Eierlikör mit Sahne und Wodka | Dee's Küche - einfache Rezepte | Rezept | Eierlikör mit sahne, Eierlikör rezept thermomix, Eierlikör rezept
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Die Schlagsahne unter Rühren einmal aufkochen, danach bei etwas zurück gedrehter Heizstufe noch 2 - 3 Minuten weiter köcheln lassen. Anschließend die Sahne kühl stellen. Nach etwa 20 Minuten Puderzucker mit 4 Eidottern mit den Rührstäben des elektrischen Handmixers aufrühren. Danach bei hoher Drehzahl noch etwa 8 – 10 Minuten dickschaumig aufschlagen. Die inzwischen abgekühlte Schlagsahne aus dem Kühlschrank nehmen, die Vanilleschote heraus fischen und entsorgen. Die übrige Sahne durch ein feinmaschiges Sieb zum Eierschaum gießen. Weitere 4 – 5 Minuten mit den Rührstäben des Mixers auf hoher Stufe einrühren. Zuletzt abgemessenen Cognac, Weinbrand oder nach Wunsch auch Rum hinzu gießen, mit einem Löffel unterrühren, dabei auch die am Rand der Schüssel haftende dickliche Eier/Sahne gut mitnehmen. Zuletzt den Eierlikör nochmals mit den Rührstäben des elektrischen Handmixers ein paar Minuten aufrühren und mit Hilfe eines Trichters in Flaschen abfüllen. Anschließend immer im Kühlschrank aufbewahren, wobei der Eierlikör dann 4 – 5 Wochen bei guter Qualität haltbar bleibt.
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Tipp: Ich habe hier bei diesem Eierlikör Rezept nur eine kleinere, gut überschaubare Menge zubereitet. Diese Mengenangaben kann man bei mehr Bedarf einfach verdoppeln. Die fest verschlossene mit Eierlikör gefüllte Flasche vor dem Einschenken 1 – 2mal kurz auf den Kopf und wieder zurück stellen, damit der Likörinhalt wieder gut vermischt wird. Nährwertangaben: 1 Likörglas (50 ml) enthalten ca. 180 kcal, ca. 7, 8 g Fett und ca. 18% vol. Alkohol Verweis zu anderen Rezepten:
Ob Sie das alkoholische Getränk Ihren Gästen servieren oder ob Sie den Likör verschenken – Eierlikör gehört zu Weihnachten einfach dazu. Und das Beste: Mit nur wenigen Zutaten können Sie Eierlikör selber herstellen. Der süffige Drink schmeckt übrigens auch toll in einem Eierlikörkuchen oder in einem Apfelkuchen mit Eierlikör. Sammeln Sie am besten schon über das Jahr schöne Flaschen, in denen Sie den Alkohol abfüllen können. Das ist nicht nur preiswert sondern auch sehr nachhaltig. Erhitzen Sie nun die Sahne, die restliche Milch, den Vanillezucker und den weißen Zucker in einem Topf. Lassen Sie die Flüssigkeit gut 10 Minuten köcheln. Dann fügen Sie die Puddingpulvermischung hinzu. Lassen Sie die Flüssigkeit anschließend unter Rühren noch einmal kurz aufkochen. Nachdem die heiße Flüssigkeit abgekühlt ist, können Sie sie zu der Eigelb-Puderzuckermischung hinzufügen. Rühren Sie dafür immer eine Schöpfkelle nach der anderen unter die Eimischung, bis eine homogene Masse entsteht. Zum Schluss geben Sie den Alkohol Ihrer Wahl hinzu.
In ruhiger Lage in der Theodor-Storm-Straße ca. 100 m vom Strand und Kurgastzentrum sowie 200 m vom Kurmittelhaus und der Hauptgeschäftsstraße liegt das Ferienhaus An de aktuellem Anlass weisen wir nochmals darauf hin, das bei uns die Bettwäsche nicht im Preis enthalten beträgt 12 Euro einmalig pro Gast. Wohnzimmer mit 2-Sitzer-Schlafcouch, Sessel, Tisch, Esstisch mit 4 Stühlen, TV; 1. Ferienwohnung büsum mit hundertwasser. Schlafzimmer mit Doppelbett; 2. Schlafzimmer mit Etagenbett; Küche; Badezimmer mit Dusche, WC, und Handtuchwäsche ist mitzubringen oder kann gegen eine Gebühr (12, 00 Euro pro Garnitur) vom Vermieter gestellt werden.
An der von Dünen gesäumten Familienlagune Perlebucht stehen neben Spielplätzen für Kinder auch Grill- und Picknickplätze bereit. Darüber hinaus laden die breiten Strandpromenaden und Cafés zum Flanieren und Relaxen ein. Das Herz Büsums ist natürlich der romantische Hafen, von dem aus man eine Hafenrundfahrt oder einen Ausflug auf die Insel Helgoland unternehmen kann. Ferienhäuser mit Hund in Büsum günstig von privat - Strandurlaub in Dithmarschen Das Nordsee-Heilbad Büsum hat neben einer einzigartigen Natur und traumhaften Stränden auch zahlreiche Sehenswürdigkeiten zu bieten, die einen Ferienhaus-Urlaub mit Hund zu einem echten Erlebnis machen. Ferienhäuser Büsum mit Hund | Urlaub auf Pfoten. Neben dem historischen Rathaus und dem imposanten Leuchtturm lockt auch der älteste noch fahrtüchtige Krabbenkutter der Stadt viele Besucher in den Museumshafen. Ein Muss für jeden Büsum-Urlauber ist natürlich die Teilnahme an einer Wattwanderung mit Hund, an der auch die Vierbeiner ihre helle Freude haben. Zu besonderen Anlässen werden die Wattwanderer sogar von der Büsumer Kapelle musikalisch untermalt.
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