Jetzt nachmachen und genießen. Currysuppe mit Maultaschen Eier Benedict Vegetarische Bulgur-Röllchen Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße
Den Spinat waschen, putzen und in kochendem Salzwasser 1 Minute blanchieren. Abgießen, abtropfen lassen und gut ausdrücken. 2. Den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Vier Stücke Backpapier zurechtschneiden (ca. 15x15x cm) und in ein Muffinblech legen. Den Spinat mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und in die Förmchen füllen. In jedes Förmchen in Ei schlagen. Eier mit spinat rezepte heute. Im Ofen ca. 15 Minuten backen, bis die Eier gestockt sind. Am Backpapier herausheben, eventuell noch ein wenig salzen und servieren.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 800 g Kartoffeln Salz 2 Packungen (à 300 g) tiefgefrorenen Rahm-Blattspinat 120 ml Milch 1 Zwiebel 50 geräucherter durchwachsener Speck EL Butter oder Margarine Pfeffer 4 Essig-Essenz 6 Eier (Größe M) Petersilie zum Garnieren Zubereitung 40 Minuten leicht 1. Kartoffeln schälen und waschen. In kochendem Salzwasser 15-20 Minuten garen. Tiefgefrorenen Spinat und Milch zugedeckt ca. 15 Minuten erhitzen. Ab und zu umrühren. Zwiebel schälen, in Spalten schneiden. Speck fein würfeln. Fett erhitzen. Zwiebel und Speck darin anbraten, zum Spinat geben. Eier mit spinat rezepte von. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 1 Liter Salzwasser und Essig aufkochen. Eier vorsichtig hineingleiten lassen. Mit Löffeln etwas zusammenhalten und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Mit einer Schaumkelle herausnehmen. Salzkartoffeln, Spinat und pochierte Eier portionsweise mit Petersilie garniert servieren Ernährungsinfo 1 Person ca. : 430 kcal 1800 kJ 21 g Eiweiß 25 g Fett 30 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas
Zutaten Für 2 Portionen 1 Zwiebel Knoblauchzehe 250 g aufgetauter TK-Blattspinat Tl Butter Mehl 300 ml Milch 100 Schlagsahne Salz Pfeffer Muskatnuss (frisch gerieben) Zitronensaft 4 Eier (Kl. M) Zur Einkaufsliste Zubereitung 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe fein würfeln. 250 g augetauten TK-Blattspinat ausdrücken und grob hacken. Zwiebel und Knoblauch in 2 Tl zerlassener Butter 2 Min. dünsten. Mit 1 Tl Mehl bestäuben und unter Rühren kurz mitdünsten. 300 ml Milch und 100 ml Schlagsahne zugießen und unter Rühren aufkochen. Spinat untermischen und bei milder Hitze 7 Min. mitkochen. Eier mit spinat rezepte de. 4 Eier (Kl. M) in kochendem Wasser 6 Min. weich kochen und kalt abschrecken. Sauce mit dem Schneidstab fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer, frisch geriebener Muskatnuss und einigen Spritzern Zitronensaft würzen. Spinatsauce mit halbierten Eiern servieren und mit 2 El abgeschnittener Kresse bestreuen.
Zum Anrichten Spinat-Hirse in die Mitte des Tellers geben, Ei darauf setzen, die Soße drumherum gießen und mit Kresse dekorieren. Dazu passt ein trockener Badischer Riesling. Übersicht aller SWR Rezepte
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