Da wir nicht so lange warten wollten, haben wir ihn einfach mit Puderzucker und Schokostreuseln bestreut und gleich gegessen 😉 Habt ihr noch mehr frische Zucchini im Garten? Dann probiert doch mal knusprige Blätterteigschnecken mit Zucchini oder zaubert eine Zucchini Sahne Soße für eure Pasta daraus. Melde dich jetzt zu unserem Rezept Newsletter an und erhalte die neuesten und besten Rezepte alle 1-2 Wochen per E-Mail. Als Bonus schicken wir dir gleich heute Paulas neues Lieblingsrezepte Kochbuch als eBook zu! Jetzt kostenlos anmelden Saftiger Zucchinikuchen vom Blech ♥ Rezept ohne Butter Mit diesem Rezept machst du einen saftigen Zucchinikuchen vom Blech, mit Schoko, Puderzucker und ganz ohne Butter. Sooo lecker in nur 40 Minuten! Zubereitungszeit 10 Min. Backzeit 30 Min. Arbeitszeit 40 Min. Zucchinikuchen mit Haselnüssen Rezept - ichkoche.at. Gericht Kleinigkeit Land & Region Deutsch Portionen 20 Stück Kalorien 208 kcal Feuchte Zutaten: 400 g Zucchini (1 mittelgroße) 4 Eier 150 ml Sonnenblumenöl Trockene Zutaten: 300 g Dinkelmehl 1 EL Backpulver 150 g Zucker (brauner oder weißer Zucker) 100 g Haselnüsse, gemahlen (oder Mandeln) 1 EL Vanillezucker 3 EL Kakao (oder Backkakao) 1 TL Zimt 1 TL Salz Puderzucker Schokostreusel 20 Stück ▢ Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Uns würde auch interessieren, was du bei der Zubereitung vielleicht noch verändert hast. Gib hier deine persönliche Bewertung für dieses Rezept ab, indem du auf die Sterne klickst:
Zubereitungszeit: 25 min. Schwierigkeitsgrad: einfach vegetarisch wunderbar saftig und fix gerührt Zubereitung: Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben. Eier und Zucker schaumig rühren, zimmerwarme Margarine zufügen, gut unterrühren. Mehl mit Backpulver, Zimt, gemahlenen Haselnüssen mischen, unter den Teig rühren. Zum Schluss die geraspelten Zucchini mit einem Löffel unterheben. Kuchenform ausfetten, mit Mehl bestäuben, Teig einfüllen, im 200 Grad heißen Ofen, ca. 60 Min. backen. Kuchen in der Form auskühlen lassen, stürzen, mit der Haselnussglasur beträufelt servieren. Saftiger Zucchini-Nuss-Kuchen | Backen macht glücklich. Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt. Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht. Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis. Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich. Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan.
Deshalb habe ich eben selbst eine gesunde Variante davon entwickelt. Mein professioneller Testesser – mein Freund – urteilte: Der gesunde Zucchinikuchen schmeckt genauso lecker wie der herkömmliche! Er hätte gar nicht bemerkt, dass das ein anderes Rezept wäre!?? Genau das wollte ich erreichen. Deshalb gebe ich dir das Rezept für den gesunden Zucchinikuchen jetzt gerne weiter. Was diesen Zucchinikuchen gesund macht Was habe ich eigentlich gemacht, um den Zucchinikuchen in einen gesunden Clean Eating Kuchen zu verwandeln? Ganz einfach: Das Originalrezept basiert – von den Grundzutaten her – auf Mehl, geriebenen Haselnüssen, Zucker, Eiern und Rapsöl. Die geriebenen Haselnüsse und die Eier habe ich natürlich beibehalten. Anstelle von Weizenmehl habe ich Buchweizenmehl verwendet. Deshalb ist dieses Rezept glutenfrei, Den Zucker habe ich durch Kokosblütenzucker und Ahornsirup ersetzt. Statt Rapsöl kommt in den gesunden Zucchinkuchen Kokosöl. Zucchini kuchen mit haselnüssen youtube. Für die Schokoladenglasur habe ich hochwertige Kuvertüre mit 80 Prozent Kakaoanteil verwendet.
Dann unterstütze mich mit einem lieben Kommentar unter diesem Beitrag. Ich freue mich riesig, wenn Du für mein Rezept ein paar Sternchen verteilst. Ganz lieben Dank, Deine Angelina
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