Die leckeren Blumenkohl-Bällchen können auch je nach Geschmack mit Kräutern ergänzt werden. Imago/ Imaginechina-Tuchong Blumenkohl ist gesund und dabei ein ziemlich vielseitiges Gemüse. Ob als Suppe, Beilage zu Fleischgerichten, mit Käse überbacken oder trendy als Currygericht - aus Blumenkohl lassen sich eine Menge leckerer Mahlzeiten zaubern. Blumenkohl im ofen mit parmesan der. Wir haben hier für Sie ein Rezept für Blumenkohl-Bällchen. Die sind prima als Beilage oder als Snack. Dazu passt ein Sour Cream-Dip. Probieren Sie es aus! Probieren Sie auch: Rezept für würzige Potato Wedges aus dem Ofen: So werden die knusprigen Kartoffelspalten perfekt >> Rezept für Blumenkohl-Bällchen Sie brauchen: 800 Gramm Blumenkohl, 1 Ei, Pfeffer, Salz, Paprikapulver, 2 Esslöffel Paniermehl, 50 Gramm Emmentaler (oder Gouda), 50 Gramm Parmesan (beide Käse gerieben). Für den Dip: 200 Gramm saure Sahne, ein Esslöffel gehackter Schnittlauch Lesen Sie auch: Rezept für köstlichen Lachs auf pikanter Kokos-Soße – ein leichtes Gericht, auch für den Diät-Plan >> So geht's: Den Blumenkohl im Mixer zerkleinern, die Masse anschließend leicht ausdrücken und in eine Schüssel geben.
normal 4, 45/5 (168) Blumenkohl überbacken 60 Min. normal 4, 03/5 (92) Blumenkohl, überbacken mit Käse - Lauch - Sauce 25 Min. normal 3, 67/5 (4) Vollwert 10 Min. simpel 3, 75/5 (2) Blumenkohlauflauf mit Ei und Parmesan 90 Min. normal 4, 38/5 (199) Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf Gemüseauflauf mit meinem Lieblingsgemüse und ganz ohne Kohlenhydrate 20 Min. simpel 4/5 (21) Blumenkohlgratin 20 Min. simpel 3, 85/5 (11) Blumenkohl Gratin 20 Min. normal 3, 8/5 (3) Blumenkohlauflauf leckerer vegetarischer Auflauf 25 Min. normal 3, 5/5 (6) Italienischer Blumenkohlauflauf 30 Min. normal 3, 4/5 (3) Blumenkohl in Bechamel-Käse-Sauce passt zu Fleisch aller Art 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Blumenkohlauflauf mit Schinken 40 Min. Parmesan-Kartoffeln: Würzig, käsig, knollig aus dem Ofen. simpel 3, 29/5 (5) Hackfleisch - Schupfnudelpfanne mit gratiniertem Blumenkohl 30 Min. normal 3, 2/5 (3) Blumenkohlbombe ViciVeggie vegetarische Alternative zu den Versionen mit Hackfleisch 40 Min. normal 3/5 (1) Gratinierter Blumenkohl ww-tauglich 20 Min.
Zutaten Für 2 Portionen 1 Zwiebel Knoblauchzehe 1. 5 Möhren Stange Stangen Staudensellerie 250 g Hackfleisch (gemischt) El Öl Salz Pfeffer Tomatenmark 75 ml Rotwein Dose Dosen Tomaten (stückig, (400 g)) 50 Fleischbrühe Lorbeerblatt Prise Prisen Zucker Blumenkohl (geputzt (650 g)) Parmesan (gerieben) 5 Stiel Stiele Petersilie (glatt) Chiliflocken Zur Einkaufsliste Zubereitung Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Möhren schälen, Staudensellerie putzen, alles klein würfeln. Hack in einem weiten Topf im heißen Öl hellbraun anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Gemüse kurz mitbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark zugeben, kurz anrösten. Mit Wein ablöschen und offen fast vollständig einkochen lassen. Tomaten und Brühe zugeben. Mit Lorbeer, Salz, Pfeffer und Zucker würzen, aufkochen, bei milder Hitze zugedeckt 1 Std. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Überbackenen Blumenkohl Parmesan Rezepte | Chefkoch. Backofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. Einen großen Topf voll Wasser zum Kochen bringen. Blumenkohl putzen und in Röschen teilen.
Abgießen und in einem Mixer zerkleinern. Die restlichen Zutaten bis auf die Eier in den Mixer geben und alles zu einer glatten Mischung vermischen. Blumenkohl mit knoblauch und parmesan im ofen. Die Mischung in einer Schüssel mit den Eiern zu einem glatten Teig verarbeiten. Für 5 Minuten in den Kühlschrank stellen und 25 kleine Kugeln formen. Für 30-35 Minuten bis goldbraun backen. In der Zwischenzeit die Zutaten für die Tahini Sauce in den Mixer geben und glatt rühren. Genießen!
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