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Jedes Jahr bäckt meine Mama Spritzgebäck, aber ich mag sie nie! Meine Familie lieben sie, aber ich finde sie immer zu fad. Dieses Jahr haben wir uns vorgenommen, eine richtige Adventsback-Aktion zu machen. Das erste Gebäck musste also ein Spritzgebäck sein. Für mich sollte es unbedingt mit Schokolade sein. Und für meine Männer sollte es mit Haselnüssen zubereitet werden. OK! Das war schon mal ein Plan. Ich hatte keine gemahlene Haselnüsse zu Hause und habe also die Mega leckeren Piemont Haselnüsse genommen, weil ich selbstverständlich eine Tüte für mich behalten hatte. Und unser Spritzgebäck haben wir auch ohne Maschine gemacht, da ich dafür keinen Aufsatz auf meinem Fleischwolf habe. Es wurde also richtig Kraft eingesetzt und ich habe die Spritz mit einem Spritzbeutel und einer großen Sterntülle gemacht! Ja Ja! (aber ehrlich…. eine Maschine hat auch ihr Vorteil). Ich fand die Kombination einfach genial, und so würde ich jederzeit Spritzgebäck naschen 😉 Jeder kennt es bestimmt und hat von seiner Mama oder Oma sein Familienrezept für Spritzgebäck… aber da sind jetzt meine und ich freue mich sehr, wenn Ihr noch andere Verbesserungen oder Variationen für mich habt.
mit der Hand nachkneten und den Teig in Frischhaltefolie einwickeln. den Teig für 2 Stunden in den Kühlschrank legen. nach dem kühlen den Teig durch den Fleischwolf mit passenden Schablonen drehen und das Spritzgebäck auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. den Backofen auf 180° C Umluft vorheizen. das Spritzgebäck 10-12 Minuten unter Sichtkontakt backen. das Spritzgebäck nach dem Auskühlen mit Schokolade verzieren. Viel Spaß beim Nachbacken!!! Britta von Backmaedchen 1967 Keyword Omas Spritzgebäck, Spritzgebäck, Weihnachten, Weihnachtsplätzchen, Weihnachtsrezept
Omas Spritzgebäck - Rezept | Rezept | Butterplätzchen rezept, Omas spritzgebäck, Spritzgebäck rezept
So, ich klicke mich jetzt durch die Rezepte der anderen und überlege mir, ob ich tatsächlich schon fertig bin mit Plätzchenbacken. Bis bald, eure Kathrina Wenn du meine Rezepte nachmachst, freue ich mich, wenn du mich in den Social Media markierst und den #kuechentraumundpurzelbaum nutzt. Spritzgebäck mit Nüssen Leckeres Spritzgebäck mit Haselnüssen nach dem Rezept meiner Oma. mittel Vorbereitungszeit: 30 Minuten Ruhezeit: 30 Minuten Backzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunden 15 Minuten Teig 250 g Butter 200 g Rohrohrzucker 10 g Vanillezucker 2 Eier 1 Prise Salz 500 g Dinkelmehl Typ 630 125 g gemahlene Haselnüsse Außerdem Kuvertüre Utensilien Fleischwolf mit Spritzgebäckvorsatz Zubereitung Zutaten zu einem Teig verkneten und ca. Wie findest du das Rezept? Weitere Artikel ansehen
3- Die Schokolade in einem kleinen Glas schmelzen, und 2 Topping in 2 Tellern vorbereiten. Das abgekühlte Gebäck in die geschmolzene Schokolade tauen und dann, entweder in den gehackte oder in den gemahlenen Haselnüssen walzen. Wieder auf der Backmatte legen zum Abkühlen. Und so sieht es aus! Einfach aber lecker! Et voilà, unser erstes Adventsbacken à la Aurélie! BISOUS und à bientôt Noch Fragen zum Rezept? Frag mich einfach! Benutze bitte die Kommentarfunktion gleich hier unten. Ich werde versuchen, sofern ich dein Anliegen nicht bereits in den Kommentaren behandelt habe, dir so schnell wie möglich zu helfen. Weitere leckere Rezepte von mir findest du in meinen Büchern:
10-12 min bei ca. 180 Grad Umluft und werden knusprig lecker backen. Oft werde ich gefragt, wie lange muss Spritzgebäck backen? Man sollte es hellgelb backen und auf keinen Fall zu lang! Für mich muss das Spritzgebäck lecker, kross, knusprig und butterzart sein ich verziere das Weihnachtsgebäck nach dem Auskühlen gern mit etwas dunkler Kuvertüre und streue dann klein gehackte Pistazien oder Mandelblätter auf die Plätzchen. Omas einfache Weihnachtsplätzchen Das Gebäck sollte gut auskühlen und dann in eine Blechdose gefüllt werden. Ich lasse sie gern in der Dose eine Woche in der Blechdose. Wobei meine Kinder nie eine Woche abwarten können und sich immer schon einige Kekse aus der Dose stibitzen. Diese leckeren Weihnachtsplätzchen habe ich früher in der 3-fachen Menge gebacken und den Teig dann mit meinen Kinder in Teamarbeit durch den uralten Fleischwolf meiner Oma gedreht. Wir hatten in der Küche auf der Arbeitsfläche 2-3 Backbleche stehen auf die meine Kinder dann die Teigschnüre legten während ich fleißig die Kurbel vom Fleischwolf gedreht habe.