Hier meinen wir an erster Stelle Zimt, Nelken, Vanille, Sternanis und Kardamom. Das Geheimnis in der Zubereitung solcher Wintergetränke liegt in der Verwendung hochwertiger Spirituosen und aromatischer Gewürze. Die Wärme verstärkt die Aromen und Sie fühlen sich angenehm und glücklich. Diese Drinks dürfen auch bei Ihrem nächsten Beisammensein mit Freunden und Familie nicht fehlen. Wir geben Ihnen zwei Rezepte für warme Wintergetränke mit, die Sie schnell und leicht zubereiten können. Dieses Heißgetränk nennt man Caramel Apple Hot Toddy Campfire White Russian – ein Cocktail mit Wodka, Kaffeelikör, Zimtstange und Marshmallow Holiday Sour – Ein Wintergetränk mit Whiskey, frischem Zitronensaft und Apfel-Honig-Sirup Zwei Rezepte für aromatische warme Winter-Drinks Hot Toddy – ein wärmender Drink für kalte Winterabende Hot Toddy ist der britische Klassiker unter den populären warmen Wintergetränken. Der Mix aus Whiskey, heißem Wasser, Zitrone und Honig hat sogar den Ruf, gut gegen Erkältungen zu wirken.
Ersatzweise könnt ihr schwarzen Pfeffer nehmen. So geht die Zubereitung: Für die Ananasspieße: Den Backofen mit Grillfunktion vorheizen, die Ananaswürfel in eine große Schüssel geben. In einer kleinen Schüssel Zucker, Pfeffer, Zimt und Salz verrühren. Die Mischung über die Ananaswürfel geben und alles gut vermengen. Anschließend die Ananaswürfel nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und unter dem Grill 2 bis 4 Minuten karamellisieren. Etwas abkühlen lassen und je 8 Würfel auf 4 Dekospieße stecken. Für den Ananas-Grog: Die Vanilleschote längs aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Piment, Pfeffer, Nelken und Zimt in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten anrösten, bis die Gewürze zu duften beginnen. Ananassaft, Rum, Brandy sowie Vanillemark und -schote dazugeben und unter gelegentlichem Rühren kurz köcheln lassen. Die Hitze stark reduzieren und alles 15 Minuten weiterköcheln lassen. Die Mischung durch ein feines Sieb in eine Schüssel abgießen, die festen Bestandteile entsorgen.
Winter is here – und längst heißt es demnach nicht mehr "Winter is coming". Weihnachten und Silvester gehören gefühlt schon längst der älteren Vergangenheit an, aber dennoch ist das noch nicht das Ende von heißen Wintergetränken mit Schuss. Schließlich kann uns in den nächsten Monaten immer noch das ein oder andere Wintertief mit viel Schnee und klirrenden Temperaturen erwischen. Und da heißt es nicht nur, warm anziehen, sondern auch dafür Sorge tragen, dass wir von innen schön gewärmt werden. Was hälfe da besser, als eine "Winter-Spirituose"? Heiße Schokolade mit Schuss Wir sagen hier bewusst erst einmal nur Schuss, denn hinter diesem kann sich bei heißer Schokolade so ziemlich alles verstecken. Klassiker als Zusatz ist hier wohl nach wie vor der Rum, aber auch Amaretto und Schokolade geben ein gutes Paar ab. Deshalb hier unsere Schoko-Spirituosen-Klassiker. Heiße Schokolade mit Rum. Wie wäre es hier beispielsweise mit einem Takamaka Dark Spiced? Dieser Rum von den Seychellen begeistert schon pur mit seinen Anklängen an Vanille, Karamell und winterliche Gewürze wie Zimt.
Wer seinem Getränk noch mehr Umdrehungen verleihen will, für den empfehlen wir Rum-Kandis. Eierlikör mit heißer Milch Beim Thema Eierlikör scheiden sich seit jeher die Geister. Die einen lieben ihn, die anderen mögen ihn überhaupt nicht. Mit diesem Rezept überzeugt ihr bestimmt den größten Eierlikör-Gegner. Dieser Drink – mit dem besonderen Namen "heiße Oma" – ist genau das Richtige für kalte Wintertage. 500 ml Milch 125 ml Schlagsahne 10 cl Eierlikör 8 cl Rum 1 Prise Muskat 1 Zimtstange, alternativ gemahlener Zimt (1/2 TL) Gebe die Milch mit der Zimtstange in einen Topf und erhitze alles bei mittlerer Hitze. Achte hier darauf, dass die Milch nicht anfängt zu kochen. Mische den Rum und den Eierlikör mit aufgeschlagener Sahne zusammen und lass das ganze paar Minuten ziehen. Vermenge die Zimtmilch nun mit der Eierlikörmischung und fülle alles in hitzebeständige Gläser. Kröne das Ganze mit einer Sahnehaube und bestreue dein Getränk nach Belieben mit Kakaopulver oder Schokoraspeln. Zu einem winterlichen Cocktail darf die passende Garnierung nicht fehlen.
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