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Und hier nun noch wie gehabt das vollständige Rezept für den italienischen Nudelsalat mit allen Mengenangaben zum Ausdrucken oder Abspeichern. Italienischer Nudelsalat Drucken Pinterest Bewerten Vorbereitungszeit: 20 Minuten Zubereitungszeit: 10 Minuten Arbeitszeit: 30 Minuten Portionen: 4 Personen Zutaten ▢ 500 g Nudeln Penne oder Farfalle ▢ 200 g rotes Pesto gekauft oder selbstgemacht ▢ 1 Glas getrocknete Tomaten in Öl ▢ 12 Cherrytomaten ▢ 125 g Mozzarella gerne auch Mini-Mozzarella-Kugeln ▢ 50 g Pinienkerne ▢ 1 Handvoll frischen Rucola ▢ Basilikum ▢ Salz und Pfeffer Zubereitung Die Nudeln nach Packungsanweisund al dente kochen. Dann entweder abkühlen lassen oder – wenn es schnell gehen muss – mit kaltem Wasser abspülen. Anschließend die Nudeln mit dem roten Pesto vermengen und rund 1-2 EL von dem Öl der getrockneten Tomaten dazugeben. Schneller Feierabend-Salat mit cremigem Basilikum-Dressing - Heavenlynn Healthy. Die getrockneten Tomaten aus dem Öl nehmen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Cherrytomaten halbieren oder vierteln. Den Mozzarella grob auseinanderbrechen – oder die kleinen Mozzarellakugeln verwenden.
Das verlängert die Haltbarkeit und es gehen weniger Vitamine verloren. Kalorien: 571 kcal | Kohlenhydrate: 43 g | Protein: 18 g | Fett: 36 g | davon gesättigtes Fett: 1 g | Natrium: 17057 mg | Kalium: 325 mg | Ballaststoffe: 9 g | davon Zucker: 13 g | Vitamin A: 574 IU | Vitamin C: 28 mg | Calcium: 110 mg | Eisen: 3 mg Hast du mein Rezept ausprobiert? Dann markiere mich mit @mrsflury auf Instagram verwende den Hashtag #mrsflury Ich teile die nachgemachten Rezepte regelmässig in meiner Instagram Story Alles Liebe Eure Doris
Zutaten für 2 Portionen: Für den Teig: 300 g Weizenmehl, Type 550 1 Päckchen Trockenhefe 1⁄2 TL Salz 1 Prise Zucker 3 EL Olivenöl 175 ml lauwarmes Wasser Öl für das Backblech Für den Belag: 300 g Kirschtomaten 1 TL gerebelter Oregano etwas grobes Salz 3 EL natives Olivenöl 3 Zweige Basilikum Zubereitung: Mehl und Hefe in einer Schüssel sorgfältig vermischen. Salz, Zucker, Öl und Wasser hinzufügen und alles mit den Knethaken des Rührgeräts zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. An einem warmen Ort zugedeckt etwa 1 Stunde gehen lassen. Tomaten waschen, trocknen und vierteln. Den Ofen auf 160 Gradvorheizen. Den Teig nochmals kurz durchkneten, halbieren und ovale, etwa 1 cm hohe Fladen daraus formen. Diese auf ein geöltes Backblech legen. Nudelsalat mit gebackenem Gemüse und Basilikum - Tasty Katy. Die Tomaten auf den Fladen verteilen. Mit Oregano und grobem Salz bestreuen, mit Olivenöl beträufeln und im Ofen etwa 20 Minuten backen. Die Basilikumblätter auf die etwas abgekühlten Fladen verteilen. Tipp: Dazu passt ein kleiner grüner Salat.
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