Ich hatte es ja schon einmal erwähnt – diese Woche dreht sich alles um kleine Geschenke aus der Küche, die man jetzt zu Weihnachten, aber auch das ganze Jahr über als Mitbringsel und kleine Überraschung der Familie und Freunden mitbringen kann – alles einfach und schnell gemacht. Heute auf der Liste: Gewürzkuchen im Glas gebacken. Spiced Cake aka. Gewürzkuchen | Bake to the roots Was könnte besser sein als Geschenk? Jeder (oder sagen wir mal fast jeder) mag Kuchen! Dieser hier kommt gleich in der Verpackung – was will man mehr? Noch ein Schleifchen drum und das Ding kann verschenkt werden! Oder wie in meinem Fall ein paar Gummibänder;) Gewürzkuchen ist ja so ein Ding aus meiner Jugend – also nicht die Version hier im Glas aber so generell… wir hatten an unserer Schule einen kleinen Kiosk, der in der großen Pause immer Gewürzkuchen verkauft hat – einmal die Woche war das mindestens auf meinem Speiseplan als Nachtisch – oder Hauptmahlzeit, wenn es keine Fleischkäsbrötle mehr gab:P Dieser Kuchen ist natürlich nicht 1:1 wie der meiner Jugend, kommt der Sache schon recht nahe – dieser hier hat etwas mehr Schokolade drin, was ja nicht unbedingt schadet:) Spiced Cake aka.
Eine besonders leckere Note bekommt der Kuchen, wenn ihr einfach einen Heidelbeer- oder Holunderglühwein verwendet. Diese Menge ergibt einen kleinen Pasta, selbst gemacht 76 0, da der Teig dann fest und bröckelig "Großen" hat es Spaß gemacht und die Nudeln waren richtig lecker. Man sieht es an den Daumen hoch. Zutaten für 4 Personen300 g Mehl2 Eier2 Eigelb1/2 Teel Rotwein Schokoladen Kuchen im Glas Neben einer Backmischung im Glas kann man auch ganz toll einen fertig gebackenen Kuchen im Glas verschenken. Hierfür eignen sich alle Rührkuchen. Man kann einen Kuchen im Glas natürlich auch Schoko-Mandel-Kuchen im Glas Es regnet und regnet... Aber ich hab die beste Medizin gegen ein langweiliges, nasses und grauesWochenende gefunden:Der Schokoladen-Mandel- Kuchen im Glas!!!! Einfach kurz in die Küche springen Törtchenkrümel Gewürzkuchen mit zwetschgenmusfüllung - perfekt vorzubereiten für die feiertage 30 Wenn mich jemand fragen würde, wie Weihnachten duftet, dann gäbe es für mich nur eine Antwort: "Wie ein Gewürzkuchen. "
Wie ein Gewürzkuchen, dessen Duft nach Zimt, Anis, Muskatnuss und Kardamom auf Madam Rote Rübe Weißer Aprikosen Kuchen als Backmischung im Glas 31 Die Mischung von Aprikosen und weißer Schokolade ist in diesem hellen Rührkuchenteig einfach sehr köstlich. Wir haben den Kuchen in der Schuhbackform gebacken als Geschenk für eine Schuhbegeisterte Bratapfel-Kuchen im Glas zum Verschenken 23 Fruchtiger Mandarinen Kuchen als Backmischung im Glas 29 Dieses Rezept gab es viele Jahre immer an Heilig Abend bei uns zu Hause. Ich habe diesen Kuchen schon als Kind mit seinen fruchtigen Mandarinen geliebt. Jetzt habe ich ihn jedoch ein wenig Rocher Kuchen- schokoladig, nussig und verdammt lecker- auch als Backmischung im Glas 81 herausgekommen [... ] Der Beitrag Rocher Kuchen - schokoladig, nussig und verdammt lecker- auch als Backmischung im Glas erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht. Gestern habe ich meine ersten " Kuchen im Glas " gebacken. Ich wollte etwas zum Verschenken haben und habe mich dann mal daran gewagt!
Zubereitung Die Eier mit dem Zucker mehrere Minuten lang schaumig schlagen. Die Butter schmelzen und langsam in die Mischung einrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und gemeinsam mit dem Lebkuchengewürz und dem Kakao unterheben. Milch und Rum hinzufügen und alles verkneten. Die Nüsse grob hacken und unterheben. Die Mischung auf die ofenfesten Gläser aufteilen {nur 2/3 vom Glas befüllen, Teig geht beim Backen auf} und je nach Größe im vorgeheiztem Backofen bei 175° Heißluft für rund 25 Minuten ohne Glas-Deckel backen {Nadelprobe machen}. Anschließend die Gläser sofort verschließen – dann halten sich die Küchlein rund 4 Wochen. WIN WIN WIN Einkochen, haltbar & kostbar machen – das ganze Jahr. Damit auch ihr unter die Kostbarmacher gehen könnt haben wir ein tolles Gewinnspiel vorbereitet. Mache mit und gewinne eines von 3 Marmeladen-Editionen von Kostbarmacher! DANKESCHÖN für eure zahlreiche Teilnahme! Die Gewinner wurden per Zufallsprinzip gezogen und per Mail verständigt! Herzliche Gratulation und viel Spaß beim Kostbar-Machen!
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Eigelbe einzeln zugeben und jeweils gut verrühren. Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch in 3 Portionen zur Schüssel zugeben und jeweils nur kurz verrühren. Das Eiweiß und die gehackte Schokolade vorsichtig unterheben. Den Teig gleichmäßig auf die Gläser verteilen – der Rand oben sollte dabei sauber bleiben und die Gläser nur maximal zur Hälfte(! ) gefüllt sein. Die Gläser auf ein Backblech stellen und in das untere Drittel des Backovens schieben und 30-35 Minuten backen – mit einem Zahnstocher testen, ob noch Teig kleben bleibt und erst herausnehmen, wenn der Zahnstocher sauber herauskommt. 4. Die Gläser vorsichtig aus dem Ofen nehmen und auf ein Küchentuch stellen. Sollen die Kuchen haltbar gemacht werden, dann einfach Puderzucker auf die Kuchen stäuben und dann sofort mit Gummiring und Deckel verschließen und komplett abkühlen lassen. Wenn die Kuchen nicht lange haltbar sein sollen, dann einfach offen auskühlen lassen. Die Glasur aus dem Puderzucker, Zimt und Milch anrühren, auf den Kuchen verteilen, antrocknen lassen und dann verschließen.
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