Die jeweiligen Preise und Bestände sind immer tagesaktuell in der Preisliste. Die Kürzel für die angegebenen Bewertungen: RP: Robert Parker/Wine Advocat JS: James Suckling JR: Jancis Robinson (Im 20er-System) WW: Rene Gabriel/Weinwisser Sowie die Weinmagazine Vinum und Fallstaff
Heute erlebt sie gerade eine kleine Renaissance, und der verkostete Wein präsentierte sich als sehr angenehm zu trinken. Schon hier machte sich die hohe Qualität der Weine angenehm bemerkbar, da der hohe Alkoholgehalt hier – wie auch bei den späteren Weinen – nicht zu spüren war. Der anschließende Chardonnay war zwei Tage lang auf der Schale mazeriert und danach in Barrique-Fässern ausgebaut worden. Das gab ihm einen kräftigen Geschmack, aber ohne die bei manchen Neue-Welt-Weinen störende Breite. Als Übergang zu zwei Rotweinen folgte eine Cuvée von 2021 aus der Nebbiolo- und der Barbera-Rebe, für die der Nebbiolo-Anteil nur 36 Stunden auf der Maische geblieben war. Die Gewinner des nationalen Blauburgunderwettbewerbes stehen fest. Dies ergab eher einen Roséwein, so dass die Färbung der Cuvée eher einem Spätburgunder als einem kräftigen piemontesischen Roten entsprach. Die Gärung beider Rebsorten erfolgte in offenen Bottichen aus Akazienholz, der weitere Ausbau im Stahltank. Diese Behandlung lieferte einen charaktervollen Wein mit dem Namen Selvaggia, den man sich sehr gut als Begleitung für Antipasti wie Salami und Käse vorstellen konnte.
Grosse Rebsorten Das Piemont ist dank den Barolo- und Barbaresco-Weinen weltberühmt. Sie werden aus dem hochwertigen Nebbiolo gekeltert. Doch die Sorte hebt sich auch in anderen Appellationen der italienischen Weinregion hervor. Die Vielfalt des Piemonts zeigen unsere Beispiele. Was macht eine grosse Rebsorte aus? Damit sind für mich vor allem zwei Faktoren verbunden – einerseits die Fähigkeit, die Herkunft, das Terroir im Wein auszudrücken, andererseits das Potenzial, über Jahre, ja über Jahrzehnte zu reifen. Diese Eigenschaften vereint der Nebbiolo. Die edle Traube ist untrennbar mit dem Piemont verbunden. Mit Ausnahme des Veltlins scheiterten zahlreiche Versuche, die Varietät ausserhalb dieses italienischen Gebiets erfolgreich anzubauen. Die besten weine aus dem piémont oloronais. Die berühmtesten Weine stammen aus der Langhe. Hier wachsen die langlebigen Barolo und Barbaresco. Sie lassen viele Herzen von Weinfreaks höherschlagen. Angesichts des Hypes um diese Gewächse geht leider fast vergessen, dass Nebbiolo auch in anderen Appellationen mehr als achtbare Resultate hervorbringt, etwa in Boca.
Schweinauer Hauptstraße 43 90441 Nürnberg Letzte Änderung: 04. 02. 2022 Öffnungszeiten: Montag 07:30 - 13:00 14:30 - 18:00 Donnerstag 17:00 Sonstige Sprechzeiten: weitere Termine für die Sprechstunde nach Vereinbarung Termine für die Sprechstunde nur nach Vereinbarung Fachgebiet: Allgemeinmedizin Abrechnungsart: gesetzlich oder privat Organisation Terminvergabe Wartezeit in der Praxis Patientenservices geeignet für Menschen mit eingeschränkter Mobilität geeignet für Rollstuhlfahrer geeignet für Menschen mit Hörbehinderung geeignet für Menschen mit Sehbehinderung
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Dott. Univ. Rom Cattolica Lorenza Paolucci. Fachärztin für Innere Medizin, Schwerpunkt Endokrinologie, Diabetologie Ärztliche Qualifikation: Medizinstudium im Rom, Policlinico Gemelli, Italien. Uni-Abschluß 1996 1997-2005 Facharztausbildung in diversen Kliniken (Celle, Weißenburg i.