Klaus Roth: Mediterrane Biochemie. Pesto, Chemie in unserer Zeit, Band 40, 2006, S. 200–206 Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Wiktionary: Pesto – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ a b Pesto Genovese: an Agelesse Benchmark of Great Italien Cuisine, Abgerufen am 26. Juli 2013. ↑ Italienisches Zitat von ( Memento vom 12. August 2014 im Internet Archive) ↑ Pesto hat eine lange Geschichte, basilikum-pflegen. Abgerufen am 08-04-14 ↑ Ricetta ufficiale del Pesto Genovese. In: Mangiare in Liguria. Consorzio del Pesto Genovese, abgerufen am 12. September 2020. ↑ Pesto's official recipe ( Memento vom 18. Oktober 2011 im Internet Archive), Abgerufen am 13. September 2020. ↑ Prodotti tipici della Liguria. In: Cibo 360. Abgerufen am 12. September 2020. Die großartigsten, traditionellen Nudelgerichte | Italy Bite. ↑ Dorothy Rankin: Very Pesto. Celestial Arts 2004, ISBN 978-1587612084 ↑ Eric Tucker, John Westerdahl, Sascha Weiss: The Millennium Cookbook. Ten Speed Press 1998, ISBN 978-0898158991 ↑ Asian Pesto.
Archiviert vom Original am 16. Mai 2012; abgerufen am 23. Juli 2013. ↑ Lebensmittelimitate im Supermarkt: Mehr Schein als Sein ( Memento des Originals vom 13. März 2012 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis. Verbraucherzentrale Hamburg e. V. (PDF; 3, 6 MB), Juli 2010 ↑ Lebensmittel: Was wirklich drin ist (Fotostrecke), Spiegel Online, 10. Juli 2009. ↑ Etikettenschwindel Extra Vergine – Bertolli Pesto Verdo von Unilever, 5. September 2008, foodwatch ↑ Was drin ist, zählt, Abgerufen am 26. Juli 2013. ↑ Unerwünschte Bakterien in grünem Pesto. Deutschlandradio. 25. Juli 2013. Archiviert vom Original am 13. September 2013. Abgerufen am 26. Juli 2013.
Mozzarella aus Kuhmilch ist geschmacklich eher mild. Die weiteren italienischen Regionen, in denen traditionell Mozzarella produziert wird, sind Abruzzen, Basilicata, Kalabrien, Marken, Molise und Apulien. Mozzarella, gleich aus welcher Milch, wird üblicherweise in Kugeln hergestellt und ist weiß und rindenlos mit glänzender Oberfläche. Variationen mit Zöpfen und Stangenform sind ebenfalls möglich. Er wird in Salzlake oder Molke schwimmend aufbewahrt und gehandelt, damit er seinen kräftigen und salzigen Geschmack behält. Er ist entweder offen oder in Folienbeuteln verschweißt. Frisch und jung ist der Käseteig geschmeidig und lässt sich gut aufschneiden, später wird er weicher und breiiger und auch ausgeprägter in Aroma und Geschmack. Variationen [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Mozzarella di Bufala Campana D. O. P. bezeichnet den "echten", EU-weit geschützten Büffelmozzarella. Fior di latte ist aus Kuhmilch hergestellt; hierbei werden besonders in den Gegenden um Sorrent und Agerola spezielle Rinderrassen und Herstellungsverfahren verwendet.
Ihr Aufbau ist chronologisch und alle drei darin handelnden Personen, der Vater und die zwei Jungen, entsprechen sich im Maß an ihrer Wichtigkeit. Die Geschichte spielt sich an einem Wintertag im Garten ihres Eigenheims ab, durch den ein Bach fließt. Dieser wird dem jüngeren Sohn später auch zum Verhängnis. Handlungsaufbau und Verhaltensweisen der handelnden Personen Über den Aufbau des Textes lässt sich sagen, dass er sich aus einer Einleitung und einem sich immer wieder wiederholenden sogenannten Antidialog zusammensetzt. Ein Schluss ist nicht vorhanden. Der überraschende und meiner Meinung auch erschreckende Effekt in dieser Geschichte liegt darin, dass der Vater überhaupt nicht auf den Hilferuf seines Sohnes reagiert. Helga m novak schlittenfahren family. Er scheint sich schon soweit von seinen Kindern distanziert zu haben, dass es ihm vollkommen egal zu sein scheint, ob sich jetzt sein Sohn in einer Notlage befindet oder nicht. Diese Gleichgültigkeit lässt sich darauf zurückzuführen, dass er eigentlich seine Kinder überhaupt nicht liebt und somit auch nicht an ihrem Wohlbefinden interessiert ist.
Interpretation Gliederung: 1. Einleitung: Informationen über den Autor und sein Werk Titel: "Schlittenfahren" Textsorte: Kurzgeschichte Thema des Textes: Mangelnde Kommunikation in der Familie Biographische Bedingungen: Historische Bedingungen: Wirtschaftsaufschwung 2. Hauptteil: 2. 1. Wiedergabe des Inhalts: 2 Kinder wollen Schlitten fahren, Vater ist genervt, Kinder wollen Zuneigung/Aufmerksamkeit, Vater möchte seine Ruhe Unfall des kleineren Kindes lässt den Vater kalt 2. 2. Analyse des Inhalts Wann spielt die Geschichte? Ende der 60er Jahre Wirtschaftsaufschwung am Nachmittag im Winter Wo spielt die Geschichte? im Garten eines Vororts Mitteleuropa Schnee This page(s) are not visible in the preview. Please click on download. Wer erzählt? neutrales Erzählverhalten 2. Schlittenfahren Helga Novak Analyse und Inhaltsangabe -. 4. Analyse der Sprache Welche Sprachform wird verwendet? sehr einfache Sprache " Kindersprache" Wiederholung der Wortwahl keine starken Ausdruckswörter Welches Wortgut wird eingesetzt (Sinnbezirke)? " groß", "klein", "größere", "kleinere", " groß und rot" (Sonne) Wie ist der Satzbau?
Jedoch waren dies nur leere Drohungen und er setzt sie nicht in die Tat um. Die Handlung findet in einem Eigenheim statt, wo ein großer Garten an einen Bach grenzt. Als Schauplatz wird man sich einen Vorort ausmalen können, mit eher wohlhabenderen Besitzern, da ein Bach durch den Garten fließt. Die Hauptpersonen sind der Vater und seine beiden Kinder. Der Vater, falls man ihn als solchen überhaupt bezeichnen kann, ist ein eher eigensinniger Mensch, der kein Interesse für seine Kinder noch deren Bedürfnisse zeigt. Die Erziehung des Vaters hält sich weitgehend in Grenzen. Er wirkt in seiner Rolle als Vater unfähig und weiß mit den elternhaften Erziehungsmaßnahmen kaum umzugehen. Er ist dieser Aufgabe wohl kaum gewachsen. Dies erkennt man besonders daran, dass er kaum ein Verhältnis zu seinen Kindern hat, sondern immer nur lautstark schreit: "Wer brüllt kommt rein. Helga m novak schlittenfahren textanalyse. " Die Figuren werden kaum charakterisiert, sondern eher als kühle Wesen dargestellt. Der Charakter der Kinder ist eher zurückhaltender, jedoch merkt man dass sie gegenüber dem Vater Respekt haben, da das "größere" Kind seinem Geschwisterchen den Schlitten zurück gibt, als der Vater in der Tür steht.