Seine interessanten Einblicke ließen uns u. erkennen, wie eine sehr große Gesellschaft mit etlichen Gängen überhaupt bekocht werden kann. Unterhaltungstalent und TV-Koch Thies Möller bescherte uns einen kurzweiligen Abend. Lieber Thies Möller, vielen herzlichen Dank für diesen amüsanten Abend!
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13. 09. 2013, 06:45 | Lesedauer: 6 Minuten Am 17. September beginnen die 27. Dithmarscher Kohltage, bei denen Gastronomen Traditionelles und Kreatives aus dem gesunden Gemüse zaubern Mit dem Sauerkraut ist das so eine Sache. Monatelang tüftelte Hubert Nickels an dem Verschluss herum. Der Kohl gärt ja noch, soll sich somit im Glas selbst konservieren und damit ganz frisch und lecker auf den Tisch kommen. Das war die Idee von Hubert Nickels, Lebensmitteltechniker und Krautmeister aus Dithmarschen, Schleswig-Holstein. Bis zum Horizont wächst hier Kohl, es ist das größte Anbaugebiet in ganz Europa. Thies möller heute journal. Da muss man aus dem Besonderen doch was noch Besseres machen. Dachte sich Hubert Nickels. Das Sauerkraut im eigenen Reaktor also entwickelte sich zur Leidenschaft und fast zum Fluch von Nickels, der beinahe sein ganzes Berufsleben mit Kohl und Kraut verbrachte. "Nach etlichen Monaten Tüftelei hatte ich es dann endlich raus", sagt Nickels, worüber seine Frau sich vermutlich am allermeisten gefreut haben dürfte.
Jh. nicht geschadet. « Lonely Planet »Die Herzlichkeit und Aufmerksamkeit des sympathischen Personals kann sich mit den besten Häusern der Welt messen. « ★ ★ ★ ★ ★ mcalana2016, München, auf Trip Advisor »Das Seehotel Ambach steht heute noch so grandios elegant wie damals als weißes Schiff aus expressiv geformtem Beton am Ufer. Die Hotels am See in Südtirol. « Süddeutsche Zeitung »Architektonisch ist das von Othmar Barth vor über dreißig Jahren sensibel in die Landschaft eingefügte Hotel ein beispielhafter Glücksfall. « Südtirols schönste Hotels »El edificio vuelve a acoger así el diseño más puntero, en completa armonía con su arquitectura. El legado continúa. « AD Architectural Digest España Proud partner of
Wissenschaftler haben hier über 100 Vogelarten festgestellt. Dieses Schilfgebiet am Kalterer See ist der einzige größere Lebensraum dieser Art zwischen Reschenpass und Verona und liegt an einer der wichtigsten Vogelfluglinien. Erkunden Sie sich im Das Badl, unserem Hotel am See in Südtirol, über die beste Route zu diesem absoluten Geheimtipp für Vogelfans! Segeln und Surfen im Urlaub in Kaltern am See Der Südwind "Ora", der normalerweise am späten Nachmittag einsetzt, macht den Kalterer See nicht nur zum Austragungsort für Segelregatten, sondern auch zum Paradies für Surfer! Das Windsurfen gehört am Kalterer See mit zu den beliebtesten sportlichen Aktivitäten – nicht nur bei Südtirolern und Gästen der Hotels am See im Südtiroler Kaltern. Seit den 70er Jahren wird hier gesurft und mit den Jahren wurde der malerische See zum Hotspot unter Surfern. Bereits ab März herrschen am Kalterer See bei stabiler Hochdruckwetterlage optimale Surfbedingungen. Hotel am kalterer see mit pool party. Am Nachmittag erreicht die "Ora" Spitzenkräfte von vier bis sechs Beaufort.
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