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Rote Bete und ich wurden erst langsam Freunde. Der Weg führte über ein Carpaccio, Suppe und ein leckeres Ofengemüse, inzwischen gibt es damit mehr Rezepte auf dem Blog als mit Rotkohl oder Nutella. Doch dieses Rezept für Salat mit roter Bete hat noch gefehlt! Denn so werden die Knollen zu einem Mittagessen, das sich gut vorbereiten lässt und so gut schmeckt. Gar nicht blöd erdig, was ich vor unserer Freundschaft von der roten Bete dachte, sondern herzhaft und doch frisch. Dafür sorgen auch Feta, Zitrone und Petersilie. Also pack beim morgigen Bummel über den Wochenmarkt noch ein wenig rote Bete ein. Schon ist garantiert, dass es nächste Woche eine leckere Mittagspause gibt. Oder ein leckeres Abendessen. Mit roter Bete, Feta, Zitrone und Petersilie sind die wichtigsten Zutaten auch schon genannt. Es braucht nur wenige, aber gute Sachen. Und es braucht eine leckere rote Bete. Am besten nicht vorgekocht oder eingemacht, sondern selbst im Ofen gar gebacken. Das funktioniert nämlich ganz ohne Wasser und bringt dann viel mehr Geschmack.
simpel (0) Rote Bete-Salat mit Apfel und Möhre einfach, schnell, Büro-Salat, Beilagensalat 15 Min. normal 3/5 (1) Salatdressing mit Johannisbeeressig passend für Blattsalate, Möhren, rote Bete, Sellerie Rote Bete-Möhren-Orangen-Salat fruchtig-frischer Salat mit Walnüssen und Rosinen 15 Min. simpel 4/5 (7) Rote Bete-Sellerie-Möhren-Apfel-Salat superlecker, frischer Geschmack, auch für Rohkost-Muffel 25 Min. simpel 3, 8/5 (3) Chicken-Schnitzel-Burger mit Karotten-Rote Bete-Fenchel-Salat Die gesündere und vielleicht auch bessere Alternative zum langweiligen Standard-Burger! 30 Min. normal 3, 5/5 (4) Gnocchi - Salat mit Karotten, Rote Bete, Orange und Nüssen 10 Min. simpel 4, 45/5 (9) Rote-Bete-Salat arabisch angehaucht Rote Bete mal anders 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Rote Bete-Salat, eingelegt 60 Min. simpel 3, 25/5 (2) Gekochtes Rindfleisch mit Bouillonkartoffeln und Rote Bete - Salat 30 Min. simpel 3/5 (1) Fruchtiger Rote Bete-Salat mit Apfel, Birne, Möhren und Sellerie 20 Min.
Die gibt es übrigens in verschiedenen Farben: Ich habe beim Wochenmarkt eine bunte Bete ergattert, die etwas heller war – das sieht noch hübscher aus. Mit etwas Glück erwischt du auch eine geringelte Bete, die das hübsche Muster noch unterstreicht. Salat mit roter Bete und Feta Wenige gute Zutaten und schon hast du ein leckeres Mittagessen – low carb, gesund, günstig und gut vorzubereiten. Salat mit roter Bete ist ein Lieblingsessen für die nächste Pause, am besten bereitest du gleich mehrere Knollen vor. einfach Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 45 Minuten Gesamtzeit: 1 Minuten 2 große Knollen rote Bete 100 g Feta handvoll frische Petersilie 3 EL Apfelessig Olivenöl 0. 5 Zitrone bzw. deren Saft Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker Zubereitung Knollen waschen abtrocknen und mit etwas Olivenöl und Kümmel rundum einreiben. Dann den Boden einer Auflaufform mit Salz bedecken, Knollen drauf setzen und für 45 Minuten bei 150 Grad Ober-/Unterhitze in den Ofen. Je nach Größe kann es bisschen länger dauern.
simpel 4, 44/5 (41) Hering im Pelzmantel ( russischer Festsalat) 20 Min. normal 4, 42/5 (17) "Schuba" wie bei Oma Russischer Schichtsalat mit Hering und Gemüse, hier jedoch mit weniger Mayonnaise und einer veganen Alternative 30 Min. normal 4, 38/5 (6) Schichtsalat mit Granatapfel Rohkost-Lasagne Sellerie, Rote Bete, Möhren mit zweierlei Pesto 35 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bacon-Twister High Protein Feta-Muffins Maultaschen mit Pesto Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Marokkanischer Gemüse-Eintopf Pesto Mini-Knödel mit Grillgemüse Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Nächste Seite Startseite Rezepte
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