Es mag arbeitsintensiv und teuer erscheinen, alle Einwegartikel aus Ihrem Café oder Restaurant zu entfernen. Mit ein paar einfachen Änderungen in Kombination mit einem nachhaltigen Ansatz gibt es jedoch viele Möglichkeiten, wie Ihr Unternehmen nicht nur die Umwelt entlasten, sondern auch Kosten senken und gleichzeitig den Umsatz steigern kann. Purezza wasser für privathaushalt | Premium Wasser Stilles und Sprude. Einfache, nachhaltige Maßnahmen zur Reduzierung der Betriebskosten Die meisten Cafés und Restaurants vertrauen auf Einwegflaschen, Einwegbecher, Einweglebensmittelbehälter, Plastikbesteck, Strohhalme und Plastiktüten. Die Liste von Wegwerfartikeln ist endlos, aber Ihr Unternehmen kann auch ohne Einwegartikel erfolgreich und profitabel sein. Dennoch werden sie von den meisten Betrieben weiterhin genutzt, da sie als bequemer, kostengünstiger und leichter erhältlich angesehen werden als umweltfreundlichere Alternativen. Im direkten Vergleich ist es ebenso einfach und kostengünstig, Ihren Kunden langlebigere und biologisch abbaubare Artikel anzubieten: Holzbesteck, biologisch abbaubare Lebensmittelbehälter, Papierstrohhalme, wiederverwendbare Beutel und recycelbare Papierbecher sind nicht nur biologisch abbaubar, sondern auch nur geringfügig teurer als das Kunststoffprodukt.
Dies reduziert nicht nur die Umweltbelastung, sondern hilft den Lokalen auch, den Aufwand für Lieferung, Handhabung, Transport und Entsorgung deutlich zu verringern. Müllvermeidung im Gaststättengewerbe ist ein globaler Trend New York City, Hawaii und Kalifornien haben nach dem Vorbild von " Strawless" in Seattle ein Verbot von Plastiktrinkhalmen durchgesetzt. Los Angeles hat einen Aufpreis von 0, 10 USD für Einwegplastiktüten eingeführt, was in einem Rückgang des Verbrauchs um 94% resultierte. In Großbritannien führte Starbucks eine landesweite Abgabe von 5 Pence (0, 07 USD) auf Einwegbecher ein. Die Bemühungen zielen darauf ab, den Verbrauch von Einwegbechern zu reduzieren. Ein Testlauf hatte einen Anstieg des Absatzes von Mehrwegbechern um 150% zur Folge. Mehrwegbecher verzeichneten beim Onlinehändler Argos im Jahr 2017 einen Anstieg von 537%, mehr als in jedem anderen Jahr zuvor. Da 64% der Amerikaner im Alter von 18 Jahren oder älter mindestens einen Kaffee pro Tag trinken, riskieren Unternehmen, die ihre Strategien nicht auf Verbrauchertrends ausrichten, junge Kundschaft zu verlieren.
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