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Also gilt: desto alkalischer, desto hher der pH-Wert.
1. 1 Infos zu Soda, Pottasche und Seifenkraut Pottasche = Kalciumcarbonat K2CO3 = Kaliumsalz von Kohlensure Pottasche wurde durch Auslaugen von Pflanzenasche und anschlieendem eindampfen in Ptten gewonnen. Asche wurde verwendet weil beim mischen von Asche und Wasser eine alkalische Lsung (Lauge) entsteht, deren Wirklung bei der Reinigung von Wsche genutzt wurde. Ebenso bei Soda. Soda = Natriumcarbonat = Na2CO3 = Salz der Kohlensure Seifenkraut enhlt, genauso wie Seifenlsungen, grenzflchenaktive Stoffe, die sie zu Reinigungsmitteln machen. Powerpoint: GFS präsentieren - so geht's. (dazu spter mehr) Allgemein kann man sagen, Seifen sind die Natrium- oder Kaliumsalze von lngerkettigen Fettsuren. heute kaum noch angewandt auch alkalische Esterspaltung oder Verseifung genannt → Alkalische Esterspaltung, da wssrige Lsungen alkalisch sind, wenn die Konzentration der Hydroxid-Ionen OH-, die der Oxonium Ionen H3O+ bersteigt. Der pH-Wert wird dann grer als 7, also in Richtung basisch. Normale Natronlauge hat einen pH-Wert von 14.
Nach der Entdeckung der Elektrizitt und der Erfindung des Generators lag die Nutzung der Windenergie zur Stromerzeugung nahe. Anlagearten: 1. Offshore-Anlagen: Anlagen die im Meer stehen. Sie haben den Vorteil, dass sie die Umwelt etwas mehr schonen und regelmiger in Betrieb sind. 2. Onshore-Anlagen: Anlagen die auf dem Land stehen. Sie sind abhngig von den Winden, die bers Land ziehen (Wetterverhltnisse). Deshalb ist die Standortwahl sehr wichtig. So ist es z. B. gnstig, den Aufwind an Berghngen auszunutzen. Wie wir am Albrand sehen knnen. Vorteile der Windkraft: 1. Es werden keine fossilen Brennstoffe verwendet. Dadurch wird die Umwelt nicht durch Abgase geschdigt (CO2). Gfs präsentation powerpoint kostenlos. 2. Es wird nur erneuerbare Energie verwendet. Die Energieressourcen werden nicht verringert. 3. Windenergieanlagen knnen in allen Klimazonen, auf See und in allen Landzonen (Kste, Flachland, Gebirge) eingesetzt werden. 4. Schon nach kurzer Zeit sind die Kosten der Errichtung eines Windkraftrades wieder gedeckt.
Zubereitung: In einem großen Topf Fett erhitzen. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel in dem Fett hellgelb anbraten. Mit Fleischbrühe ablöschen. Das Sauerkraut mit den Gewürzen dazu geben und das Ganze zugedeckt langsam ca. 30 Minuten kochen lassen. Wenn Sauerkraut aus der Dose verwendet wird nach auf der Packung angegebenen Zeit kochen. Falls notwendig noch etwas Brühe oder Wasser nachfüllen. Lorbeerblatt herausfischen. In einer Tasse mit ein paar EL Wasser das Mehl anrühren und das fertig gekochte Sauerkraut damit sämig abbinden. Sauerkraut rezepte vegetarisch. Nach Geschmack noch mit einem Teelöffel Zucker verfeinern. Ein Schuss trockener Weißwein am Ende der Kochzeit verbessert das Gericht noch zusätzlich. Dieses schwäbische Sauerkraut serviert man entweder mit separat gekochtem magerem Bauchfleisch und heißen Leberwürsten. Oder gekochten Kassler Rippchen oder anderes gekochtes Rauchfleisch und ebenfalls die Hausmacher Leberwürstchen dazu. Als Beilage Kartoffelbrei, Salzkartoffeln oder Schwarzbrot und ein kühles Glas Bier.
Und habt ihr schon mal einen Auflauf mit Sauerkraut probiert? Denn man kann Sauerkraut auch backen. Zum Rezept: Schusterpastete Ihr seht also: Es gibt viele spannende Rezepte, um – jenseits von Kassler & Co. – kreativ mit Sauerkraut zu kochen. Text: Ulrike Köhler
Dauer: 00:57 vor 2 Tagen Die Kombination aus säuerlichem Kraut und würzigen Bergkäse ist einfach lecker! Probiere unser Rezept für eine vegetarische Sauerkraut-Lasagne direkt aus.
simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Rezepte mit sauerkraut vegetarisch 1. Jetzt nachmachen und genießen. Schweinelendchen in Pfifferlingrahmsoße mit Kartoffelnudeln Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf mit Schupfnudeln Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Bananen-Mango-Smoothie-Bowl