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PORTIONEN 6 DAUER 15 Minuten SCHWIERIGKEIT leicht Quelle: Diese Mini-Pasteten sind leicht zuzubereiten und bringen einen wahren Genuss auf jeden Tisch. Zutaten 200 g Frischkäse 2 EL Sauerrahm 100 g Räucherlachs 1 Stk. Bio-Ei (hartgekocht) 2 Stk. Gewürzgurkerl 1/2 Stk. Zwiebel 1 EL Petersilie (frisch gehackt) Cayennepfeffer Zitronensaft Pfeffer (weiß) Meersalz 12 Stk. Mini-Blätterteigpasteten (backfertige) Zubereitung Für die Mini-Pasteten mit Lachscreme den Frischkäse mit Sauerrahm verrühren. Mini pasteten filling frischkäse recipe. Die Eier, Gewürzgurken, Zwiebel und Räucherlachs klein schneiden, unterheben und pürieren. Fein gehackte Petersilie oder Dill unter mengen und mit Meersalz, Pfeffer, Zitronensaft und Cayennepfeffer abschmecken. Die Lachscreme in einen Spritzbeutel geben und die fertig gebackenen, ausgekühlten Mini-Pasteten damit füllen. Die gefüllten Pastetchen mit Lachsstücke, Radieschen, Kräuter, Gewürzgurken, etc. beliebig dekorieren.
Unsere Köche antworten! Pastetchen mit Frischkäse
Beides mit Frischkäse verrühren und mit Pfeffer würzen, abschmecken. Für die dritte Füllung den Gorgonzola entrinden, mit einer Gabel zerdrücken und die gehackten Walnüsse unterheben. Die Pastetchen quer durchschneiden, je 15 untere Hälften mit einer Füllung bestreichen und die oberen Teile wieder aufsetzen.
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