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2 Minuten braten. Mit Avocadosalsa und Aioli anrichten. Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 700 kcal 18 g Eiweiß 44 g Fett 54 g Kohlenhydrate
Seinen würzig-scharfen Geschmack verdankt er dem Allicin, das beim Zerkleinern der Knolle freigesetzt wird. Doch Knoblauch wird nicht nur wegen seiner Würze geschätzt. Wie Olivenöl soll sich auch Knoblauch günstig auf die Gefäße sowie das Herz-Kreislauf-System auswirken und ist nicht zuletzt deshalb grundlegender Bestandteil vieler mediterraner Rezepte. Die Wurzelknolle enthält darüber hinaus schwefelhaltige ätherische Öle, die antimikrobiell wirken und das Immunsystem stärken sollen. Ein leichter Genuss ist Aioli, gerade mit Ei, aufgrund des hohen Fettgehalts jedoch nicht – möchten Sie Kalorien sparen, können Sie ein Drittel der Mayonnaise durch Joghurt ersetzen. Aioli mit Joghurt und Knoblauch Rezepte - kochbar.de. Wollen Sie den Knoblauchgeschmack lieber zusammen mit leichten Kräutern und auf Öl-Basis genießen, probieren Sie alternativ unser Chimichurri-Rezept aus. Eine weitere Option ist unsere Joghurt-Soße mit Knoblauch. Perfekt zum Grillen eignet sich wiederum unsere Knoblauchbutter. Kehrseite jeder dieser Ideen sowie unseres Aioli-Rezepts ist natürlich der intensive Geruch, den die Knolle verströmt.
Für unser Rezept greifen wir mal wieder auf das große Repertoire von Naturata zurück. Bisher haben wir nur süße Rezepte mit ihren Produkten auf dem Blog (Stichwort: Flammende Herzen und Lava Cakes), aber ihre Öle und Essigsorten warten nur darauf, für vielfältige Salate aller Art zum Einsatz zu kommen. Ihre vegane Aioli aus der Tube wird bei diesem Rezept sogar die Hauptrolle für das Dressing spielen. Aioli rezept mit joghurt full. Naturata zählt zu den führenden Anbietern von Bio- und Demeter-Lebensmitteln in Deutschland und führt ausschließlich biologisch erzeugte und nachhaltig produzierte Lebensmittel. Hinter dem Unternehmensmotto "mehr als Bio" steckt der Ansatz, immer einen Extra–Schritt über Standard-Bio hinaus zu gehen. Was genau das für bedeutet? Das ist von Produkt zu Produkt unterschiedlich und erkennt ihr an den aufgedruckten, pinken Icons, die auf dem jeweiligen Etikett erläutert werden. Die vegane Aioli ist beispielsweise ein klimafreundliches Produkt aus Schweizer Herstellung, hinter dem eine langjährige Partnerschaft steckt.
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