€ 14, 3. 1 2020 TRITTENHEIMER APOTHEKE RIESLING, Franz-Josef Eifel, Mosel Von einer der berühmtesten Riesling-Lagen stammt der Wein des ökologisch arbeitenden Betriebs, der die Jury mit jugendlichem Charme begeistert hat: tänzerisch, elegant, dicht gewebt. Satte gelbe Frucht, Honigmelone, dazu grazile Säure. Riesling Weine von der Mosel – Weingut Jan Bollig. Ein Riesling der feinen Töne und Vielschichtigkeit, in sich ruhend. 2 2020 ÖLBERG RIESLING GG TROCKEN, Kai Schätzel, Rheinhessen "Viel Struktur, viel Körper, viel Saft", notierte Juror Jens Priewe – und doch kommt das Große Gewächs von der bedeutenden Lage spielerisch daher, wie hingetupft sind auch die herben Fruchtnoten (Quitte), dazu ein "natural Touch", intensive Mineralität, Rauchigkeit – ein sehr eigenständiger Charakter. € 29, 4 2020 STEINBUCKEL RIESLING GG, Philipp Kuhn, Pfalz Auf einer Anhöhe, einem Kalksteinriff, wachsen die Reben aus Bioanbau dieses großen Rieslings, im Glas überzeugt er mit reifer Säure, blitzblanker Frucht, feinem Spiel, Volumen und Saftigkeit. Betörende Nase mit zart-gelben Noten wie auch einem Hauch Kardamom und Ingwer, fand Jurorin Stephanie Döring.
Nicht umsonst gelten Riesling-Weine aus den Schieferweinberge an der Mosel unter Liebhabern aktuell aufgrund ihrer besonderen Mineralität zu den begehrtesten Rieslinggewächsen der Welt. Aufgrund seiner späten Reife-Zeit bildet die Riesling-Lese im Herbst regelmäßig den "krönenden Abschluss" der Traubenlese. Riesling - Der anspruchsvolle Begleiter zum Essen Riesling-Weine ermöglichen viele genussvolle kulinarische Kombinationen, die sich harmonisch miteinander verbinden können. Hierbei gilt es aber, ein paar einfache Spielregeln zu beachten, denn der Riesling ist wählerisch: Die feine Säure des Rieslings kann sich mit säurehaltigem Essen leicht gegenseitig verstärken. In einem solchen Fall zieht sich der Riesling geschmacklich zurück. ViniFelici Riesling Landwein der Mosel 2020. Riesling passt daher besser zu säurearmen Speisen mit angenehmen Röstaromen, wie sie z. bei angebratenem Fleisch oder Fisch entstehen. Trockene bis halbtrockene Rieslinge passen zudem sehr gut zu leichten Speisen, z. zu gedünstetem See- und Süßwasserfisch, gekochtem Fleisch mit hellen Saucen, und Geflügel.
Animierend! € 32, 5 2020 "RITZLING", Karl Haidle, Württemberg Nicht oft prescht das Ländle in die Top Ten des Riesling Cups vor. Moritz Haidle legt diesen spontan vergorenen "Trinkwein" souverän vor, der mit geschliffener Frucht, herzhaftfrischer Säure und kristalliner Struktur punktet. "Schwungvoll am Gaumen und nachhallend im Abgang", so Juror Kenny Machaczek. Riesling wein von der mosel restaurant. € 9, 50, 6 2020 BERG ROSENECK RIESLING GG, August Kesseler, Rheingau Das Große Gewächs von alten Rüdesheimer Rebstöcken ist ein hocheleganter Vertreter seiner Zunft: schmeichelnd, tänzelnd, feinnervig, durchzogen von reifer Säure, die der Fruchtsüße dabei ihren Raum lässt: (Trocken-)Aprikose, reifer Pfirsich, lang im Abgang. € 50, 6. 1 2020 BOCKSTEIN RIESLING GG, Nik Weis – St. Urbans-Hof, Mosel Ein Musterbeispiel für die Harmonie von reifer Frucht, präsenter Säure und feinherber Mineralität, dem man noch Zeit gönnen sollte, um all seine Facetten perfekt auszuspielen. Verführerische Noten von Maracuja, Mango und Ananas, frisch und saftig, mit natürlichen Hefen vergoren.
Zwar ist die Mosel Deutschlands ältestes Weinanbaugebiet. Wer jedoch meint, es läge ein verstaubter Schleier über den steilen Lagen, der irrt gewaltig. Grosse Namen verbinden sich hier mit innovativen, jungen Weinanbaubetrieben. Eines ist gewiss: Die Menschen hinter den Weinen sind ebenso spannend wie ihre Reben. Sie haben mal wieder Spuren hinterlassen. Riesling wein von der mosel 2. Genussvolle. Diese Römer. Denn sie waren es, die den Weinbau in grossem Stil an die Mosel brachten. Noch heute zeugen unzählige Funde – darunter zahlreiche Kelteranlagen aus römischer Zeit – von der grossen Tradition in der Herstellung von vergorenem Rebensaft. Einmal mehr beweist die Wahl der Region auch den guten Geschmack und den Sinn für das Schöne, den die Römer hatten: Denn das magische Mosel-Flussbett, das von den steilen Lagen schützend umrahmt wird, ist schon allein ein wunderschöner Anblick, der immer wieder Besucher anzieht und begeistert. Deutschlands älteste Stadt mit acht UNESCO-Weltkulturerbestätten ist die Hauptstadt der Mosel-Region: Trier, einst Hauptstadt des römischen Reiches und Residenz von Kaiser Konstantin dem Grossen.
Für DIE MOSEL kümmert sie sich zusammen mit Rienne Bilz um die Weinauswahl, den Verkauf sowie um die Proben und Seminare.... zusammen mit Rienne Bilz Rienne wuchs in den Weinregionen der Westküste der USA auf und studierte Wein bei der American Sommelier Association, dem Court of Master Sommeliers und WSET. Rienne begann 2015 als Chefsommelier und Getränkedirektorin für eine große Dänische Hotelkette. Rienne schreibt über ihre Weinleidenschaft regelmäßig in Magazinen wie Salon, Effilee, BEAT und Meininger. Die Mosel ist nun ihre zweite Heimat! Wurzeln Wir stammen aus der alten Trarbacher Weinhändler-Familie Korn und sind nun Weinhändler in 6. Generation. Die Verbundenheit zur Mosel, zum Wein und zu Traben-Trarbach liegt uns nach wie vor im Blut - wie auch die ein oder andere gute kaufmännische Idee. Riesling wein von der mosel red. Tradition ist uns immens wichtig. Wir suchen ab sofort: Service Mitarbeiter (m/w/d) Kontakt Wir halten dich auf dem Laufenden! Lasse uns gerne deine Mailadresse da
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