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🥣🤤 Herkunft Die »Tom Kha« ist eine der bekanntesten thailändischen Suppen. Sie ist nicht nur unwiderstehlich lecker, sondern zählt dank der Kokosmilch auch zu einer der mildesten Suppen Thailands. In den Straßen Bangkoks findet man die Suppe meist in Form einer »Tom Kha Gai« mit Hühnchen, Thai-Auberginen und kleinen Champignons. Das kannst du damit kochen! Wird oft zusammen gekauft Schärfegrade unserer Pasten im Überblick Thai Stir-Fry Pasten Thai Soup Pasten Hinter der pinken Paste versteckt sich die »Tom Kha« Thai Soup. Die Paste überzeugt mit einer aromatisch mittleren Schärfe. Die enthaltenen Gewürz-Aromen von Chili, Galgant und Zitronengras entfalten in der klassisch cremigen Kokossuppe mit Garnelen oder Hühnchen ihr volles Aroma. Klassische Zubereitung der Tom Kha Thai Soup Die Zubereitung einer authentischen Tom Kha Thai Soup ist mit unserer Paste kinderleicht. Zuerst setzt du mit der Kokosmilch und der Paste die Brühe an. Wenn du Fleisch, Fisch oder Tofu hinzufügen möchtest, garst du es anschließend in der Brühe, gibst das Gemüse deiner Wahl zusammen mit 250 ml Wasser hinzu und lässt das Ganze für weitere 8-10 Minuten köcheln.
Dies ist auch die mit Abstand gängigste Variante. Doch das Gericht Tom Kha gibt es hin und wieder auch mit anderen Fleischsorten zu bestellen. Tom Kha Moo (mit Schwein) oder Tom Kha Thalee (mit Seafood) sind nur zwei Möglichkeiten. Tipp: Auch wenn es in Restaurants oder Thai Shops oftmals nicht auf dem Menü steht und nur Tom Kha Gai angeboten wird, kannst du bestimmt auch fragen, ob andere Fleischsorten möglich sind. Auch vegetarische Varianten mit Tofu werden teils angeboten. Tom Kha Gai Rezept Wir kochen heute natürlich ein Tom Kha Gai (mit Hühnchen). Falls du jedoch kein Hühnchen magst, kannst du stattdessen auch Schweinefleisch (oder jede andere Fleischsorte) verwenden. Zutaten für Tom Kha Gai für zwei Personen: 200-300 g Hühnchen- oder Putenfleisch 1-2 Stängel frisches Zitronengras 1 Stück Thai-Ingwer/ Galgant-Wurzel (auf Thailändisch "Kha" genannt) ca. 3-4 Kaffir-Limettenblätter ½ kleine Limette (alternativ geht auch etwa dieselbe Menge Limettensaft) ca. 250 ml Kokosmilch 1-2 große, rote Chili-Schoten, die nicht scharf sind (auf Thailändisch "Prik Chi Faa" genannt) – alternativ auch einfach rote Paprika eine Handvoll Pilze beliebiger Sorte (je nachdem, was dir am besten schmeckt) 1 Zwiebel 1 Teelöffel Zucker 1-2 Teelöffel Fischsauce Optional: eine halbe mittelgroße Karotte Vorbereitungszeit: ca.
Nach thailändischem Originalrezept 234 Beobachter Leichte Zubereitung von vielseitig cremigen Thai Suppen Vegan, glutenfrei & ohne Zusatzstoffe Aromatisch würzig nach original thailändischer Rezeptur Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten. Lieferung in 1 bis 3 Werktagen Das zeichnet unsere Tom Kha Paste aus Original thailändische Rezeptur Weil wir von Reishunger die thailändische Küche mit all ihren aufregenden Aromen lieben, haben wir uns nach den beliebtesten Gerichten des Landes umgeschaut, viel probiert und sind stolz, euch unsere Tom Kha Paste für eine herrlich cremige, leicht scharfe Thai Suppe mit leckerer Zitronengras Note zu präsentieren. Voller Geschmack, vegan & ohne Konservierungsstoffe Neben dem typischen Geschmack der thailändischen Küche, haben wir auch darauf geachtet, dass unsere Tom Kha Thai Soup Paste frei von Konservierungsstoffen sind. Obendrein ist sie vegan, glutenfrei und die Zubereitung durch die schrittweise Anleitung auf der Rückseite ein Kinderspiel. Vielseitige Rezepte Die Thai Soups eignen sich perfekt, um sie nach eigenem Belieben zu verfeinern.
Eine Portion hat zudem nur 166 Kalorien. Möchten Sie Kokos und Reis gerne gemeinsam genießen, sollten Sie unseren Kokosreis mit Mango probieren. Die fruchtige Mango passt perfekt zu dem typischen Dessert aus Klebreis und Kokosmilch. Tipp: Eine weitere traditionelle Süßspeise für Kokosnuss-Liebhaber ist das sogenannte Khan Um Kluk – mit Lebensmittel eingefärbte und mit Kokos verfeinerte Pfannkuchen – die sich auch hervorragend als süßer Partysnack anbieten. Süßes mit Ingwer Zu den würzigen Noten einer Tom-Ka-Gai passen auch Nachtische mit Ingwer hervorragend. Sie greifen die leichten Geschmacksnuancen des Hauptgerichts mit einer süßen Note auf und tragen so zu einem gelungenen Abschluss bei. Unsere Ingwer-Rezepte bieten Ihnen eine große Auswahl an Nachspeisen wie Apple-Crumble oder Quitteneis mit Ingwer.
Aus LECKER 7/2020 Gib die erste Bewertung ab! Mit einer 5-Sterne-Bewertung sichert sich der Thai-Kokos-Eintopf einen Stammplatz in den Pottcast-Charts. Die eingeschworene Fan-Community liebt die Kombi aus leichter Süße und dezenter Schärfe Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 300 g Möhren kleine Champignons 2 Stangen Zitronengras rote Chilischoten 500 Hähnchenfilet 100 Basmatireis 3-4 EL Sojasoße Dose (à 400 ml) ungesüßte Kokosmilch ml Gemüsebrühe Galgantpulver (Asialaden; ersatzweise Ingwer) Salz, Pfeffer Baby-Pak-Choi 1 Bio-Limette 1/2 Bund Koriander Zubereitung 40 Minuten ganz einfach 1. Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Champignons putzen. Äußere Blätter vom Zitronengras entfernen, Stange waschen und sehr fein hacken. Chilischoten längs aufschneiden, entkernen, waschen und grob hacken. Hähnchenfilet waschen, trocken tupfen und klein schneiden. 2. Vorbereitete Zutaten, Reis, Sojasoße, Kokosmilch und Brühe im großen Topf aufkochen. 1⁄2 TL Galgant einrühren. Zugedeckt ca. 15 Minuten garen.
Zubereitungszeit: 25 min. Schwierigkeitsgrad: einfach gut wärmend & belebend Zubereitung: Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben. Möhren schälen, längs halbieren und in ca. 0, 5 cm dicke Scheiben schneiden. Zuckerschoten waschen, quer prika waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Knoblauch, Zwiebel abziehen, Chilischote waschen, Stielansatz und Kerneentfernen, alles fein hacken. Ingwer schälen, fein würfeln und mit Fleisch, Chili, Zwiebel und Knoblauch im heißen Öl anbraten. Zucker und Currypaste unterrühren. Übriges Gemüse zufügen, dann Fond und Kokosmilch angießen. Suppe mit Salz, Pfeffer, Essig würzen und abgedeckt ca. 15 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Koriander waschen, trocken schütteln, grob hacken. Suppe auf Schalen verteilen und mit Koriander garniert servieren. Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt. Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Nettofüllmenge: 70g Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Delimondo Handels GMBH & Co. KG, Am Schiffbeker Berg 4, 22111 Hamburg Ursprungsland: Thailand Aufbewahrung: Bei Raumtemperatur und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 1 Woche verbrauchen. Das könnte dir auch gefallen …