteristika des Kaffees. Vier wichtige Elemente machen die perfekte Profi-Tasse aus: das Material, die Form, die Gestaltung und die Langlebigkeit. Der Tassenboden von ACF-Tassen: Unikats-Handarbeit Woraus bestehen die ACF-Espressotassen? Klassische ACF-Espressotassen bestehen aus Feldspatporzellan. Dieser ist besonders hart und hält die Temperatur. Diese ist ausschlaggebend für das Geschmackserlebnis und liegt bei rund 65°C. Das Design der ACF-Tassen ist unverkennbar Während die Tasse innen eine glatte Struktur in Eiform hat, hat F. Espressotassen günstig online kaufen | Kaufland.de. die äußere Form immer wieder einmal verändert. Von der klassischen Espressotasse, die der inneren Form folgt bis hin zu kegelförmigen zylindrischen Tassendesigns, war alles dabei. Immer wichtig war der Firma aber, dass das Verhältnis der Winkel stimmt. Ist der obere Rand zu weit, dehnt sich die Crema aus, wird dünn und löst sich auf. Ist die Tasse am Boden zu eng, ist die Thermik nicht perfekt, wodurch der Kaffee an Aromen einbüßt.
Bei der Espressokanne oder auch dem Espressokocher, zu italienisch Caffettiera, handelt es sich um Kaffee-Perkolatoren, die die Zubereitung von Kaffee auf einem Kochherd erlauben. Das wohl bekannteste Modell, die ikonoische achteckige Mokka-Express, wurde 1933 von Alfonso Bialetti entwickelt. Über die Jahre hat der elegante Kaffeebereiter immer wieder Innovationen erfahren und wurde von verschiedenen Herstellern kopiert oder erweitert. Inzwischen gibt es Modelle für den Induktionsherd oder auch elektrisch betriebene Geräte. Der grundsätzlichen Beliebtheit der Espressokanne hat dies genauso wie immer neue Konkurrenten der Zubereitungsarten keinen Abbruch getan. Klassische italienische espressotassen mode. Was ist eine Espressokanne? Eine Espressokanne dient, wen überrascht es, zur Herstellung von Kaffee. Die Bezeichnung "Espresso"kanne ist insofern etwas irreführend und strenggenommen falsch, da die Kanne einen maximalen Druck von 1, 5 bar erzeugt. Espresso benötigt aber einen Brühdruck von neun bar. So besitzt der Kaffee auch nicht die Crema, die man aus der sog.
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