Hallo Ihr Lieben, heute gibt es einen Käsedip wie im Kino. Nachos und eine warme, leicht scharfe Käsesoße gehören für uns zum Kinobesuch dazu. Und das Beste: man kann sie ganz leicht zu Hause selber machen und ist in etwa 10 Minuten fertig. Ihr benötigt: 20 g Butter 20 g Mehl 100 g Milch 50 g Sahne 100 g Cheddar Käse, in Stücken 1/2 TL Salz 1/4 TL Zwiebelpulver 1/4 TL Knoblauchpulver Prise Chiliflocken 2 EL Salsa Sauce So geht´s: Butter in den Mixtopf geben, 3 Minuten | 100°C | Stufe 1 schmelzen. Mehl zufügen, 3 Minuten |100°C | Stufe 1 anschwitzen. Milch und Sahne zugeben, 6 Minuten | 90°C | Stufe 3 erhitzen. Cheddar, Gewürze und Salsa Sauce zugeben, weitere 3 Minuten | 80°C | Stufe 1 unterrühren und schmelzen lassen. Der Dip soll cremig sein – sollte er zu fest sein, noch etwas Milch zugeben und sofort servieren. Käsesoße Für Pasta | Video Rezepte. Tipp! Hier haben wir die Texicana Salsa Sauce von Maggi verwendet. Jeder andere Salsa Sauce ist möglich. Die Konstistenz des Dips könnt Ihr nach Belieben mit mehr oder weniger Milch anpassen.
4 Zutaten 6 Portion/en Käsesoße ganz schnell und sehr lecker 60 Gramm Butter 60 Gramm Mehl 250 Gramm Milch 250 Gramm Wasser 1 Teelöffel Gemüsebrühe 400 Gramm Schmelzkäse, am besten von Milkana Salz, nach Bedarf Pfeffer, nach Bedarf Schnittlauch, nach Bedarf und genommener Käsesorte 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Käsesoße mit schmelzkäse thermomix tm 31 tm31. Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Milch, Wasser und Gemüsebrühe in den "Mixtopf geschlossen" geben 2 Min 30 Sek / 80° / Stufe 2 anschliessend 30 Sek / 0° / Stufe 4 nochmal ordentlich verrühren Rühreinsatz entfernen (bitte Vorsicht, er könnte heiss sein) Schmelzkäse einfüllen 5 Min / 50° / Stufe 1, 5 zu einer cremigen Soße werden lassen Nun nach Bedarf noch mit Gewürzen und/oder Kräutern abschmecken und servieren.
Manchmal muss es einfach ein Burger sein, oder etwas anderes, denn diese Käsesoße passt zu vielem 😊 Wie ihr schon seht, geht es bei diesem Rezept weniger um einen Burger, als viel mehr um unser Rezept für eine schmackhafte Käsesoße. Diese passt zu etlichen Gerichten, vom Burger bis zur Pommes Soße. Wer es gerne scharf mag, fügt noch Chilli Flocken hinzu und hat so eine leckere Chilli-Cheese-Soße. Schinken-Käse Soße für Pasta | Rezept | Rezepte, Käsesauce rezept, Saucen für nudeln. Was ihr benötigt 250 ml Sahne 50 ml Milch 250 g Cheddar 100 g Schmelzkäse Kurkuma, Knoblauch (Pulver), Ingwer (Pulver), Salz, Pfeffer Für die Mehlschwitze: Öl, Butter oder Margarine, Mehl, Wasser Wie bereits erwähnt, lässt sich diese Soße ganz einfach in eine Chill-Cheese-Soße umwandeln, dazu fügt ihr einfach ein paar Chilli Flocken hinzu. Zubereitung Für die Käsesoße wird Sahne in einem Topf (bei 3/4 Hitze) erhitzt. Nach etwa 5 Minuten werden Milch, Cheddar (in Stücken) und der Schmelzkäse hinzugeben. Die Soße muss nun kurz aufkochen. Anschließend wird die Hitze reduziert, bevor Kurkuma, Knoblauch, Ingwer, sowie Salz & Pfeffer hinzugeben werden.
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