Mit diesem Suppen - Rezept von der Brokkolisuppe mit Kokos können sie auch ihre Kinder begeistern. Foto Bewertung: Ø 4, 6 ( 135 Stimmen) Zeit 45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Kartoffeln, Zwiebel schälen und klein schneiden. 1Tl Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten, Brokkoliröschen und Kartoffelwürfeln zugeben und mit der Suppe ablöschen, 15 Minuten köcheln lassen. Schlagobers und Kokosmilch hinzufügen und nochmals für 15-20 Minuten köcheln lassen. Brokkolisuppe | cremiges Süppchen mit Kokosmilch und Ingwer. In der Zwischenzeit das Toastbrot klein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Brotwürfel darin goldgelb rösten, Kokosette zugeben und vom Herd nehmen. Die Suppe nach Wunsch pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Kokos-Brotwürfeln garnieren. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE BROKKOLI SUPPE Suppen sind immer willkommen. Das Rezept für Brokkoli Suppe wärmt unseren Körper und spendet Kraft. ZWIEBELSUPPE Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.
Zubereitung Brokkoli Kokosmilch Suppe Die Zubereitung dieser Brokkoli Suppen Variante ist sehr einfach gehalten. Im ersten Schritt muss man etwas Kokosöl* in einem Suppentopf erhitzen. Ist das Öl heiß genug, werden im nun folgenden Schritt die zuvor geschnittenen Zutaten glasig angeschwitzt. Hat man die Zutaten angeschwitzt gesellt sich die gelbe Currypaste mit dazu. Die Currypaste wird ebenfalls kurz mit angeschwitzt. Hat man diesen Zubereitungsschritt hinter sich gelassen, löscht man die Zutaten mit der Gemüsebrühe und der Kokosmilch ab. Im nächsten Zubereitungsschritt gibt man dann den Brokkoli mit in die Suppe. Dann müssen alle Zutaten bei mittlerer Hitze für ca. Rezept brokkolisuppe mit kokosmilch. 8 Minuten gekocht werden. Ist die Kochzeit vorüber, wird die Brokkoli Suppe mit einem Stabmixer püriert. Dann hat man es auch schon fast geschafft, im letzten Schritt gesellt sich zur Suppe noch etwas Honig und ein Spritzer Limettensaft dazu. Dann muss die Suppe noch einmal für 2 Minuten gekocht werden. Ist auch diese Kochzeit vorüber, schmeckt man die Brokkoli Suppe noch mit etwas Salz und Pfeffer ab, und schon kann die Suppe mit ein paar Chilifäden serviert werden.
Oder sie nehmen TK-Brokkoli. Zwiebeln und Knoblauch schälen und grob hacken. Chili entkernen. Öl in einem Topf geben, erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen, bis Röstaromen entstehen. Chili hinzufügen. Frischen oder TK Brokkoli dazu geben und das Ganze mit Wasser auffüllen (so das der Brokkoli gut bedeckt ist. Gemüsebrühe hinzugeben und so lange kochen, bis der Brokkoli gar ist. Wenn der Brokkoli durchgegart ist noch schnell den Spinat dazugeben, einsacken lassen und Suppe pürieren. Nun die Kokosmilch hinzufügen und nochmal kurz mit den Pürierstab durchmixen. Suppe am Ende mit Sesam toppen. 1) Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Brokkoli-Kokos-Cremesuppe Rezept | Küchengötter. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden. 2) Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren. * Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung.
Brokkoli waschen und in Röschen teilen. Strunk kleinschneiden. Röschen in einer Schüssel mit 2 EL Ölivenöl vermengen, gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und im heißen Ofen 20-25 Minuten rösten. Schalotte und Ingwer schälen und fein hacken. Zitronenzesten abreiben und Saft auspressen. In einem Topf 1 EL Olivenöl erhitzen und Schalotten 2-3 Minuten glasig dünsten. Ingwer dazugeben und 1-2 Minuten anbraten, gelegentlich rühren. Kleingeschnittenen Brokkolistrunk in die Pfanne geben und mit Brühe ablöschen. 1 EL Zitronenzesten und 2 EL Zitronensaft hinzufügen. Vermengen und mit 1/4 TL Salz abschmecken. Aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Brokkoliröschen aus dem Ofen nehmen. Ca. 10 kleine Röschen beiseite legen, den Rest in den Topf geben. Mit einem Pürierstab fein pürieren. Ist dir die Suppe zu dick, einfach noch etwas Wasser oder Brühe hinzugeben. Kokosmilch hinzufügen und unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
Creme Brulee – Rezept für französisches Dessert mit Karamellkruste Die Crème Brûlée kommt aus der französischen Küche und wird meist als Dessert gereicht. Oft wird sie mit Sahne und Eiern hergestellt und oben drauf gehört eine gebrannte/ karamellisierte Schicht aus Zucker. Daher ist diese Süßspeise auch bei unseren kleinen Leckermäulchen unsagbar beliebt. Allerdings nicht nur. Auch Erwachsene mögen dieses Dessert sehr gerne. Die perfekte Crème brûlée – So gelingt dir garantiert! | Trinkreif.de. Es gibt viele unterschiedliche Varianten der Zubereitung. Eine davon möchten wir euch heute zeigen. Mit der Crème Brûlée zum Nachtisch könnt ihr nichts falsch machen. Doch nun seht selbst: Zutaten für Crème Brûlée für 5 Portionen (je 220 g): 500 g Schlagsahne 100 g Zucker 6 Eigelb (Größe M) 1 Esslöffel Vanilleextrakt 2 EL Zucker für die Karamellkruste Nährwerte Crème Brûlée – einfach selber machen Anzahl Portionen: 5 Nährwerte Gesamt pro Portion Kalorien (kcal) 2664 532, 8 137 27, 4 Eiweiß (g) 47 9, 4 Fett (g) 215 43 Alle Angaben ohne Gewähr. Angebot Bestseller Nr. 1 Bestseller Nr. 2 Bestseller Nr. 3 Zubereitung Zuerst benötigt ihr eine ausreichend große Schüssel, in die ihr das Eigelb, den Zucker und Vanillezucker gebt.
Die gestockte Creme aus dem Ofen nehmen und gut auskühlen lassen. Für die Gewürzkruste den Kardamom, Sternanis und Szechuanpfeffer fein Mörsern. Gemahlenen Zimt und das Mark einer Vanilleschote zugeben und mit dem braunen Zucker gründlich mischen. Den Gewürzzucker und auf die Epoisse-Crème streuen und mit dem Bunsenbrenner goldbraun karamellisieren und sofort servieren. Dos and donts: Der Epoisses sollte Zimmertemperatur haben Der Epoisses muss mit Sorgfalt aufgelöst werden. Käseklümpchen nehmen der Creme brûlée ihren Zauber. Deswegen auch auf jeden Fall vor dem Stocken durch ein feines Sieb geben. Die Gewürze müssen fein gemörsert werden, damit die Zuckerkruste später schön gleichmässig karamellisiert und sich keine verbrannten Gewürzfragmente auf der Creme brûlée tummeln. Epoisses – woher nehmen, wenn nicht stehlen? Wer keinen guten Käsehändler weiß greift auf das Worldwide Net zurück und bestellt hier. Salzige Creme brûlée und was gibt's dazu? Creme Brulee - SchlemmerKenner. Für Puristen gar nichts. Tatsächlich überzeugt die salzige Creme brûlée auch solitär.
Kurz vor dem servieren die Crème Brûlée mit dem braunen Zucker bestreuen und mit einem Bunsenbrenner zu einer knusprigen Kruste brennen. Traut euch an dieses Rezept und ihr werdet nicht enttäuscht werden!!! Lots of love, Kerstin
Salzige Creme brûlée..? Wie bitte?? Wer Lust hat, mal einen Käsegang der ungewohnten Art zu machen, wird von dieser salzige Crème brûlée mit Epoisses restlos begeistert sein. Epoisses ist ein Käse für Fortgeschrittene, schmeckt fast schon animalisch mit deutlichen Alkoholnoten. So soll es sein. Und woran liegt das? Erstens wird der Käse während der Reife immer wieder gewaschen, mit anderen Worten: die Rinde wird gewaschen mit Wasser, dem mehr und mehr Trester zugesetzt wird. Die Alkoholnoten… Ihr erinnert Euch? Zweitens darf der Käse bei hoher Luftfeuchtigkeit in Ruhe reifen. Creme brulee flüssig recipes. Salzige Crème brûlée mit Epoisses als Alternative zur Käseplatte? Eine gut ausgewählte Käseplatte ist wie eine Oper. Der mildeste Käse ist die Ouvertüre, dann wird es immer intensiver und dann – Wums – Showdown! Die Crème brûlée mit Epoisses steigt direkt am Ende ein. Eposisses ist grandios…wie fantastisch muss dann erst eine salzige Creme brûlée diesem wunderbaren Milchprodukt schmecken? Spoileralarm: OMG! Unfassbar gut!
Wer aber partout etwas dazu servieren möchte ist mit karamellisierten Schalotten bestens beraten. Ein kleines, feines Salatbukett aus Feldsalat und Kirschtomaten mit einem Feigensenfdressing (ich liebe dieses Rezept von Uwe (Highfoodality) ist ein guter Begleiter und – was immer geht – französisches Baguette (probiert mal das Hüttenbaguette von Lutz (Plötzblog) Für Deine Rezeptsammlung hier das Rezept für Crème brûlée mit Epoisses zum Ausdrucken: Wer Lust hat, mal einen Käsegang der ungewohnten Art zu machen, wird von dieser salzige Crème brûlée mit Epoisses restlos begeistert sein. ᐅ Creme brulee - Das Originalrezept!. Zutaten: 190 ml Schlagsahne 70 ml Milch 250 g Epoisse-Käse 4 Blatt eingeweichte Gelatine 2 kleine Eier 40 ml Riesling 1 Prise Fleur de Sel 60 g braunen Zucker 3 KapselnKardamom 1 Messerspitze Zimt 1 kleines Sternanis 10 Körner Szechuanpfeffer Mark einer Vanilleschote Zubereitung: Schlagsahne und Milch vorsichtig aufkochen und den Epoisse-Käse gründlich darin schmelzen lassen. Den Ofen auf 90 Grad Umluft vorheizen und die Schalen im und im Wasserbad 35 - 40 Minuten garen.