Fruchtiger Kuchen mit knusprigen Streuseln Zutaten Für den Teig: 270 g Mehl 100 g Zucker 50 g Mandel(n), gemahlen 1 1/2 TL, gestr. Backpulver 1 TL Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 2 m. -große Ei(er) 140 g Margarine Für die Füllung: 1 Dose Obst (Aprikosen, Kirschen, Pfirsiche o. ä. ) 500 ml Milch 2 Tüte/n Puddingpulver, Vanille oder Sahnegeschmack 80 g Zucker 200 g Schmand 250 g Quark 1 m. -großes Ei(er) 1 EL Fett, für die Form 2 EL Puderzucker, zum Bestreuen Zubereitung Das Obst aus Dose oder Glas in ein Haarsieb gießen und sehr gut abtropfen lassen. Aprikosen oder Pfirsiche in Würfel schneiden. Den Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Füllung: In einer kleinen Schüssel das Puddingpulver mit dem Zucker vermischen und mit dem Milch mit einem Schneebesens eine klumpenfreie Masse anrühren. Fruchtiger Kuchen mit knusprigen Streuseln | Fruchtiger kuchen, Kuchen und torten, Kuchen und torten rezepte. In einen Topf gibt man nun die restliche Milch (wer vorher den Topfboden mit ein bisschen Zucker bestreut, braucht die Milch nicht während des Erwärmens zu rühren – sie brennt so nicht an! ) und kocht diese auf.
Fruchtiger Kuchen mit knusprigen Streuseln von Gartenliebe | Chefkoch | Fruchtiger kuchen, Kuchen rezepte, Kuchen
Nun langsam die Füllung einfüllen und gleichmäßig mit Hilfe eines Löffels in der Form verteilen. Das restliche Obst wird auf die Puddingmasse gelegt. Hierüber verteilt man nun Streusel, die man aus dem beiseite gestellten Teig für die Streusel formt. Sehr gleichmäßig über dem gesamten Obst verteilen. Der Kuchen wird nun erneut in den Backofen geschoben. Nach 80-90 Minuten ist er fertig gebacken. Wichtig ist es, ab und an die Bräunung zu kontrollieren. Es mag sein, dass mancher Backofen ein abdecken mit Alufolie erfordert. Nimmt man den Kuchen aus dem Backofen, ist die Puddingmasse noch instabil. Zwetschken-Topfen Kuchen mit Streuseln - Genusskind. Beim Abkühlen festigt sie sich. Der Kuchen sollte vor dem Anschneiden sehr gut durchgekühlt werden.. GUTER APPETIT.. Post navigation
und kocht diese auf. Von der Kochstelle nehmen und die Puddingmasse einrühren, zurück auf die Kochstelle und unter Rühren noch einmal kurz aufkochen lassen. Den Pudding von der Wärmequelle entfernen und eine Weile sanft mit dem Schneebesen rühren zum Herunterkühlen. Nun den Schmand einrühren und dann den Quark unterziehen. Wenn die Puddingmasse weiter abgekühlt ist, kann man das vorher verquirlte Ei unterrühren. Fruchtiger Kuchen mit knusprigen Streuseln – Einfach Nur Lecker. Teig: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Knethaken des Rührgerätes oder von Hand einen homogenen Teig kneten. Den Teig in zwei Portionen teilen – zwei Drittel davon sind für die Form, ein Drittel für die Streusel beiseite stellen. Den Teig für die Form nun wie folgt verteilen: Die gefettete Springform mit wiederum 2/3 dieser Portion auf dem Boden auskleiden, mit einer Gabel mehrfach einstechen und dann im vorgeheizten Backofen 15 Minuten vorbacken. Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen. Aus dem restlichen Drittel des Teiges für die Form formt man nun eine Teigrolle und kleidet damit den Rand der Form etwa 3 cm hoch aus, dabei sanft am vorgebackenen Boden andrücken.
Ein wirklich tolles Rezept für den Spätsommer, das nur darauf wartet, von euch nachgebacken zu werden. Einfach und einfach unfassbar lecker!! Zutaten für die Streusel 100 g Mehl 50 g zimmerwarme Butter 50 g Zucker etwas gemahlene Bourbon Vanille / 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Zimt Zubereitung der Streusel Alle Zutaten für die Streusel in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einem bröseligen Teig verkneten. Die Streusel inzwischen in den Kühlschrank stellen. Zutaten für die Topfenfüllung 250 g Magertopfen 2 Eier 2 Päckchen Vanillezucker Saft von ½ Zitrone Zubereitung der Topfenfüllung Alle Zutaten für die Topfenfüllung in eine Rührschüssel geben und mit einem Schneebesen cremig verrühren. Zutaten für den Rührteig 4 zimmerwarme Eier 180 g Öl (z. B. Tafelöl, Rapsöl oder Sonnenblumenöl) 250 g Zucker 280 g Mehl 180 g zimmerwarme Milch 1 Päckchen Backpulver etwas gemahlene Vanille / 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 500 g Zwetschken Zubereitung des Zwetschken-Topfen Kuchens mit Streuseln Zuerst den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Backform mit 26 cm Durchmesser einfetten und bemehlen.
Die geschnittenen Zwetschgen in der Backform auf die Kuchenschicht legen. Die Streusel darauf verteilen. Den Kuchen ca. 40 Minuten backen, bis die Streusel eine leichte Bräune bekommen haben. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, dann erst mithilfe vom Backpapier aus der Form nehmen. Hast du auch Pinterest? Dieses Rezept kannst du mit folgendem Bild pinnen, damit du es jederzeit schnell wiederfinden kannst: Ich freue mich, wenn du das Rezept ausprobierst und ich freue mich umso mehr, wenn du mir in einem Kommentar erzählst, wie dir der Kuchen gefallen hat. Du kannst mich auch auf Instagram taggen ( @avobelle_food), denn ich sehe sehr gerne, was du gezaubert hast, und teile dein Bild auch! Ich bin Annebelle und bei mir findest du tolle vegane Rezepte für jeden Anlass. Ob Health Food, Comfort Food, für den schnellen zNacht oder für ein ausgefallenes Diner für Gäste: Hier findest du alles, was dein Herz begehrt. Eins haben aber alle Rezepte gemeinsam: Sie lassen sich wunderbar in einer durchschnittlichen Küche mit gewöhnlichen, gut erhältlichen Zutaten zubereiten.
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