An einem Glas mit frisch gebackenen Keksen ist noch niemand vorbei gekommen, ohne sich schnell einen zu stibitzen, oder? Vielleicht denkst du dir jetzt: "Was, schon wieder Kekse? Wir hatten doch grad erst Weihnachten wo es unendlich viele Kekse gab! " Da liegst du im Prinzip schon richtig, doch diese Kekse sind keine Weihnachtskekse und dürfen zu jeder Jahreszeit vernascht werden. Zudem zählen sie schon fast zu den gesunden Cookies und können sehr wohl schon zum Frühstück vernascht werden. Denn die Grundzutat in diesen glutenfreien Keksen sind Haferflocken. Und ein Porridge esse ich ja auch am Morgen, warum also nicht einfach mal in Form von Keksen 😉? Cranberries Haferflocken Kekse Rezepte | Chefkoch. Noch ein paar getrocknete Cranberries dazu, etwas Zimt, ein paar gemahlene Mandeln und okay, so ganz ohne Butter und Ei kommen sie dann doch nicht aus, aber davon braucht es nicht viel, und deine super schnellen und einfachen Kekse sind fertig. Natürlich kannst du diese Kekse auch mit normalen Haferflocken machen, also keine glutenfreien und wenn du keine Cranberries mögen solltest, kannst du genauso gut auch getrocknete Datteln oder Aprikosen klein schneiden oder getrocknete Süßkirschen nehmen.
Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Bacon-Twister Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Griechischer Flammkuchen Schweinefilet im Baconmantel Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
Restliche Zutaten hinzugeben Gebt anschließend die Haferflocken, Cranberries, Vanille, das Apfelmark und den Zimt zu den zerdrückten Bananen und vermengt alles zu einem geschmeidigen Keksteig. Wer mag kann nun noch ein paar Schokodrops unterheben. Ab in den Ofen Legt ein Backblech mit Backpapier aus und gebt jeweils einen gehäuften Teelöffel der Keksmasse auf das Blech. Kekse mit cranberries und haferflocken videos. Formt die Teigkleckse mit dem Löffel zu runden Keksen und gebt dann alles für etwa 20-25 Minuten bei 170° in den Backofen. Wer mag kann anstatt runder Kekse auch kleine Kekskugeln backen. Für die Kita Lunchbox sind die ein besonderer Hingucker 🙂 WW Punkterechnerei Der Großteil der Punkte kommt von den Haferflocken. Aufgeteilt auf insgesamt 18 Cranberry Haferflocken Kekse hat aber dann trotzdem jeder Keks nur 2 WW Punkte. Auch wenn ihr die Schokodrops weglasst, bleibt ihr bei 2 Punkten pro Keks.
Sie ziehen auch noch ein wenig Feuchtigkeit nach, also keine Sorge, wenn sie euch nach dem Backen zu trocken erscheinen.
Vorbereitungszeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Gericht Backen, Nachtisch, Snack 100 g Xylit 110 g Butter weich 1 TL Vanille 1 Ei 300 g Mehl z. B. Weizenmehl 1 TL Backpulver 150 g Haferflocken grobkörnig 80 g Cranberries Xylit, Butter, Vanille und Ei mit einem Handmixer verrühren, bis sich alle Zutaten verbunden haben. Schüssel beiseite stellen. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Haferflocken vermischen. Am Ende noch die Cranberries unterheben. Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Aus dem Teig 24 Kugeln formen und auf dem Blech in Keksform drücken. Die Kekse dann ca. 10-15 Minuten backen lassen bis die Ränder goldbraun werden. Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Die Kekse zerlaufen während des Backens leicht. Kekse mit cranberries und haferflocken gesund. Lass deswegen etwas Platz zwischen den einzelnen Keksen. Ideen für Variationen findest du im Blogbeitrag. Keyword Backen ohne Zucker, bananenbrot mit haferflocken, cranberry, frühstückskekse, gesunde kekse, haferflockenkekse Wenn du das Rezept ausprobiert hast, freue ich mich über deinen Kommentar und deine Sternebewertung!
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und etwas flach drücken. Gut Abstand lassen zwischen den Teigkugeln, da die Kekse ziemlich auseinander laufen. Backen bei O/U-Hitze 180° C ca. 10 - 12 Min. Die Kekse dürfen nur am Rand goldgelb sein und sind noch sehr weich. Auf dem Blech ca. 1 Min. abkühlen lassen, dann mit einem breiten Messer auf ein Gitter zum abkühlen legen. Guten Apetitt! 11 Tipp Wenn die Kekse noch richtig weich sind wenn man diese aus dem Backofen holt, dann sind sie nach dem abkühlen richtig knusprig außen und innen richtig "chewy" weich. Kekse mit cranberries und haferflocken englisch. Total lecker!! Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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