Schwedische Mandeltorte erinnert uns an laue Sommertage in Skandinavien, Blumenkränze im Haar und das Gefühl von Freiheit. Wenn du also für einen Nachmittag das Gefühl von Urlaub möchtest, solltest du sie unbedingt einmal selbst backen. Der Thermomix® hilft dir dabei. So wird die Zubereitung ganz einfach, du brauchst einfach nur ein bisschen Zeit. Hier kommt unser liebstes Rezept, schnell ran an den Zaubertopf. Schwedische Mandeltorte – Die Zutaten Für 12 Stücke 150 g Sahne 300 g Zucker 8 Eier, getrennt 200 g Mandelkerne 100 g Mandelblättchen 200 g weiche Butter, in Stücken Schwedische Mandeltorte – Die Zubereitung Schwedische Mandeltorte mit dem Thermomix® – Foto: Foto: Anna Gieseler Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Schwedische mandeltorte thermomix. Die Sahne mit 150 g Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min. | 90 °C | Stufe 2 erhitzen, sodass der Zucker sich ganz auflöst. Dann weitere 16 Min. | Stufe 3 (ohne Temperatur) aufschlagen. Anschließend abkühlen lassen bis die Temperatur höchstens noch 50 °C beträgt.
Startseite Leben Genuss Erstellt: 24. 06. 2021, 13:43 Uhr Kommentare Teilen Ein Stück Mandeltorte gefällig? Da kommt Schweden-Feeling auf. © Manfred Segerer/Imago Sie kennen die schwedische Mandeltorte vielleicht von Ikea. Sie schmeckt aber auch selbst gebacken ganz hervorragend. Hier erhalten Sie das Rezept. Die mandeltårta – was einfach Mandeltorte auf Schwedisch heißt – kennen viele aus dem Tiefkühlregal oder vom schwedischen Möbelhaus. Sie kann aber auch total einfach und mit wenigen Zutaten selbst gebacken werden. Probieren Sie diesen zeitlosen Klassiker zum nächsten Sonntagskaffee mal aus. Schwedische Mandeltorte Rezepte - kochbar.de. Er schmeckt zu jeder Saison und kommt ganz ohne Mehl aus, perfekt also auch für Leute mit Glutenunverträglichkeit. Mehr Infos zum Backen ohne Mehl finden Sie hier. Stattdessen kommen hier gemahlene Mandeln in den Teig und noch mehr Mandeln obendrauf als Dekoration. Es heißt ja nicht umsonst Mandeltorte. Los geht's mit dem großartigen Rezept. Auch lecker: Erdbeertörtchen im Mini-Format: das beste Dessert für den Sommer.
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Update Mai 2020: Ich freue mich sehr, dass dieses Rezept bei der #tastethenorth Rezept-Sammlung Die nordische Küche gegen Nordweh und Corona-Koller erwähnt wird. Schaut euch unbedingt mal die Zusammenfassung an – es lohnt sich! Zubereitungszeit 30 min Wartezeit Backzeit 20 min ZUTATEN Für die Creme 150 g Zucker 1 TL Vanille-Extrakt (alternativ 1 P. Vanillezucker) 250 g Sahne 8 Eigelb 200 g weiche Butter Für den Teig 8 Eiweiß 2 Prisen Salz 180 g Zucker 200 g Mandeln, gemahlen Ausserdem 80 g Mandeln, gehobelt Puderzucker zum Bestreuen (optional) ZUBEREITUNG Zuerst die Eier trennen. Für die Creme Zucker, Vanille und Sahne aufkochen. Den Topf vom Herd nehmen. Einige Esslöffel der Sahne abnehmen, mit den Eidottern kräftig verrühren und mit einem Schneebesen unter die kochende Sahne rühren. Die Masse einige Minuten unter ständigem Rühren erhitzen (aber nicht kochen! ), bis sie etwas andickt. Schwedische mandeltorte thermomix in usa. Dann auf einen tiefen Teller umfüllen, mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen. Den Backofen auf 180° C Umluft vorheizen.
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