Zutaten Für 3 Portionen 600 g Lammgehacktes 1 Zwiebel (klein) Knoblauchzehe 0. 5 Packet Schafskäse (200g) Pfeffer Salz Chiliflocken 2 El Öl Ei 250 Naturjoghurt Zur Einkaufsliste Zubereitung Zwiebel klein hacken, Knoblauch klein hacken mit dem Lamm-Gehackten mischen. Öl und Ei untermischen. Mit Pfeffer, Salz und Chiliflocken mischen. Einige Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit den Schafskäse in kleine Würfel schneiden. Das Gehackte zur Frikadelle formen. In jede Frikadelle ein kleines Stück Schafskäse drücken, formen und im heißen Öl braten. Dazu passen Salzkartoffeln und Gemüse. Serviert werden die Frikadellen mit Naturjoghurt.
Die griechischen Frikadellen sind ideal für den Grill – aber auch für die Pfanne Wenn das Wetter zum Grillen einlädt – also vom 1. Januar bis zum 31. Dezember – dann haue die Bifteki auch gern auf den Grill. Einfach rund 5 Minuten von jeder Seite bei direkter Hitze und danach noch etwas in der indirekten Zone nachgaren lassen. Zusammen mit einem Reissalat, einem griechischen Bauernsalat und Tsasiki ist das ideal für laure Sommerabende. Dazu ein Glas griechischer Wein – wie Udo Jürgens schon wusste – oder alternativ ein kühles Bier und Du holst Dir griechisches Feeling direkt zu Dir nach Hause. Hier kommt nun das vollständige Rezept mit allen Zutaten und den Zubereitungsschritten für die griechischen Bifteki. Bifteki – griechische Frikadellen mit Schafskäse gefüllt Drucken Pinterest Bewerten Vorbereitungszeit: 15 Minuten Zubereitungszeit: 15 Minuten Arbeitszeit: 30 Minuten Portionen: 4 Personen Zutaten ▢ 1 kg Hackfleisch wahlweise Lamm, Rind, Kalb oder gemischt ▢ 2 Stück Knoblauchzehen ▢ 1 Stück rote Zwiebel ▢ 1 Handvoll Petersilie ▢ 1 Stück Ei ▢ 2 EL Paniermehl ▢ 100 g Fetakäse ▢ 1 TL Paprikapulver ▢ 1 TL Kreuzkümmel ▢ 1 TL Oregano ▢ 1 Prise Zimt ▢ Salz und Pfeffer Zubereitung Die Petersilie fein hacken.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Party Snack raffiniert oder preiswert Gemüse ketogen Schnell Käse Fleisch Low Carb Europa einfach Griechenland Schwein Resteverwertung Backen Hülsenfrüchte Deutschland kalorienarm Grillen Sommer fettarm Studentenküche Nudeln Fingerfood 13 Ergebnisse 3, 89/5 (7) Frikadellen mit Schafskäsefüllung 20 Min. normal 3, 5/5 (4) Frikadellen mit Feta - Füllung auf Bohnengemüse 40 Min. normal 3, 33/5 (1) 20 Min. normal 4, 18/5 (15) Gefüllte Frikadellen mit Feta - Käse 25 Min. normal 4, 49/5 (57) Gefüllte Frikadellen griechische Art raffiniert, mit Schafskäse gefüllt 15 Min. normal 4, 48/5 (71) Frikadellen griechische Art gefüllte Bifteki 30 Min. normal (0) Blätterteigtaschen mit Friko-Käse Füllung 20 Min.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Brötchen vom Vortag 100 g Schafskäse 40 paprikagefüllte Oliven Zwiebel 500 gemischtes Hackfleisch TL mittelscharfer Senf Ei Edelsüß-Paprika Salz Pfeffer 2 EL Öl 3-4 Stiel(e) Thymian Knoblauchzehe 150 Magerquark 50 Mayonnaise 4 Milch Zubereitung 30 Minuten leicht 1. Brötchen in Wasser einweichen. Käse in Würfel schneiden. Oliven in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Hackfleisch, Zwiebel, ausgedrücktes Brötchen, Oliven, Senf, Ei, Paprika, Salz und Pfeffer mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten. 2. Acht Frikadellen formen, in jede Frikadelle eine Mulde drücken und die Käsewürfel hineindrücken. Frikadelle nochmals formen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten 6-8 Minuten braten. 3. In der Zwischenzeit Thymian waschen, trocken tupfen und Blättchen vom Stiel zupfen. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Quark, Mayonnaise und Milch glatt rühren.
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