Leckere Gerichte wurden beim gemeinsamen Kochen gezaubert. (Foto: Jesco von Moorhausen) Kommunizieren, verstehen, wie Profis arbeiten, erkennen, was der Genießer bevorzugt, voneinander lernen: Das haben sich Thorben Grübnau, Chefkoch im Ahrenshof in Bad Zwischenahn und Carlo Rathmann, Geschäftsleiter bei Selgros in Wiefelstede auf die Fahne geschrieben. Vor einigen Monaten gründeten sie mit einigen Profiköchen, interessierten Genießern und sonstigen Personen aus der Branche den "Club der Profis und Genießer". Alle zusammen treffen sich regelmäßig zu Veranstaltungen, wie auch am Montagabend in der neuen Küche bei Selgros. Rund 20 Teilnehmer aus den verschiedensten Berufsbereichen, aber alle mit der gleichen Passion, dem guten Essen, kochten gemeinsam ein drei Gänge Menü. Wer mit wem kocht, war spontan, genauso wie, was gekocht wurde. Club der genießer restaurant. Carlo Rathmann öffnete den Selgros Markt und die unzähligen verschiedenen hochwertigen Produkte für die Teilnehmer. Angus Filetsteak, Jakobsmuscheln, Thunfisch und andere Leckereien fanden den Weg in den Kochtopf bzw. Bratpfanne.
Werden Nerdz - Mitglieder für ihre Rezensionen bezahlt oder unter Druck gesetzt, vorteilhafte Rezensionen zu schreiben? Nein. Mitglieder erhalten für ihre Teilnahme am Programm und ihre Rezensionen keine Bezahlung. Gibt es Auswirkungen wenn eine negative Rezension geschrieben wird? Nein. Negative Rezensionen haben keine Auswirkungen. Kunden schätzen meist inhaltsorientierte, informative, ausführliche und objektive Rezensionen, unabhängig davon, ob sie das Produkt positiv, negativ oder neutral bewerten. Erhalten Nerdz - Mitglieder Produkte vor der Veröffentlichung? Ja, teilweise. Oforis „Club der Genießer“ bald in Erding. Einige Hersteller stellen Produkte vor der Veröffentlichung zur Verfügung, damit die Mitglieder bereits vor dem Release Rezensionen schreiben können.
Und Kwabena Ofori, dessen Leibgericht immer noch das klassische Wiener Schnitzel ist, kann sich mit voller Leidenschaft in sein neues Projekt stürzen. GERDA UND PETER GEBEL
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