ostdeutsche Kartoffelsuppe nach DDR Rezept | Rezepte, Ddr rezepte, Ddr essen
DDR Rezept fr 4 Portionen: Kohlsuppe - Krautsuppe Deutsche Demokratische Republik 200 g Rinderbrust ohne Knochen 120 g Mhren 200 g Zwiebeln, gehackter Kmmel Salz&Pfeffer 1 Lorbeerblatt 2 L Wasser 400g Weikraut = Weikohl 80 g Speck 400 g Kartoffel 160g weie Bohnen 1/2 Bund Schnittlauch 1/2 Bund Petersilie ZUBEREITUNG: Rinderbrust mit den Mhren, etwas Zwiebel sowie Kmmel, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt in siedendem Wasser aufsetzen. Brhe dann durch Sieb passieren. Fleisch in Wrfel schneiden. Weikraut in feine Streifen schneiden, im Speck anschwitzen. Mit Brhe auffllen. Geschlte Kartoffeln wrfeln, zugeben und fertig garen. Weien Bohnen gesondert kochen und als Einlage verwenden. Schnittlauch und Petersilie fein hacken und vor dem Anrichten ber die Kohlsuppe streuen. Kohlsuppe rezept ddr oil. Informationen zu DDR Rezepte, DDR-Tipps, Lexikon: "Kohlsuppe": Herstellung aus Kohlkopf (Weikohl) = Krautkopf (Weikraut); Kohl regt bekanntlich den Stoffwechsel an bzw. den Stuhlgang... "Meien / Abrechtsburg": Ist die Stadt des Porzellanerfinders J. F. Bttger; Links zu Themen-Hauptseiten: Inhaltsverzeichnis von: Deutsche Demokratische Republik - DDR Rezepte Kochrezepte Startseite: * Salz&Pfeffer Rezepte * Infos&Fun Startseite -
Zum Inhalt springen 0 Kapusniak ze swiezej kapusty Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Weißkraut 50 g Zwiebeln 100 g geräucherter Speck 200 g Kartoffeln 2 Suppenwürfel 1 Lorbeerblatt Salz 1 bis 2 Knoblauchzehen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Weißkraut von den äußeren welken Blättern befreien, waschen und hobeln, die geschälten Zwiebeln und den Räucherspeck in Würfel schneiden, dem Weißkraut zufügen und alles mit 1 3/4 Liter Wasser überbrühen. Ankochen, den Topf etwa 2 bis 3 Minuten öffnen und dann zugedeckt weitergaren. Die geschälten Kartoffeln in dünne Scheiben oder kleine Würfel schneiden und in die kochende Suppe geben. Kohlsuppe rezept ddr 5. Kurz vor dem Garwerden die zerdrückten Suppenwürfel, ein Lorbeerblatt und nach Belieben eine mit Salz zerriebene Knoblauchzehe zugeben. Mit Salz abschmecken. Nach: Polnische Spezialitäten, Originalverlag: Panstwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, Warschau, 2.
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Diese Rosenkohlsuppe ist gerade im Winter sooo lecker. imago/imagebroker Rosenkohl ist DAS Wintergemüse in Deutschland. Herrlich deftig, als Beilage oder Hauptgericht. Fast alle lieben es. Aber haben Sie Rosenkohl schonmal als Eintopf probiert? Mit Kassler, Kartoffeln und Möhren wird das Wintergemüse zu einer köstlichen Suppe. DDR Rezept Scharfe Sauerkrautsuppe | Ossiladen I Kundenservice News Ossiladen.de blog. Nach einem langen Spaziergang durch die Kälte gibt es nichts Besseres. Das wusste schon unsere Großeltern-Generation. Vor allem im Osten. Dieses Rezept stammt nämlich aus den Kochbüchern der DDR. Und es ist so lecker – und ganz einfach. Lesen Sie auch: Rosenkohl mit Knoblauch und Parmesan aus dem Ofen: DIESES einfache Feierabend-Rezept ist unfassbar lecker >> Das brauchen Sie 300 Gramm Kassler im Stück, 1 Zwiebel, ein paar Pfefferkörner, 1/2 Teelöffel Salz, 250 Gramm Kartoffeln, 2 kleine Möhren, 1 Paket gefrorener Rosenkohl (500 Gramm), 1 Esslöffel gehackte Petersilie. Zwiebel, Kartoffel und Kassler machen die Suppe richtig deftig. imago/imagebroker Lesen Sie auch: Leckeres Rezept für Rosenkohl aus dem Ofen: Mit Spinat-Avocado-Pesto schmecken die Röschen unfassbar lecker >> So wird es gemacht Spülen Sie das Kasslerstück gründlich unter fließendem Wasser ab und lassen es anschließend abtropfen.
ostdeutscher Kohlrübeneintopf (Wrukeneintopf) nach DDR Rezept | Ddr rezepte, Rezepte, Kochrezepte
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 120 g Vollkornreis Salz 1 (ca. 800 g) Kopf Weißkohl 4 Tomaten Bund (ca. 170 g) Lauchzwiebeln (ca. 250 g) rote Paprikaschote 1/2 Staude Stangensellerie (ca. 400 g) Möhren (ca. 80 g) Zwiebel l Gemüsebrühe (Instant) Pfeffer Zubereitung 50 Minuten leicht 1. Reis in Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Inzwischen Weißkohl vierteln, putzen, Strunk herausschneiden. Kohl in mundgerechte Stücke schneiden und waschen. Tomaten waschen, putzen und vierteln. 2. Kerne entfernen. Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Lauchzwiebeln, Paprika und Staudensellerie putzen, waschen und in Stücke schneiden. Etwas Selleriegrün beiseite legen. Möhren und Zwiebel schälen und in Stücke schneiden. 3. Gemüse und Brühe in einen Topf geben, zugedeckt aufkochen. Im offenen Topf ca. Kohlsuppe rezept ddr 90. 10 Minuten köcheln. Dann Deckel wieder auflegen, 10-15 Minuten garen, eventuell noch mit etwas Wasser auffüllen. Reis zufügen und mit wenig Salz und Pfeffer abschmecken. 4. Mit Selleriegrün garnieren.
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