Die Netto-Milchauszahlungspreise der Molkereien lagen für Bio-Milch bei 48, 66 Cent pro Kilogramm Milch, für konventionelle Milch bei 37, 45 Cent. Allgemein gilt: Je näher der Auszahlungspreis an den Milcherzeugungskosten liegt, desto besser. sternenfair Die konventionelle H-Milch sowie die Milchprodukte von "sternenfair", der Marke der MVS Milchvermarktungs-GmbH, werden in Bayern, Baden-Württemberg, Hessen und NRW angeboten. Die Milcherzeuger:innen erhalten 40, 15 bis 44, 15 Cent pro Kilogramm Milch. Angesichts der steigenden Milchpreise plant die MVS für die "sternenfair" Produkte eine Erhöhung der Auszahlungspreise im Februar 2022. Hinter der MVS steht der Verein freie Bauern e. V. mit 110 angeschlossenen Landwirten. Die Faire Milch "Die Faire Milch" ist ein Projekt des Bundesverbandes deutscher Milchviehhalter (BDM). Der BDM schreibt pro Liter konventionelle Milch einen Grundpreis von 45 Cent fest. Berchtesgadener milch angebot. Laut Stiftung Warentest ist die Auszahlung jedoch nur lückenhaft rückverfolgbar. Hofbetreiber werden nicht nach verkaufter Menge bezahlt, sondern erhalten eine Gewinnausschüttung auf ihre Genossenschaftsanteile.
Die Auszahlung deckt damit bei konventioneller Milch nur etwa 81 Prozent der Kosten, bei Bio-Milch sogar nur 76 Prozent. Für eine faire Milch sollte der Auszahlungspreis möglichst nah an oder besser noch über den Milcherzeugungskosten liegen. "Sternenfair" und "Faire Milch" Bei Milch und Milchprodukten mit dem Label "sternenfair" erhalten die Milcherzeuger:innen 40, 15 bis 44, 15 Cent pro Kilogramm konventionell erzeugter Milch. Beim Label "Faire Milch" ist der Preis mit 45 Cent pro Kilogramm festgelegt. Damit liegen die Preise aber immer noch unter den durchschnittlichen Erzeugungskosten. Berchtesgadener milch angebot der. Bei der "Fairen Milch" ist die Auszahlung laut Stiftung Warentest zudem nur lückenhaft rückverfolgbar. Hofbetreiber:innen werden nicht nach verkaufter Menge bezahlt, sondern erhalten eine Gewinnausschüttung auf ihre Genossenschaftsanteile. Beide Label wurden von Erzeugerverbänden initiiert. Berchtesgadener Land und Schwarzwaldmilch Die Molkereien Berchtesgadener Land und Schwarzwaldmilch zahlen ihren Erzeugerbetrieben ebenfalls höhere Preise als üblich für ihre Milch: Bei Berchtesgadener Land liegen die Preise zwischen 42 Cent pro Kilogramm konventionelle Milch und bis zu 55, 5 Cent pro Kilogramm Demeter-Bio-Milch.
Gleiches gilt übrigens auch für die Landwirt*innen vor Ort: Seit 15 Jahren zahlt die Molkerei Berchtesgadener Land in Deutschland den höchsten Milchpreis** und honoriert damit die vielfältigen Leistungen der Landwirt*innen. **Quelle: top agrar 03/2021
Sortiment Milch & Milchprodukte Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Bergbauernmilch der Milchwerke Berchtesgadener Land. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers.
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Zurück Weiter © Matthias Haupt 1 von 12 2 von 12 3 von 12 4 von 12 5 von 12 6 von 12 Rote-Bete-Kraut Zubereitungszeit 20 Minuten Pro Portion Energie: 220 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 15 g Zum Rezept © Ali Salehi 7 von 12 8 von 12 Rote Bete-Salat 280 kcal, 19 g, 3 g, 20 g 9 von 12 © Thorsten Südfels 10 von 12 Rote-Bete-Salat 157 kcal, 20 g, 7 g © Anke Schütz 11 von 12 12 von 12