Zubereitungszeit 10 Min. Gericht Abendessen, Fleisch & Geflügel Land & Region libanon Portionen 4 - 5 Portionen Kalorien 217 kcal Für den Hummus: ▢ 1 Dose Kichererbsen ca. 400g ▢ 3 EL Zitronensaft ▢ 2 EL Tahin* ▢ 1-2 Knoblauchzehen ▢ ½ TL Salz Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen Hummus: Die Kichererbsen abgießen, gut abspülen und in einen Mixer oder Blitzhacker geben. Mixen Sie sie pur, bis sie pulverförmig werden. Eventuell zwischendurch von den Seiten abkratzen. Geben Sie nun Zitronensaft, Tahin, geschälte Knoblauchzehen und Salz dazu. Rezept hummus libanesisch nutrition. Nun noch 2-3 Eiswürfel dazugeben und alles in etwa 5 Minuten glatt mixen. Noch einmal mit Zitrone und Salz abschmecken. Hackfleisch: In einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze einen halben Esslöffel Olivenöl erhitzen, Pinienkerne hineingeben und goldbraun rösten. Herausnehmen und beiseite stellen. Restliches Olivenöl in derselben Pfanne erhitzen. Das Hackfleisch dazugeben, mit ½ würzen, Salz und Pfeffer abschmecken. Etwa 5 bis 7 Minuten braten, oder bis es gebräunt ist.
Info-Broschüre zu jeder Bestellung täglicher Versand von Mo-Fr versandkostenfrei ab 50 € Bestellwert (in DE) Bestellung und Beratung unter 0355 - 29071213 Zutaten: Zubereitung: Alle Zutaten in einem Mixer zu einer feinen Paste verarbeiten. Die Masse abfüllen und 3-4 Stunden kalt stellen. Wenn die Masse zu dick ist, noch etwas Joghurt unterrühren. Schmeckt besonders zu Fladenbrot oder auch als Beilage zu Grillgerichten. Humus bil Lahme (Kichererbsenpüree mit Hackfleisch) – Libanesische Rezepte. (ca. 3-4 Tage im Kühlschrank haltbar) Passende Artikel ägyptischer Schwarzkümmel - BIO Saat
Hummus mit libanesischem Rinderhackfleisch ist ein einfaches und beliebtes Rezept aus dem Libanon. Hausgemachter Hummus mit würzigem Rindfleisch. * Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Dieses Rezept für selbstgemachten Hummus mit gebratenen libanesischen Rinderhackfleisch ist ein einfaches, schnelles und aromatisches Gericht aus dem Nahen Osten. Wir verwenden hier ein bewährtes Hummus-Rezept und garniere es mit gebratenen Hackfleisch und Pinienkernen. Rezept hummus libanesisch 12. Dazu servieren wir Fladenbrot oder auch Chips. Genießen Sie es als eine köstliche Vorspeise, Mahlzeit oder auch Snack für zwischendurch. Oft wird gefragt, ob man Hummus einfrieren kann? Hummus lässt sich sehr gut einfrieren, ich mache immer eine große Menge! Frieren Sie den Hummus jedoch nicht mit dem Hackfleisch-Topping ein. Gib den Hummus in einen luftdichten Behälter und er hält sich bis zu 3 Monate gut. Tauen Sie es vor dem Servieren im Kühlschrank auf und geben Sie die Beläge hinzu. Baharat (7-Gewürze-Gewürz) selbst herstellen: 5 EL gemahlener Piment 3 1/2 EL Pfeffer 3 1/2 EL gemahlener Zimt 5 EL gemahlene Nelken 4 EL geriebene Muskatnuss 4 EL gemahlener Bockshornklee 4 EL gemahlener Ingwer Vorbereitung 15 Min.
Die Kichererbsen abseihen (den Saft aber nicht wegkippen! ) und pürieren. Den Knoblauch pressen oder klein schneiden und dazugeben. Die Gewürze (nach Geschmack) und etwas Zitronensaft hinzufügen und dann soviel vom Saft der Kichererbsen dazuschütten, bis der Hummus schön cremig wird. Libanesischer Humus - Rezept aus Libanon. Am besten ein paar Stunden vor dem Essen zubereiten, denn Hummus gewinnt noch an Geschmack! Hummus passt super zu Broten wie Baguette und Fladenbrot oder sogar auf Sandwich und wird mit Olivenöl serviert. Dazu einfach eine kleine Kuhle in die Creme machen und Öl hineingeben.
2 mg (16%) | Kalzium: 100 mg (10%) | Eisen: 2. Rezept hummus libanesisch mix. 2 mg (12%) Wenn euch dieses Rezept für Libanesisches Musabaha gefallen hat, gefällt euch vielleicht auch eins dieser anderen libanesischen Rezepte: Wenn euch dieses Rezept besonders gefallen hat, könnt ihr es euch mit dem folgenden Pin auf Pinterest speichern. Klickt dazu einfach auf den roten Pinterest Button oben links im Bild, der erscheint, wenn ihr das Bild anwählt. Weitere leckere Rezepte aus aller Welt findet ihr in unserer Rezept-Übersicht.
Das erklärt auch, warum Hummus ohne Öl zubereitet wird: Die Sesampaste bringt das Öl schon von Haus aus mit. Der Trick liegt nun in der Mischung: Zu viel Kichererbsen, und der Hummus wird trocken und liegt im Magen wie ein Stein; zu viel Sesampaste, und er schmeckt fettig. Bei diesem Rezept stimmen für uns die Proportionen. Libanesisches Limonenhuhn mit Hummus Rezept - ichkoche.at. Zitronensaft sorgt für Frische, und Knoblauch gibt dem Ganzen einen pikanten Kick. Mit warmem Fladenbrot, ein paar Oliven und einem Glas (oder zwei) eiskaltem Rosé ist Hummus der perfekte Snack. Mit Gemüsesticks (wir mögen Stangensellerie und Fenchel) wird er sogar zum Abendessen. Zutaten: 1 Glas Kichererbsen, Gesamtgewicht 350 g 90 g Tahini (Sesampaste; wir schwören auf libanesische) 4 EL frischer Zitronensaft 2 kleine Knoblauchzehen 1-1½ gestrichene TL feines Meersalz nach Geschmack etwas Olivenöl zum Anrichten Zubereitung: - Kichererbsen abtropfen lassen, dabei die Flüssigkeit auffangen. - Knoblauchzehen schälen, halbieren und den grünen Keim im Inneren entfernen.
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Schnell stellte sich eine große Sensibilität der Kinder heraus. Flaschendeckel, Papier, Taschentücher, Essensreste in Plastikverpackungen – erhielten ihren Platz in unseren Mülltüten. Jede Menge Zigarettenstummel sammelten die Kinder ein. (natürlich nur mit Handschuhen). Jedes winzig kleine Papier, das man wirklich nur mit der Lupe entdecken konnte, erzeugte die Aufmerksamkeit der Kinder. Besonders motivierend zeigte sich das Aufheben mit unserem "Müllgreifer", denn dabei war Konzentration und Fingerfertigkeit gefragt. Im Vorfeld schauten sich die Kinder vielfältige Bilderbücher zum Thema "Umwelt" an. Themen wie: "Plastik im Meer" begeisterte und entsetzte die Kinder gleichermaßen. Beim Aufheben einer kleinen Schnur sagte ein Kind: "Wenn das ins Meer kommt, wickeln sich die Tiere darin ein". Schwer konnten sich die Kinder von ihrer Aufgabe losreißen, doch irgendwann waren die Mülltüten richtig voll. Gemeinsam reflektierten wir nochmal den Tag und unsere "Ausbeute". Die Kinder erlebten als selbsternannte "Müll-Detektive", unsere Natur hautnah und sammelten selbstbestimmt existenzielle Erfahrungen.