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Brombeeren enthalten viele Antioxidantien, die bei Herzkrankheiten und im Kampf gegen Krebs helfen. Natürlich müssen Sie daran denken, dass das Getränk in Maßen getrunken werden sollte. Die sicherste und gesündeste Portion ist nicht mehr als 250 ml pro Tag! eine Liste der Zutaten 10 l Brombeeren 10 Liter Wasser 100 g Rosinen 5, 2 kg Zucker Um Brombeerwein herzustellen, benötigen Sie die richtige Ausrüstung, die wir im vorherigen Rezept erwähnt haben. Es gibt ein großes Plus in dem jetzt besprochenen - es gibt keine Hefe, so dass die Vorbereitungszeit definitiv erheblich verkürzt wird! Lesen Sie auch die hier gesammelten Artikel über inländische Alkohole. Empfohlenes Weinzubehör zu günstigen Preisen Hausgemachter Brombeerwein ohne Hefe - eine Zubereitungsmethode Geben Sie gesunde und reife Brombeeren zusammen mit den Rosinen in die Flasche. Gießen Sie warmes (nicht gekochtes! ) Wasser ein - Sie müssen zuerst Zucker darin mischen. Verschließen Sie die Flasche mit einem Stopfen mit einem Fermentationsröhrchen.
In jedem Fall sollte die Beere reif sein. Es ist nicht notwendig, nach dem Regen Brombeeren zu sammeln und noch mehr zu waschen: Die lebenden Bakterien, die an der Oberfläche leben, ermöglichen es, die Würze ohne Hefezubereitung zu gären. Wenn Sie es beschleunigen oder die Stärke des Getränks erhöhen möchten, können Sie beim Kochen Rosinen hinzufügen. Wenn die Beere aus dem einen oder anderen Grund rein ist, ist es notwendig, spezielle Weinhefe oder selbstgekochten Sauerteig zu verwenden. Dies geschieht folgendermaßen: 0, 2 kg weiße Johannisbeere oder Himbeere (ungewaschen) sollten geknetet werden und aus 50 ml Wasser und 50 g Zucker Sirup gießen, 4 Tage lang an einem warmen Ort aufbewahren (während dieser Zeit die Mischung zweimal täglich mischen), belasten und legen Sie die abgelassene Flüssigkeit in den Kühlschrank. Brombeeren geben, obwohl sie viel Getreide haben, ziemlich viel Saft. Um die maximale Menge zu erreichen, wird die Beere leicht nachgeahmt, mit Zuckersirup oder zumindest reinem Wasser gefüllt.
12 Brötchen 20 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Spaghetti alla Carbonara Pistazien-Honig Baklava Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Marokkanischer Gemüse-Eintopf Currysuppe mit Maultaschen Rührei-Muffins im Baconmantel Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
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Brombeerwein zubereiten - Zubereitungsmethode Sie müssen Ihre Arbeit mit der Vorbereitung der Hefemutter beginnen. Sie müssen also Ihre Brombeeren in ein Glas geben (es kann ein halber Liter sein) und sie mit lauwarmem, vorzugsweise vorgekochtem Wasser (bis zu etwa einem Glas) gießen. Rühren, drehen und ein kleines Loch in die Kappe bohren (z. B. mit einem Nagel). Für einen Tag an einem trockenen und schattigen Ort beiseite stellen. Nach der zugewiesenen Zeit einen Esslöffel Zucker in die Hefe geben und erneut für ca. 3 Tage beiseite stellen. Legen Sie die vollwertigen und gesunden Früchte in eine Schüssel und zerdrücken Sie sie beispielsweise mit einem Holzstößel. Mit der Hälfte des Zuckers bedecken, mit einem Tuch abdecken und ca. 2 Tage beiseite stellen. Nach Ablauf der angegebenen Zeit die Brombeeren abseihen und den entstehenden Saft in einen Weinballon geben. Den restlichen Zucker in kochendem Wasser auflösen, umrühren und mit dem Most (Saft) kombinieren - dann dem sogenannten die Einstellungen.