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Pide ist eines der türkischen Gerichte, das fast jeder kennt und liebt! Das beleibte Fladenbrot gibt es in vielen Varianten und ist auch in anderen Ländern bekannt: So heißt es in Griechenland Pita oder in Italien auch Focaccia. In diesem Pide Rezept zeige ich euch die türkische Version. Was ist Pide? Pide ist ein frisch zubereitetes Fladenbrot aus Hefeteig, das in Schiffchenform gebacken und mit köstlichen Füllungen versehen wird. In der Regel wird es als Beilage zu Salaten oder anderen Gerichten serviert, für mich persönlich reicht Pide jedoch als Hauptmahlzeit. Pide selber machen Pide selber zu machen ist ganz einfach. Das Wichtigste ist die Basis, nämlich der Hefeteig. Diesen könnt ihr dann im nächsten Schritt mit eurer Lieblingsfüllung versehen. Später zeige ich euch auch noch ein paar mögliche Varianten. Aber zunächst richten wir den Fokus auf den Hefeteig. Fladenbrote - Kleine Schwesternküche. Die Basis-Zutaten für den Pide-Teig sind identisch wie beim klassischen Hefeteig: Mehl, Wasser, Hefe, Zucker und etwas Salz.
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Anstatt des Aioli-Dips (der heißt manchmal auch Allioli-Dip oder Aioli-Creme) eignen sich Ajvar und Tsatsiki als würzige Saucenkomponente genauso gut. Den Backofen auf 200° vorheizen. Zwiebel schälen, in dünne Ringe schneiden und in eine kleine Auflaufform (25 cm Ø oder 25 × 20 cm) legen. Den Schafskäse kurz abtropfen lassen, dann auf die Zwiebelringe legen und mit dem Gyrosgewürz bestreuen. Die Oliven in Ringe schneiden und mit den Kapern auf dem Feta verteilen. Mit dem Honig beträufeln. Den Käse im Ofen (Mitte) 20 Min. backen und bräunen, gegebenenfalls nach 15 Min. noch den Grill dazuschalten. Die Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Das Fladenbrot halbieren und jeweils bis zum Rand hin ein-, aber nicht ganz durchschneiden. Das Brot in den letzten 5 Min. Manakish - Libanesisches Fladenbrot mit Feta von Ody85 | Chefkoch. mit in den Backofen geben. Die Fladenbrotecken und den Feta aus dem Ofen nehmen. Die Brote aufklappen, mit dem Aioli-Dip bestreichen und den Gurkenscheiben belegen. Dann den Feta halbieren und samt Zwiebel, Oliven und Kapern auf die Fladenbrote verteilen.
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Nehmen Sie einfach Ihren Lieblingsbelag. (Symbolbild) © sonyakamoz/Imago Rezept für Fladenbrot-Pizza: schnelle Hefeteig-Alternative Legen Sie das Fladenbrot auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vor. Spülen Sie das Hähnchenbrustfilet unter fließendem kalten Wasser ab, tupfen Sie es trocken und schneiden Sie es in dünne, kurze Streifen. Braten Sie die Hähnchenstreifen unter Rühren in dem erhitzten Olivenöl an. Würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Abkühlen lassen. Waschen und trocknen Sie die Tomaten, schneiden Sie die Stielansätze heraus und schneiden Sie die Tomaten in dünne Scheiben. Putzen und waschen Sie auch die Frühlingszwiebeln und schneiden Sie sie in Scheiben. Lassen Sie den Feta abtropfen und würfeln Sie ihn klein. Zerteilen Sie die Oliven grob und mischen Sie sie mit den Feta-Würfeln. Verteilen Sie die Hähnchenbruststreifen gleichmäßig auf dem Fladenbrot und geben Sie den Tsatsiki in Klecksen darüber.
Rezept Beitrag erstellt am 27. September 2021 Ach, dieser Duft nach ofenfrischem Fladenbrot – einfach herrlich! Nicht umsonst gehört das Fladenbrot zu den wohl ältesten und bewährtesten Brotspezialitäten weltweit. Ideal als Beilage, als Hauptessen mit allerlei möglichen Füllungen oder einfach nur als Snack für zwischendurch. Und das Großartige ist: Die fluffig-weiche Brotspezialität ist nicht nur unheimlich lecker, sondern auch einfach zu Hause nachzumachen. Zubereitungszeit: 190 min Schwierigkeitsgrad: für 3 Stück 1 kg Weizenmehl 550 ml kaltes Wasser 20 g Salz 50 ml Olivenöl 10 g Zucker ½ Würfel Mautner Markhof Germ Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und über Nacht im Kühlschrank rasten lassen. Am nächsten Tag auf 3 Stück aufteilen, Kugeln formen und 2 Stunden zugedeckt aufgehen lassen. Den gut aufgegangenen Teig mit nassen Fingern zu Fladen formen. Mit schwarzem Sesam bestreuen und bei 220 °C für 30 Minuten backen. #backenmitliebe wünscht gutes Gelingen!
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Selbstverständlich für uns: Nachhaltigkeit, der Schutz der Wälder und unserer Umwelt. Daher verarbeiten wir ausschließlich PEFC™ und FSC® zertifiziertes Holz aus nachhaltiger Waldbewirtschaftung und bemühen uns um klimaneutrale Produktion und Produkte. Durch großflächige Solaranlagen auf unseren Produktionshallen generieren wir 'grünen' Strom, den unsere Maschinen gut gebrauchen können und 'Abfall' gibt es bei uns nicht: Säge- und Hobelspäne sowie Holzreste werden zu Holzwerkstoffen weiterverarbeitet und einen Teil können wir sogar zu Heizzwecken nutzen.
Newgarden wurde im Jahre 1999 von dem Inhaber Jörg Antons in Hörstel gegründet. Wir zeichnen uns durch unsere 20. 000 qm große Firmenfläche und unsere über 6. 000 qm große Musterhausausstellung aus. Das Firmengelände teilt sich in verschiedene Bereiche auf, dem Verkaufsbüro, der großen Ausstellungsfläche der Gartenhäuser, dem Mustergarten mit Steinen und Carports sowie Terrassenüberdachungen sowie der Lagerhalle für Terrassendielen sowie der Lagerhalle für Gartenhäuser und die Montagehalle. Musterausstellung Es ist uns wichtig, dass der Kunde sämtliche verschiedene Gartenhausmodelle in unserer Ausstellung im aufgebauten Zustand besichtigen kann. Wir bieten stets ca. 60 Musterhäuser in unserer Gartenhaus Ausstellung zur Besichtigung an. In unserem Mustergarten können Sie die Gartenhäuser in verschiedenen Ausführungen und mit einer Lasur sowie verschiedenen Dacheindeckungen oder mit dem Zusatz eines Schleppdachs oder Schlafboden besichtigen. Des weiteren zeigen wir in unserer Gartenhausausstellung sämtliche verschiedene Dachformen, vom modernen Gartenhaus über Fünfeckhäuser bis hin zu Wochened bzw. Ferienhäusern.