geräuchert und schließlich gebrüht. Aussehen und Geschmack Stadtwurst wird in drei Varianten angeboten: Die einfache bzw. geräucherte, die ungeräucherte (weiße) und die Hausmacher Stadtwurst. "Einfach" ist hierbei kein Qualitätsmerkmal, sondern dient lediglich zur Unterscheidung von der Hausmacher Stadtwurst, die ausschließlich aus Schweinefleisch hergestellt werden darf. Stadtwurst kann heiß und kalt gegessen werden. Sie wird heiß zu Sauerkraut und Kartoffelbrei oder zu Kartoffelsalat serviert. Man kann sie aber auch einfach zum Brot mit Senf essen. Sehr beliebt in Franken ist der "Stadtwurst mit Musik" genannte Wurstsalat: hierzu wird die gepellte Wurst in dünne Scheiben geschnitten, mit Essig und Öl mariniert, mit frischem Pfeffer und vor allem mit reichlich Zwiebelringen oder gehackten Zwiebeln bestreut. Nährstoffe in Nürnberger Stadtwurst Energie: 1218kJ / 291kcal Eiweiß: 12. 4 Fett (gesamt): 26. Stadtwurst mit musik.com. 8 Davon gesättigte Fettsäuren: 10. 5 Kohlehydrate (gesamt): 0. 5 Ballaststoffe: Zucker (gesamt): Mineralstoffe: Kalzium, Ca: Eisen, Fe: Magnesium, Mg: Phosphor, P: Kalium, K: Natrium, Na: 0.
Sie unterscheidet sich zwar von der Brätzusammenstellung und Würzung, allerdings wird bei uns die Einlage gepökelt, deswegen heißt sie bei uns auch ungeräuchert und nicht weiße Stadtwurst, denn diese Variante MUSS ohne Pökelsalz hergestellt sein. Glauben Sie nicht? Wir haben die beste Original Nürnberger Stadtwurst! Stadtwurst mit musik english recipe. Unsere Stadtwurst ist ein Nürnberger Original! Deshalb kaufen Sie gleich unsere Original Nürnberger Hausmacher Stadtwurst und lernen Sie die Fränkische Genusskultur kennen. Nicht vergessen: Probieren Sie gleich noch unsere weiteren hausgemachten Spezialitäten wie unsere Gelbwurst, geräucherte Bratwürste und die Original Nürnberger Bratwürste!
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