Zubereitung Wie mache ich leckere Waffelkekse? 1 Mürbeteig zubereiten Mehl in eine Rührschüssel geben. Übrige Zutaten, außer die Kakaonibs, hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Zuletzt die Kakao-Nibs unter den Teig kneten. Teig in Frischhaltefolie gewickelt etwa 30 Min. kalt stellen. 2 Waffeleisen auf höchster Stufe vorheizen. Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung des Herstellers beachten. Waffel-Kekse Schoko Tonka / Waffle Cookies. 3 Teig vierteln, zu Rollen formen und jede Rolle in etwa 10 gleich dicke Scheiben schneiden. Diese zu kleinen Kugeln formen. Das Waffeleisen fetten und auf mittlere Stufe zurückschalten. Je nach Größe des Waffeleisens können etwa 4 Kugeln gleichzeitig nebeneinander als Waffelkeks einige Minuten goldbraun gebacken werden. Die Waffelkekse auf einem Kuchenrost erkalten lassen. 4 Glasur zubereiten Glasur nach Packungsanleitung erwärmen. Die Waffelkekse in die Glasur eintauchen oder beliebig damit verzieren.
Hinweise Die Waffelkekse halten sich luftdicht verpackt mehrere Tage bei Raumtemperatur. Man kann sie mit Puderzucker bestäuben oder einfach in geschmolzene Schokolade tunken. Weitere Rezeptideen zum Baby Boom Bloggerevent Whatinaloves – zuckersüße Regenbogenkekse Möhreneck – vegane Zitronenschnitten Bake to the roots – "Whalecome Theo! "
Während das Waffeleisen vorheizt, formt man aus dem Teig kleine Kugeln, etwas kleiner als Walnüsse. Diese Kugeln setzt man, immer 5 Stück, mittig, in jedes Herz des gefetteten und vorgeheizten Waffeleisens. Sofort den Deckel schließen und goldbraun backen. Anfangs prüfen, wie lange es dauert, bis die Kekse gebräunt sind. Bei mir war das immer die Zeit, zwischen dem Aufleuchten der Kontrolllampe, was den Heizprozess signalisiert, und dem Erlischen der Kontrolllampe. Dann waren sie perfekt. Kontrolliert lieber einmal mehr, bevor die Kekse zu dunkel werden. Nach etwa 2 Minuten sehen sie so aus. Dann sind sie fertig. Waffelkekse mit Zimt- Backen ohne Backofen • kekswunder. Verfahrt mit dem ganzen Teig so weiter und lasst die Kekse auf einem Gitter abkühlen. Testet gleich zu Anfang eines, damit ihr ein Gefühl dafür bekommt, ob sie fertig sind. Ihr werdet sehen, sie sind so lecker. Ihr könnt diese Waffelkekse zum Verschenken in Klarsichtbeutel oder Papiertüten verpacken. Bindet oben eine schöne Schleife rum und fertig ist das perfekte Mitbringsel.
Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links, bei denen ich eine kleine Provision bekomme, falls du das Produkt über meinen Link kaufst. Für Dich bleibt der Preis gleich und Du unterstützt damit mich und unsere gemeinsame Kekslust. Sonntagsnachmittags Waffel mit heißen Kirschen und Puderzucker und sich anschließend im Waffelkoma auf die Couch legen… Waffelträume am Dienstagabend. Waffelkekse mit schokolade video. Für den kleinen Waffelhunger zwischendurch muss da eine Alternative her. Genau dafür sind diese Waffelkekse einfach perfekt. Sie standen schon länger auf meiner To do Liste und da Sie sind schnell gemacht sind, konnte ich sie endlich von der "muss ich ausprobieren Liste" streichen. Der Teig muss nicht ruhen und man braucht nicht mal den Backofen anschmeißen, es handelt sich somit um die perfekten Kekse für kurzentschlossene oder backofenlose Backwütige. Im Gegensatz zu normalen Waffeln sind die Waffelkekse knusprig und lassen sich ohne Probleme einige Tage in Dosen aufbewahren. Mit einer ordentlichen Portion Zimt, passen die Waffelkekse perfekt in die Weihnachtszeit und erinnern mich ein wenig an die typisch Holländischen Sirup Waffeln.
Viel Spaß und guten Appetit!
Waffelkekse: Mit Puderzucker, Schokolade und Zuckerstreusel | Waffelkekse, Rezept kekse, Kochen und backen
Wir essen sie sehr gerne, einfach pur, ohne jeden Schnickschnack. Viel Spaß beim Waffelkekse backen. Eure B i e n e
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