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10 Personen statt. Dies ermöglicht vertieftes Eingehen auf individuelle Fragen und schafft eine entspannte Atmosphäre. Bei einer Mindestanzahl von 8 Personen können wir auch einen individuellen Termin für Deinen persönlichen Schokoladenkurs vereinbaren. Bitte kontaktiere mich für ein individuelles Angebot. 1 Erwachsener CHF 120. - Kinder (6 bis 12 Jahre) CHF 70. - Alle benötigten Lebensmittel sowie eine Zusammenstellung der verwendeten Rezepte sind im Preis enthalten. Bitte bringe einen Behälter für die Schoggi mit und, wenn Du hast, eine Kühltasche. Oder mache Deinen Liebsten, Freunden oder Bekannten einen Freude und schenke ihnen einen Schokoladenkurs. Eine kreative und originelle Geschenkidee! " "Super lecker! Schokoladenkurs - Gesunde Schokolade selber machen! - Quicklebendig. Die Schoggi ist göttlich und wir haben viele unterschiedliche Sorten von Pralinés gemacht. Eins feiner als das nächste! " Peter T. "Ich muss gestehen, dass es mir schwer fiel zu glauben, dass gesunde Schokolade auch wirklich fein ist. Ich bin klar eines Besseren belehrt worden!
Sie wirken entzündungshemmend und stoffwechselanregend. Ja, diese Schokolade enthält auch Kalorien. Doch sind es definitiv gesunde Kalorien. Das Vorgehen beim gesunde Schokolade selber machen ist bei beiden Rezepten sehr ähnlich, nur die Zutatenlisten unterscheiden sich. Die Herstellung dauert 30min – 60min, je nach dem welche Menge hergestellt werden soll. Es gibt bei fitundbio dafür eine tolle Anleitung (kostenfrei). Gesunde schokolade selber machen es. Da es genügend Menschen mit Unverträglichkeiten gibt oder der Wunsch auch nach veganer Schokolade besteht, sollen hier zwei Alternativen aufgezeigt werden. die fitundbio Rohkakao-Nuss-Schokolade #rohköstlich #zuckerfrei #milchfrei #freivonzusatzstoffen Bio – Rohkakao Kokosfett Honig Agavendicksaft Erdnuss-Mus grünes SteviaPulver Haselnüsse die fitundbio Carob-Schokolade #rohköstlich #zuckerfrei #milchfrei #vegan #freivonzusatzstoffen Carob Kokosfett Agavendicksaft Erdnuss-Mus Haselnüsse gesunde Schokolade selber machen: Rezept und Anleitung zum Download Hast Du Lust Dir gesunde Schokolade selbst herzustellen?
Unsere Gesundheit leidet – auch bei gelegentlichem Konsum. Was also tun? Schokolade und Pralinen selber machen - ohne Zucker! In diesem Schokoladenkurs lernst Du 3 Geheimnisse, wie Du feinste gesunde Schokolade und die besten Pralinen selbst herstellst. Du erfährst nicht nur Interessantes über die Wirkung von rohem Kakao, sondern stellst auch Deine eigene handgemachte dunkle Schokolade und zart schmelzende Pralinen her. Dazu verwenden wir ausschliesslich rohen Kakao, der eine Vielzahl von Vitalstoffen enthält und achten darauf, dass diese während der Verarbeitung erhalten bleiben. Statt mit Industriezucker süssen wir unsere Schokolade und Pralinen mit biologisch vollwertigem Honig oder bei den veganen Variationen mit Datteln. Auf Zusätze wie künstliche Emulgatoren, Farbstoffe, Aromastoffe, Verdickungs- und Feuchthaltemittel verzichten wir gänzlich. Spass, Kreativität und Hochgenuss garantiert! Gesunde Schokolade Rezepte | Chefkoch. Doch das ist noch nicht alles: Die selbst gemachte Schokolade und Pralinen nimmst Du selbstverständlich mit nach Hause, zum verschenken oder selbst probieren;-).
Sie können sie einfach auf die Heizung stellen oder alternativ über einem Wasserbad schmelzen lassen. Das Kakaopulver und das Nussmus (optional für mehr Cremigkeit) einrühren. Am Schluss die Süße unterrühren. Gesunde schokolade selber machen in german. Die fertige Schoko-Masse in eine Form bzw. auf Backpapier geben. Nach Wunsch mit Ihren Lieblingszutaten verfeinern (siehe Liste oben) und fest werden lassen. Anschließend aus der Form lösen und an einem kühlen Ort aufbewahren.
Ein erstklassiger Kurs für alle, die Schokolade lieben und sich trotzdem bewusst gesund ernähren wollen. " Antonella G. "Dieser Kurs hat mir riesigen Spass gemacht. Ich habe jede Menge gelernt, nicht nur über Schokolade, sondern vor allem auch viel über die Zusammenhänge von gesunder Ernährung verstanden. Vielen Dank! " Robin A. "Felix vermittelt sein Wissen auf völlig unkonventionelle, praktische und anschauliche Art und Weise. Ich freue mich jetzt schon darauf, die verschiedenen Sorten von Pralinen zu Hause selber zu machen. Gesunde Schokolade aus Kakaobohnen im Mixer selber machen – Isarchiemseecraft. Ich kann den Schokoladenkurs absolut empfehlen! " Regula E. "Meine Familie liebt die Pralinen, die ich in diesem Kurs gelernt habe. Und mir macht es grossen Spass sie zu verwöhnen, umso mehr, da ich weiss, dass meine Kids eine Alternative zu konventionellen Süssigkeiten haben. " Mark S.
Avocado halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Pürierstab zerkleinern. Die nun geschmolzene Schokolade, Agavendicksaft, Mandeln, Vanille und einen Esslöffel Kakao dazu geben und alles gut vermischen. Die Masse dann für eine halbe Stunde kalt stellen. Aus der Masse nun kleine Bälle formen und in dem restlichen Kakaopulver rollen. Fertig! Gesunde Nuss-Zimt-Pralinen Köstliche Nuss-Zimt-Pralinen 15 Datteln (entsteint) 1 TL Zimt 100 gehackte Mandeln 150 g gemahlene Mandeln Die Datteln mit einem Stabmixer pürieren. Gesunde schokolade selber machen. Zimt, Mandeln und die Dattelmasse in eine Schüssel geben und gut mit den Händen durchkneten. Zu kleinen Bällchen formen und in 25 Minuten bei 120 Grad im Ofen backen. Fertig! Haferflocken-Pralinen mit Heidelbeeren Gesunde Haferflocken-Pralinen mit Heidelbeeren 1 Banane 50 g Heidelbeeren 1 EL Chia Samen Die Banane in eine Schale geben und mit einer Gabel zerkleinern. Die Heidelbeeren, Haferflocken und Chia Samen dazu geben und alles gut mit den Händen zerkneten.
iStockphoto Zutaten zum Verfeinern Wenn es um selbstgemachte Schokolade geht, dann sind der eigenen Fantasie wahrlich keine Grenzen gesetzt. Besonders beliebte Zusätze sind Nüsse (zum Beispiel Haselnüsse) und Mandeln, aber auch Trockenfrüchte wie Rosinen und Cranberries oder Cornflakes und Kokosraspeln machen sich gut in einer Schoko-Tafel. Wer auf ungewöhnlichere Kombinationen steht, kann seine Schokolade außerdem mit Chili, kandiertem Ingwer oder Kürbiskernen verfeinern – alles eine Frage der eigenen Vorlieben! Besonderheiten von Schokolade Dunkle Schoki ist gesünder als die helleren Varianten. Über Zartbitter-Schokolade freut sich nicht nur die innere Naschkatze, sondern auch dein Körper! Zahlreiche Studien deuten darauf hin, dass die enthaltenen Flavanole (die Antioxidantien, die für den bitteren Geschmack sorgen) dem Herzen guttun und blutdrucksenkend wirken. Außerdem sind sich Forscher sicher, dass ein regelmäßiger und maßvoller Konsum dunkler Schokolade Übergewicht vorbeugen kann, da gewisse Inhaltsstoffe (sogenannte Catechine) offenbar den Stoffwechsel anregen.