jean de la bruyère Zitat von nyx das schmeckt soo lecker, das hab ich in Zürich mal gegessen und es war umwerfend. also noch ein Strich ihr habt da aber eher so feine Kalbsbratwürste dazu, oder? seit ich in der Schweiz Rösti gegessen habe, hab ich nie wieder in Deutschland welche angerührt allerdings hat mir Caro mal ein Rezept geschickt, das immer noch auf meiner Ausprobieren-Liste steht Zitat von caroline Er kennt das aus Schweizer Restaurants - nicht aus dem TV Ich kenne es gar nicht. nur von Bildern! Dummerweise bin ich definitiv der Koch morgen, also schreib mir noch schnell wie man das macht Deiner Meinung nach! Okay, heute noch Kartoffeln kochen *ächz*... Ja, Kartoffeln heute kochen. Morgen: Kartoffeln schälen, reiben. Nicht zu fein, also nicht diese Stiftchen, sondern mit der Reibe die aussieht wie Fischschuppen, mit der man auch Gurke reibt. Geriebene Kartoffeln mit Salz mischen. Probieren ob ok. Bratpfanne mit nicht zu wenig Butter erhitzen. Kartoffeln rein. Erst alles leicht (! Welches fleisch passt zu rösti da. )
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TRADITIONELL wird Rösti dazu gereicht. Das Rezept ist für 4 Personen berechnet! Ä Guetä Liebe Grüsse Nijami
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