Pflaumenkuchen ohne Zucker Zutaten (28er Springform): Mürbeteig (Boden und Streusel) 1 Ei 50g Kokosmehl 50g Mandelmehl 300g Dinkelmehl 1 Pck. Backpulver (15g) 60g Xucker light (0 Kalorien) 200g Zimmer warme Butter Pudding-/Schmand Masse 500 ml Milch 1 Vanilleschote 1 Pck. Vanillepuddingpulver 3 EL Xucker light 2 EL Kokosmehl 2 EL Mandel mehl 200g Schmand Belag 600g -700g Pflaumen Gelierzucker (Xucker) Abschluß Zimt mit Xucker Zubereitung: Zutaten für den Mürbeteig in einer Küchenmaschine zum Teig kneten und ca. 1/3 aufheben für die Streusel zum Schluss und den Rest als Boden in die Springform auslegen. Den Rand etwas nach oben kneten (siehe Bild). Dann für die Füllung die Milch, Xucker und Puddingpulver verrühren und zum Aufkochen bringen. Sobald die Puddingmasse fertig ist vom Herd nehmen und die restliche Zutaten einrühren. Zum Schluss den Schmand unterheben. Dann die Pflaumen nach Belieben drauf. Pflaumenkuchen ohne zucker east. Hier bietet sich GelierXucker an leicht auf die Pflaumen zu streuseln. Das bindet die Flüssigkeit beim Backen.
Bitte kein Kokosmehl verwenden, denn es ist für dieses Rezept nicht geeignet. Um den Kuchen getreidefrei zu machen, könntest du mit Buchweizenmehl oder Hirsemehl (anstelle von Hafermehl) experimentieren. Ich habe es nicht selbst ausprobiert, aber es sollte funktionieren. Wenn du es ausprobierst, dann hinterlasse mir doch bitte unten einen Kommentar. In diesem Rezept kann jede pflanzliche Milch verwendet werden. Ich bevorzuge Kokosmilch aus der Dose, aber Mandelmilch, Cashewmilch usw. sollten auch gut funktionieren. Pflaumenkuchen ohne zucker und. Je höher der Fettgehalt der Milch ist, desto besser schmeckt der Kuchen. Wie anrichten? Du kannst den Pflaumenkuchen mit veganem Eis oder aufgeschlagener Kokoscreme servieren. Eine andere Möglichkeit wäre, eine vegane Karamellsauce darüber zu träufeln. Der Kuchen kann bis zu 4-5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Gestürzter Pflaumenkuchen mit vielen Möglichkeiten Ich finde es toll, wie vielseitig dieser gestürzte Kuchen ist. Du kannst selbstverständlich auch andere Früchte anstelle von Pflaumen verwenden.
Die Pflaumen waschen, entkernen und in Scheiben schneiden. Dann kreisförmig auf dem Boden der Springform/Kuchenform überlappend anordnen. Mit einem Esslöffel Zucker und Ahornsirup beträufeln. Die trockenen Zutaten abwiegen und in eine große Schüssel geben. Mit einem Schneebesen umrühren. Die Banane zerdrücken (oder Apfelmus verwenden) und mit den feuchten Zutaten mixen. Du kannst auch einen Mixer oder Zerkleinerer verwenden. Trockene und feuchte Zutaten verquirlen und den Teig in die Kuchenform geben. Ca. 35 Minuten im Ofen backen, dann abkühlen lassen und das Backpapier vorsichtig abziehen. Warm oder kalt genießen! Einfache Zutaten Dieser Kuchen enthält nur einfache Zutaten, die du höchstwahrscheinlich schon zu Hause hast. Die Hauptzutaten sind Haferflocken (Hafermehl) und gemahlene Nüsse. Du kannst beliebige Nüsse verwenden, z. B. gemahlene Mandeln, Haselnüsse usw. Bitte verwende kein normales Mehl anstelle der Nüsse. Gestürzter Pflaumenkuchen | vegan, glutenfrei, ölfrei - Elavegan | Rezepte. Gemahlene Kokosraspeln können jedoch anstelle von gemahlenen Nüssen verwendet werden.
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