Seit 2007 nennen wir ihn liebevoll "Stinkefisch" und haben ihm zur Seite unser "Stinketier" gestellt! Inhalt: Ca. 5-7 ganze Heringe, Wasser, Salz Nährwerte pro 100g: Energie: 344kj/82kcal, Fett:3, 9g davon gesättigte Fettsäuren 0, 7g, Eiweiß:12g, Salz:8, 8g Hersteller: Oskars Surströmming AB | 060-425 55 | Söråkersg 19 860 35 Söråker | SE 2034 EG
Beim Fisch zur Herstellung von Surströmming handelt es sich um einen klassischen Hering, also einem der häufigsten Fische der Welt. Genau genommen ist es ein sogenannter Ostseehering (Strömling). Dieser ist um die 25 cm lang und in der gesamten Ostsee zu finden. Der Ostseehering ist etwas kleiner als der normale Hering und gilt darüber hinaus als außerordentlich delikat. Der Fisch hat mit seinen rund 25% einen optimalen Fettanteil. Er ist nicht nicht zu fett und trotzdem besonders wohlschmeckend und zart. Wie wird Surströmming hergestellt? Schwedischer stinkefisch kaufen ohne. Die Ostseeheringe werden im Frühjahr gefangen, gereinigt und anschließend nach alter Tradition 24 Stunden in einer kräftigen Salzlake in offenen Behältern gelagert. Anschließend werden sie in eine verwässerte Salzlösung gelegt, in der sie rund acht Wochen verweilen. Mit der Zeit beginnt der Fisch, bedingt durch Enzyme und Bakterien, zu gären (reifen). Dieser Vorgang geschieht über Monate hinweg. Etwa einen Monat vor dem dritten Donnerstag im August kommt der fermentierte Hering in die Konservendose.
Der unverkennliche Geruch ist jedoch durch die Entstehung von Schwefelwasserstoff geschuldet. Ist dieser Stinkefisch Gestank gerichtlich anerkannt? Das ist er! Im sogenanannten Surströmming-Urteil geht es um die fristlose Kündigung einer Mieterin, welche die Nachbarn ärgern wollte und daher im Treppenhaus Surströmming Lake (Pökelbrühe) vertropft hatte. Daß der üble Geruch der Fischpökelbrühe das für die Mitbewohner des Hauses zumutbare Maß bei weitem übersteigt, davon hat sich die Kammer (Landgerichts Köln) selbst überzeugt, als die Beklagten eine Büchse "Surströmming" im Sitzungssaal öffneten. DAMIT BOMBS'T DU JEDE PARTY! Deine Freunde werden es lieben. Warum wölbt sich die Dose? Im August wird der Fisch zum sogenannten Nachgären in die Konservendosen gepackt. Da er in der Dose weiter vor sich hin gärt, beulen sich der Deckel und der Boden aufgrund des Gasdrucks aus. Die Surströmming Dose bläht sich daher regelrecht auf. Schwedischer stinkefisch kaufen viagra. Ist der Transport mit der Dose erlaubt? Nach dem 11. September 2001 wurden jedoch die Sicherheitsvorschriften im Flugverkehr verschärft und bekannte Fluggesellschaften wie die British Airways oder Air France sprachen ein Verbot von Surströmming an Bord aus.
Wir freuen uns so sehr, Dir Surströmming in unserem Sortiment anbieten zu können. Hier erfährst Du mehr über die schwedische Delikatesse, inklusive wie Du die Dose richtig öffnest. Außerdem haben wir ein bekanntes Surströmming-Rezept aus Schweden. Surströmming ist ein Klassiker aus Norrland, der die schwedische Bevölkerung spaltet. Entweder man mag diesen besonderen Hering oder nicht. Aber was macht diesen Fisch so speziell? Ganz klar sein Geruch. Nicht ohne Grund wird Surströmming im Ausland oft als "Stinkefisch" bezeichnet. Surströmming wird durch Fermentieren haltbar gemacht. Er gärt also. Dadurch bilden sich verschiedene Säuren, die sehr stark riechen (und zwar nicht besonders gut, wie die meisten Menschen finden). Trotzdem mögen viele diese Delikatesse und genießen sie vor allem während der Surströmming-Saison im August und September. Wie öffnet man die Dose am besten? Laut ist es ganz einfach: *Bewahre die Dose im Kühlschrank auf, wenn möglich bis zum Öffnungszeitpunkt. *Halte die Dose mit Hilfe eines Handtuchs oder einer Serviette gut fest.
Warum man Surströmming ausprobieren sollte! Dazu ein Kommentar aus dem Web: " Weil es Sie stolz machen wird. Weil es Ihnen das Gefühl geben wird, etwas gewagt zu haben – ohne dass Sie irgendwo runterspringen oder sich sonstwie in Lebensgefahr begeben mussten. Wenn Sie eine Dose Surströmming öffnen, sehen Sie dem Tod nicht ins Auge. Aber Ihnen wird klar, wie er riecht. " Wie erkennt man die Qualität von gutem Surströmming? Wenn die Dose geöffnet wird sollte das Fischfleisch jedenfalls rosafarben sein. Weist der Hering eine graue Farbe auf so sollte man ihn lieber nicht mehr essen, sondern umgehend entsorgen. Wie man eine Dose Surströmming richtig öffnet Die aufgeblähte Dose sollte gut 200 Meter vom Haus entfernt unter oder in einem Kübel Wasser geöffnet werden. Die Dose steht unter enormen Gasdruck, beim Öffnen könnte sie regelrecht "explodieren" und der Sud (Salzlake) daher verspritzen. Fachmännisch wird die Dose in einem 45 Grad Winkel geöffnet Dann die geöffnete Dose von der Lake befreien und den Surströmming kurz unter kaltem Wasser abspülen (nicht zwingend notwendig).
*Um zu verhindern, dass der Druck in der Dose den Sud herausspritzen lässt, hältst Du die Dose im 45-Grad-Winkel und schneidest mit einem Dosenöffner ein Loch in die obere Kante. *Anschließend legst Du die Dose auf einen Teller und öffnest sie langsam. Nun kannst Du den Surströmming servieren und genießen. Hast Du Lust, Surströmming einmal zu probieren? Lade einfach Freunde und Bekannte für ein typisch schwedisches Genussereignis ein. Vielleicht wirst Du ja zu einem richtigen Surströmming-Fan. Bei uns gibt es ganz neu produzierten hochwertigen Surströmming. Quelle:, Foto: Creative Commons via Wikipedia Surströmmingsbrot Dieses Rezept ist ein richtiger Surströmmingsklassiker! Ein Sandwich mit Surströmming und leckerem Zubehör, das sich mit hartem oder weichem Tunnbröd zubereiten lässt. Wer mag, probiert gleich beide Varianten. Zutaten (4 Portionen, 8 Brote): Surströmming, 12 Filets 1 Packung hartes (oder weiches) Tunnbröd (= 8 große Tunnbröd) 20 Mandelkartoffeln 50 g Butter 1 rote Zwiebel 250 ml saure Sahne (gräddfil) ca.
Auch der Preis ist voll in Ordnung! Termintreue (5/5) Qualität der erbrachten Leistung (5/5) Kompetenz der Mitarbeiter (5/5) Freundlichkeit der Mitarbeiter (5/5) Sauberkeit und Erscheinungsbild (5/5) Alles bestens Termintreue (5/5) Qualität der erbrachten Leistung (5/5) Kompetenz der Mitarbeiter (5/5) Freundlichkeit der Mitarbeiter (5/5) Sauberkeit und Erscheinungsbild (5/5) Es wurde kein Bewertungstext abgegeben. Termintreue (5/5) Qualität der erbrachten Leistung (5/5) Kompetenz der Mitarbeiter (5/5) Freundlichkeit der Mitarbeiter (5/5) Sauberkeit und Erscheinungsbild (5/5) Einwandfrei, freundlich, top! Bin bestimmt nicht das letzte mal da gewesen. Wir übermitteln Daten an Drittanbieter, die uns helfen, unser Webangebot zu verbessern. In diesem Zusammenhang werden auch Nutzungsprofile gebildet und angereichert, auch außerhalb des EWR. Hierfür und um bestimmte Dienste zu nachfolgend aufgeführten Zwecken verwenden zu dürfen, benötigen wir Ihre Einwilligung. A klasse peak edition ausstattung und. Indem Sie "Alle Akzeptieren" klicken, stimmen Sie diesen (jederzeit widerruflich) zu.
Seite abgerufen am: 19. 05. 2022 11:33:35 Informationen zum Mercedes-Benz A-Klasse Abmessungen & Technische Daten Abmessungen Mercedes-Benz A-Klasse Vorgänger A-Klasse Länge 4. 419 mm +127 mm 4. 292 mm Breite ohne Spiegel 1. 796 mm +16 mm 1. 780 mm Breite mit Spiegeln 1. 992 mm Höhe 1. A klasse peak edition ausstattung privater haushalte mit. 440 mm +7 mm 1. 433 mm Radstand 2. 729 mm Überhang vorne 914 mm Überhang hinten 776 mm Spurweite vorne 1. 567 mm Spurweite hinten 1. 547 mm Bodenfreiheit 104 mm Ladelänge bis Rücksitze 822 mm Ladelänge bis Vordersitze 1. 327 mm Höhe der Ladekante 672 mm Farben Mercedes-Benz A-Klasse Lackgruppe: Uni Lackgruppe: Metallic Lackgruppe: Designo Serienausstattung & Modelljahre Vorgängermodelle Mercedes-Benz A-Klasse Motoren Mercedes-Benz A-Klasse A-Klasse: Benzinmotoren Hubraum Leistung (kW / PS) Höchstge- schwindigkeit Verbrauch kombiniert / CO 2 Preis ab Effizienz A 160 (109 PS) 1332 80 / 109 200 5, 5 / 127 28. 393 € A 180 (136 PS) 1332 100 / 136 215 5, 4 / 123 29. 851 € A 250 e (218 PS Systemleistung) 1332 0 / 0 235 1, 1 / 24 37.
76437 Baden-Württemberg - Rastatt Marke Mercedes Benz Modell A-Klasse Kilometerstand 33. 900 km Erstzulassung Mai 2022 Kraftstoffart Benzin Leistung 136 PS Getriebe Manuell Fahrzeugtyp Limousine Anzahl Türen 4/5 HU bis Mai 2024 Umweltplakette 4 (Grün) Schadstoffklasse Euro6 Außenfarbe Grau Material Innenausstattung Vollleder Fahrzeugzustand Beschädigtes Fahrzeug Einparkhilfe Klimaanlage Navigationssystem Radio/Tuner Bluetooth Tempomat Nichtraucher-Fahrzeug Antiblockiersystem (ABS) Scheckheftgepflegt Beschreibung Mercedes-Benz A-klass Business Edition 20 Benzin mit Navi 33900 km in perfekter Verfassung
2 Start/Stop Ultimate 96 kW Ausstattung: Lackierung: Tiefsee Blau MetallicNavi 5. 0 IntelliLink mit 8-Touchscreen-Farbdisplay Bluetooth-Konnektivität: Aux-In und USB Unterstütz... 03. 2022 Opel Opel Mokka Elegance AT +KAMERA+ALLWETTER+ALU+SHZ+LED+ OPEL MOKKA B ELEGANCE 1. 2 TURBO S/S 96kW AT8 Ausstattung: Lackierung: Tiefquarz Grau - Dach in Schwarz Multimedia Radio mit 7? -Touchscreen-Farbdisplay und volldigitalem 7? -FahrerinfodisplayAudio:... 14. 04. 2022 Opel Corsa E Innovation ecoFlex PDC+Xenon+SHZ+LHZ+ OPEL Corsa E 1. 4 Innovation Ausstattung: Lackierung: Smaragd Grün MetallicRadio R 4. 0 IntelliLink mit 7 Touchscreen Farbdisplay, 6 Lautsprecher, USB- und Bluetooth-Schnittstelle, Kompatibel mit... 02. 2022 Opel Crossland X Crossland Elegance AT +PDC+KAMERA+LED+NAVI+KLIMA CROSSLAND Elegance 1. 2 TURBO 96kW S/S 6AT Ausstattung: Lackierung: Tiefquarz Grau Metallic - Dach in SchwarzMultimedia Navi Pro mit 8? -Touchscreen-Farbdisplay und Sprachsteuerung für Audio,... 24. Mercedes-Benz A-Klasse - Abmessungen & Technische Daten - Länge, Breite, Höhe, Gepäckraumvolumen. 03. 2022 Opel Astra K 1.