Nach dem Auftauen die Low Carb-Brotscheiben am besten kurz toasten. Weitere Low Carb-Rezepte findest du hier >> Low Carb-Brot backen - Rezept: Unser einfaches Low Carb-Brot lässt sich unkompliziert in einer Kastenform im Ofen backen. Du kannst aber auch ein Brotbackautomat verwenden. Zutaten 250 g + 1 EL Sonnenblumenkerne 60 Kürbiskerne 100 g Haselnusskerne 1/2 TL Kümmelsaat 1 Koriandersaat Fenchelsaat 300 zarte Haferflocken 180 geschrotete Leinsamen 40 Flohsamenschalen EL Salz 2 flüssiger Honig (Alternativ Agavendicksaft) 6 Öl Zubereitung 25 Minuten ( + 60 Minuten Wartezeit) ganz einfach 1. Kümmel, Koriander- und Fenchelsaat in einer kleinen Pfanne unter Wenden rösten, bis die Gewürze anfangen zu duften. Herausnehmen und fein mörsern. 250 g Sonnenblumenkerne, 60 g Kürbiskerne und Haselnusskerne auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 10 Minuten rösten. Herausnehmen und abkühlen lassen. 2. Geröstete Kerne im Universal-Zerkleinerer grob hacken und mit Haferflocken, Leinsamen, Flohsamenschalen, Salz, Gewürzen, Honig, Öl und 700 ml warmem Wasser so lange verkneten, bis die Mischung nicht mehr klebt.
Bei diesem Low Carb-Brot setzen wir auf eine gute Mischung aus Saaten, Nüssen, Kernen und Haferflocken. So können wir ein Brot backen, wie wir es lieben und sparen trotzdem viele Kohlenhydrate! Noch mehr Lieblingsrezepte: Wie viele Kohlenhydrate hat Low Carb-Brot? Unser Low Carb-Brot-Rezept hat pro Scheibe nur etwa 10 g Kohlenhydrate. Handelsübliches Körnerbrot enthält oft mehr als doppelt so viele! Weniger Kohlenhydrate gehen häufig mit Einbußen im Geschmack und vor allem in der Konsistenz daher. Deshalb ist unser Low Carb-Brot der perfekte Kompromiss. Frei danach, wofür Low Carb eigentlich steht – weniger Kohlenhydrate bewusst genießen. Aufbewahrung und Haltbarkeit von Low Carb-Brot Der hohe Fettanteil aus Saaten, Nüssen und Kernen sorgt bei unserem Low Carb-Brot für eine lange Haltbarkeit und lässt es zudem nicht so schnell austrocknen. Im Kühlschrank aufbewahrt, bleibt es mindestens eine Woche frisch. Einzelne Scheiben kannst du auch ganz einfach in einen Gefrierbeutel legen und einfrieren.
normal 4, 68/5 (29) ohne Mehl 10 Min. simpel 4, 67/5 (13) Low Carb Brot - Loca Rene 20 Min. simpel 4, 56/5 (222) schnelle Zubereitung, schmeckt sehr lecker 20 Min. simpel 4, 43/5 (28) Viel Eiweiß, wenig Kohlenhydrate 10 Min. simpel 4, 39/5 (16) mein Liebslingsrezept nach verschiedenen Versuchen 15 Min. simpel 4, 38/5 (6) Schnelles Low Carb Brot für den Airfryer 10 Min. simpel 4, 33/5 (25) Perisnoms Low-Carb-Brot 10 Min. simpel 4, 32/5 (64) nur 2 g Kohlenhydrate pro Scheibe 5 Min. simpel 4, 29/5 (12) Low carb-Brot ohne Ei und Quark vegan, vegetarisch, für eine Kastenform von 20 cm Länge 10 Min. simpel 4, 29/5 (5) schnell, einfach und sehr lecker - etwa 5 g Kohlenhydrate auf 100 g Brot 10 Min. simpel 4, 27/5 (13) Low Carb Brot mit Leinsamen ohne Eier 10 Min. simpel 4, 14/5 (5) Weißes Low-Carb Brot low-carb, vegetarisch, vegan, wie richtiges Brot 30 Min. simpel 4, 13/5 (6) Schnelles Low Carb Brot ergibt einen Brotlaib, einfach und lecker 10 Min.
quellen lassen. 4 Das Automatikprogramm für Teige (feste Teige) starten. 100 g Sonnenblumenkerne, 50 g Kürbiskerne und das Mandelmus einwiegen. Die zerkleinerten Nusskerne, das Olivenöl sowie 2 TL Salz in den Topf geben. Den Deckel schließen und die Zutaten mit eingesetztem Messbecher 2 Min. zu einem Teig verarbeiten. 5 Das Universalmesser entnehmen, den Teig in die Kastenform geben und mit je 20 g Sonnenblumenkernen und Kürbiskernen bestreuen. Das Brot im vorgeheizten Backofen 40 Min. backen. Anschließend aus der Form nehmen und für weitere 35–40 Min. Das Brot auf einem Rost gut auskühlen lassen. 1 Std. 36 Min. Gesamtzeit Leicht Zutaten für 12 Stücke 160 g Nusskerne, gemischt 120 g Leinsamen 420 ml Wasser 40 g Flohsamenschalen 100 g Sonnenblumenkerne 50 g Kürbiskerne 30 g Mandelmus 40 g natives Olivenöl extra 2 TL Salz Zur Einkaufsliste Das könnte dich auch interessieren Du hast noch keinen Zugang? Jetzt einfach kostenlos anmelden! Deine Vorteile Eigene Profilseite Lieblingsrezepte speichern Kochbücher erstellen Rezepte bewerten Rezensionen schreiben Einkaufsliste Jetzt gratis registrieren Du hast schon ein Konto?
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