Wir haben uns mit Jim getroffen, der mit offiziellem Namen Maximilian Eller heißt. Jim Snidero European Quartet | Klappe auf - Karlsruhe. Nach einer Ausbildung zum Bankkaufmann hat er sein Abitur gemacht und daraufhin BWL an der Hochschule Augsburg studiert. Der 28-jährige ist Gründer des Foodtrucks Jim´s Geschmackszirkus, bei dem er zum Beispiel den Burger "G´rupfte Sau", den "Echten Vegetarier" oder die Kässpatzen "Versaute Pamela" anbietet. Alles unter dem Motto: "Gerichte aus aller Welt, Zutaten von Dahoim". Seit 2016 ist er mit seinem Truck rund um Augsburg und darüber hinaus unterwegs und hat einiges über seine Gründerstory zu erzählen.
Katze vorbei -> Hund brav. Kühe zuschauen ->Hund brav oder schlafen. Hmm, ja BIIISSSSS meine Bekannte vorbei kam. Möchte anmerken diese Hexenwerk von einem Cattlegetier war an der Leine!!!! Ich drehe mich zur Seite unterhalte mich mir ihr. Neben uns maut die Katze. Ich meine noch: Ja, die kleine maunzt schon die ganze Zeit. ………. Da wars auch schon passiert. Die Katze springt auf die Bande, meine Kröte von Hund rennt mitten in die Arena (nicht das die da noch am Cutten wären. Ach Nöööööö, ach wo…. Mensch Leute, ich störe doch nicht wenn ich da mitten rein renne…. Nöööööööö, nicht mal wenn ein Anfänger dabei auf dem Pferd sitz und bisschen Ängstlich ist. Ach wo… Wo Kühe sind da fällt doch so ein Minicattle nicht auf). Ich kann euch eines sagen… das war sooooo was von Peinlich…………. Große Klappe! - Der Hund. Hund mit Leine rennt Katze hinterher. Vor versammelter Mannschaft!! Und ich habe vorher noch so groß getönt: Der Hund ist einfach Klasse, hört schon so gut!! Hmmm, super! Das war die Quittung für den Mund zu voll genommen……..
Wir benutzen Cookies Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Jim´s Große Klappe Archive – Cook & Taste. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen. Akzeptieren Ablehnen Weitere Informationen | Impressum
Vor rund zwei Jahren gründete der damalige BWL-Student Maximilian Eller alias Jim sein eigenes Unternehmen – Jim's Große Klappe. Wie sich das Catering-Startup seither entwickelt hat? Wir haben nachgefragt! B4B WIRTSCHAFTSLEBEN SCHWABEN: Wie kamen Sie auf die Idee, Ihr eigenes Unternehmen zu gründen? Maximilian Eller: Damals habe ich noch BWL studiert und hatte ein Seminar, das sich unter anderem mit dem Thema Unternehmens-Gründung befasst hat. Unser Dozent hat Selbstständigkeit sehr gefördert. Letztendlich habe ich in meinem vorletzten Semester – im April 2016 – den ersten Anhänger gekauft. Den Sommer über war ich auf den ersten Streetfood-Märkten unterwegs und habe schon im Juli in einen zweiten Anhänger investiert. Wie konnten Sie diese als Student finanzieren? Gerade in den Anfängen der Großen Klappe hat mir vor allem mein Vater finanziell unter die Arme gegriffen. Anders hätte ich die ersten Anhänger gar nicht kaufen können. Auch jetzt steht meine Familie hinter mir und unterstützt mich mit dem Unternehmen.
Plus Maximilian Eller setzt zu Beginn seiner Foodtruck-Karriere auf die g'rupfte Sau. Heute hat der 26-Jährige aus Waltershofen sein Angebot erweitert. Quietschgrün sind die Trucks, von denen die große Klappe mit Kochmütze grinst. Sie sind das Markenzeichen von Maximilian Eller aus dem Meitinger Ortsteil Waltershofen. Eller ist Chef von Jim's Großer Klappe. Gestartet hat der einstige BWL-Student sein Unternehmen noch während seines Studiums. 2016 startete er mit einem Anhänger. Mittlerweile blickt Eller auf einen kleinen Fuhrpark und erklärt, dass sich auch strategisch einiges geändert hat. Dieser Artikel ist hier noch nicht zu Ende, sondern unseren Abonnenten vorbehalten. Ihre Browser-Einstellungen verhindern leider, dass wir an dieser Stelle einen Hinweis auf unser Abo-Angebot ausspielen. Wenn Sie weiterlesen wollen, können Sie hier unser PLUS+ Angebot testen. Wenn Sie bereits PLUS+ Abonnent sind,. Dieser Artikel ist hier noch nicht zu Ende, sondern unseren Abonnenten vorbehalten. Wenn Sie weiterlesen wollen, können Sie hier unser PLUS+ Angebot testen.
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Das Wohngefühl dieser Immobilie ist geprägt durch dessen Eleganz und... 5 MÜNCHNER IG: Absolute Rarität mit 948 m² großen... 22 Wertbeständig und zukunftssicher! Modernes und fast... 85386 Eching / Günzenhausen Dieses moderne und voll unterkellerte Reihenmittelhaus ist Bestandteil eines 3-Spänners, der erst Ende 2018 fertiggestellt wurde. Der Bauherr und Eigentümer hat bei der Errichtung und Ausstattung auf hochwertige... 10 BOGENHAUSEN: CHARMANTES TOWNHOUSE IN RUHIGER LAGE! Haus kaufen ismaning in de. 81927 München Am Ende einer ruhigen Stichstraße gelegen, präsentiert sich das unlängst erbaute Stadthaus mit zwei hochwertigen Wohnungen als feiner architektonischer Entwurf auf einem perfekt geschnittenen, ebenen Grundstück. Die... 6 AIGNER - Gondershauser - Drei ruhig gelegene... 80939 München Sich in einer perfekten Umgebung stilvoll entfalten: Das könnte das Motto dieses bemerkenswerten Neubauprojektes sein, das derzeit im gefragten Münchner Stadtteil Schwabing-Freimann entsteht. Wenn Sie Wert auf hohe... 4 MÜNCHNER IG: Absolute Rarität - Villa mit 878 m²... AIGNER - Schönes Mehrgenerationenhaus zur... 80939 München Dieses Einfamilienhaus (Zweifamilien-/Mehrgenerationenhaus) wurde ursprünglich 1936 erbaut und über die Jahre hinweg auf den aktuellen Stand gebracht, sodass es ohne weiteres auch als altersgerecht bezeichnet werden... 80939 München Sich in einer perfekten Umgebung stilvoll entfalten: Das könnte das Motto dieses bemerkenswerten Neubauprojektes sein, das derzeit im gefragten Münchner Stadtteil Schwabing-Freimann entsteht.