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4, 37/5 (36) Cappuccino - Mascarpone - Eierlikörcreme 20 Min. simpel 4, 18/5 (15) Marzipan - Eierlikör - Creme 30 Min. normal 4, 11/5 (7) Berliner Krapfen mit Eierlikörcreme 25 Min. normal 4, 11/5 (7) Eierlikör-Cremekuchen mit Kirschen 45 Min. normal 4/5 (6) Bienenstich mit Stachelbeeren und Eierlikörcreme für ein Backblech 50 Min. normal 4/5 (10) Eierlikör - Cremekuchen 60 Min. normal 3, 83/5 (10) Himmlische Eierlikörcreme 15 Min. simpel 3, 38/5 (6) Bienenstich mit Orangen - Eierlikörcreme 40 Min. normal 3/5 (1) Schokokuchen mit Eierlikörcremefüllung Für 10 Stücke 30 Min. normal 3/5 (1) 30 Min. Eierlikör Creme Mit Gelatine Rezepte | Chefkoch. simpel 3/5 (1) Feinste Eierlikör - Creme 30 Min. normal (0) Schokoladen-Kirsch-Trifle mit Spekulatius-Eierlikörcreme weihnachtlich angehaucht 40 Min. normal (0) Erdbeerkuchen mit Eierlikörcreme 60 Min. normal 3, 33/5 (1) Cappuccino - Mascarpone - Eierlikör - Creme 25 Min. normal (0) Eierlikörcreme Einfaches und dennoch raffiniertes Dessert 10 Min.
Da mir des öfteren (wegen kleinem Geldbeutel) die Joghurts und Quarks mit Fruchtgeschmack ausgehen greife ich im Notfall auf eine einfache Methode zurück und mache mir selbst einen Quark "mit Geschmack". Hierzu nehme ich gewöhnlichen Speisequark Natur. Ob nun halbfett oder nicht bleibt jedem selbst überlassen. Damit der Quark etwas cremiger wird, gebe ich immer einen Schuss spritziges Mineralwasser dazu. Durch die Kohlensäure wird der Quark cremig wie Joghurt. Wer möchte kann auch einen kleinen Schuss Mineralwasser und einen Schuss Sahne dazu geben. So wird er auch noch milder im Geschmack. Nun gebe ich je nach Geschmack und Menge 1 bis 3 EL Marmelade oder 1, 5 bis 2 EL Sirup in den Quark und mische alles gut durch. Auch Quark mit Honig schmeckt gut. So kann man sich einen Quark "mit Geschmack" selbst machen. Da es leckere und zuckerfreie (kein Zuckerzusatz) Sirupsorten gibt, kann man so jeden Naturjoghurt oder -quark aufpeppen. Eierlikör selbstgemacht ~ Meins! Mit Liebe selbstgemacht. Mir persönlich schmecken die Sirupsorten Apfel-Kräuter und Himbeere am Besten.
Für die Herstellung unseres Hausmacher Eierlikör nach einem alten, überlieferten Rezept verwenden wir nur hochwertige und frische Zutaten, die mit Alkohol unter großem Aufwand eine harmonische Verbindung eingehen. Mit seiner erdbeerroten Farbe präsentiert sich unser Eierlikör. Kaum eingeschenkt betört er die Sinne. Süß und mit sanften alkoholischen Tönen verführt er den Gaumen. Den Geschmack unterstreicht der Alkoholgehalt von 17, 7%vol. in Perfektion. Unser Eierlikör ist ein ungewöhnlich köstlicher Tropfen. Nach den Essen genossen, bietet er eine perfekte Alternative zum Dessert. Eierlikör-Pralinen mit Passionsfrucht - Colors of Food. Genießer trinken ihn pur, aber auch als Mixgetränk ist er ein Genuss. Durch seine natürlich, cremige Festigkeit ist er bestens geeignet um Torten nicht nur geschmacklich sondern auch optisch zu verfeinern. Mühlich´s Eierlikör lässt ihre Kuchen und Muffins saftiger und lockerer werden. Eine Flasche unseres hausgemachten Eierlikörs ist eine individuelle Geschenkidee, die nicht alltäglich ist. Nur bei uns mindestens 15 Eidotter (L Eier) je Liter Eierlikör.
Heute habe ich leckere Pralinen für dich. Gefüllt mit einer cremigen Ganache aus Eierlikör und erfrischender Passionsfrucht. Einfacher gemacht, als du vielleicht denkst und nicht nur zu Ostern eine gute Idee! 🙂 Pralinen machen wie die Profis Ich habe mich lange Zeit nicht ans Pralinen selber machen herangetraut, weil ich immer gedacht habe es ist zu kompliziert. Je nachdem welche Pralinen man herstellen will, stimmt das natürlich auch. Aber diese Pralinen sind wirklich leicht gemacht und das Ergebnis muss sich vor keinen Gekauften verstecken. Für die Eierlikör-Pralinen habe ich fertige Pralinenhohlkörper von guter Qualität verwendet. Diese habe ich mit einer Ganache aus weißer Kuvertüre, Eierlikör und Passionsfruchtmark gefüllt. Ich empfehle dir hierfür frische Passionsfrüchte zu verwenden. Sie geben einen intensiveren und unverfälschten puren Fruchtgeschmack. Damit das frische (kernlose) Fruchtmark länger haltbar ist, und die weiße Kuvertüre schmelzen kann, muss es zusammen mit dem Glukosesirup in einem kleinen Topf einmal aufgekocht werden.
Vor ein paar Tagen habe ich Dir meine Eierlikörtorte vorgestellt. Die schmeckt natürlich besonders gut, wenn selbstgemachter Eierlikör verwendet wird. Du hast Bedenken, weil er sich nicht so lange hält? Das kann ich Dir versprechen, dass die Flaschen ruck-zuck verbraucht sind. Und der Vorteil bei meinem Rezept ist, dass ganze Eier verwendet werden, nicht nur Eigelbe. Ein paar Ideen was man mit Eierlikör alles machen kann_ – pur trinken aus einem Schoko-/Waffelbecher – über selbstgemachtes Vanilleeis geben – Eierlikörkuchen – Eierlikörpralinen – Eierliköreis – Mibringsel oder Geschenk Eierlikör Zutaten: 7 Eier 200 g Sahne 400 g Zucker 50 g Vanillezucker 750 ml Korn Zubereitung: – Die Zubereitung erfolgt bie mir wieder im Thermomix – Es werden alle Zutaten in den Mixtopf des Thermomixes gegeben und diese dann für 9 Minuten, 70 °C, Stufe 4 verrührt. – Den fertigen Eierlikör in vorbereitete sterilisierte Flaschen umfüllen