Zitronen Kekse mit Zitronenglasur rezept von Foodbloggerin Monique. Zum Backen von Zitronen Keksen benötigen Sie folgende Zutaten: 1 ¼ Tasse Allzweckmehl 1 Teelöffel Backpulver Optional: 1 Esslöffel Mohn. ¼ Teelöffel Salz 6 Esslöffel Butter, bei Raumtemperatur erweicht 1/2 Tasse Kristallzucker Schale von 1 großen Zitrone (ca. 2-3 Teelöffel) 1 großes Ei, Raumtemperatur 1/4 Teelöffel Mandelextrakt 1 1/2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft Zum Rollen von Cookies: ¼ Tassen Kristallzucker zum Ausrollen von Keksen Für Zitronenglasur: ½ Tasse Puderzucker 1-2 Esslöffel frischer Zitronensaft Wie backt man Zitronen Keksen? Vorheizen sie Ofen auf 350 Grad Fahrenheit. Ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Mischen sie Mehl, Backpulver und Salz. Fügen Sie weiche Butter, Zucker und Zitronenschale hinzu und rühren Sie für 2 Minuten. Dann fügen sie die Eier- und Mandelextrakte hinzu und 1 Minute lang rühren bis alles gut vermischt ist. Dann alle Zutaten glatt rühren. Rollen Sie den Teig in einen Kreis, rollen Sie den Zucker hinein und backen Sie ihn dann 11 bis 14 Minuten lang oder bis die Ränder goldbraun sind.
1 cm dick ausrollen, die gewünschte Form ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 12–14 Minuten goldbraun backen. Die Kekse zunächst auf dem Backblech und anschließend auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. Für die Zitronenglasur den Puderzucker sieben und mit dem Zitronensaft kräftig vermischen. Fällt die Mischung zu flüssig aus, einfach etwas mehr Puderzucker dazugeben. Die abgekühlten Kekse mit der Glasur bestreichen, nach Lust und Laune verzieren und so lange trocknen lassen, bis die Glasur fest geworden ist. Erst danach in der Keksdose lagern.
normal 3, 45/5 (9) Rosinenplätzchen 30 Min. simpel 3, 4/5 (3) Mürbe Zitronenplätzchen ca. 30 Stück Zitronenrädchen feine zitronige Plätzchen für die Advents- und Weihnachtszeit 60 Min. normal 3, 33/5 (1) Elisenlebkuchen 2 Feinste Lebkuchen mit Orangeat, Zitronat und Vanilleglasur, für 20 Stück Marmeladenringe mit Rumglasur 60 Min. normal 3, 25/5 (2) Lebkuchenschnitten 40 Min. normal (0) Aronia-Mandel-Plätzchen, weizenfrei mit Maismehl und Dinkelmehl, für ca. 60 Stück 10 Min. simpel (0) Mokkaplätzchen mit Dinkel- und Maismehl mit Xylit, für etwa 70 Plätzchen 90 Min. simpel 3, 5/5 (2) Sahnebrezeln mit Zitronenguss ergibt ca. 50 Brezeln, die auf der Zunge zerschmelzen! Kardamom - Spritzgebäck mit Grand Marnier 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Schweinelendchen in Pfifferlingrahmsoße mit Kartoffelnudeln Bunte Maultaschen-Pfanne Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
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