Sammelt 9 Handvoll Kohle von Aschenwind. Kohle von Aschenwind ( 9)
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Veganes Bananenbrot mit Schokodrops, welches weich, saftig und lecker ist. Das Rezept besteht aus 10 gesunden Zutaten, ist einfach, glutenfrei, ohne Ei und kann ohne Zucker zubereitet werden. Es ist offiziell, dass ich (und wahrscheinlich die meisten anderen Menschen auf dieser Welt) besessen von Bananenbrot bin. Ich habe bereits ein Marmor-Bananenbrot-Rezept auf meiner Seite und eine ziemlich lange Liste von Banana Bread inspirierten Leckereien (siehe den Abschnitt "Ähnliche Rezepte" unten). Dieses Rezept ist jedoch ein einfaches veganes Bananenbrot mit Schokodrops, was ebenfalls glutenfrei ist. Mit nur 10 Zutaten und einem einfachen Herstellungsprozess ist dieses Brot eines meiner ultimativen Lieblingsrezepte und ich hoffe, du wirst es ebenfalls lieben. Saftiges Bananenbrot mit Schokodrops Leider haben glutenfreie und vegane Backwaren den (meiner Meinung nach) ungerechten Ruf, trocken und bröselig zu sein. Bananenbrot mit kokosblütenzucker gesundheit. Aber wie du siehst, stimmt das bei diesem Rezept absolut nicht. Mein veganes Bananenbrot ist richtig schön saftig und weich.
Nun rührt ihr alle Zutaten zusammen und aufpassen, dass ihr nicht zu lange rührt. Nur bis ein lockerer, feuchter Teig entsteht (er sollte weder krümelig oder flüssig sein). Schritt 4. Füllt den Teig in die vorbereitete Kastenform und backt euer veganes Bananenbrot für 50 Minuten. Dann prüft ihr, ob es fertig ist, indem ihr die obere Kruste kurz anfasst. Die sollte fest sein, aber etwas nachgeben. Ich habe festgestellt, dass es keinen großen Unterschied macht, welche Größe der Form man nimmt (ob nun 20 oder 23 cm Länge z. B. ) oder ob nun mit normalen oder glutenfreiem Mehl. Die Backzeit betrug bei meinen Bananenbroten immer 50 Minuten. Bananenbrot mit kokosblütenzucker diabetiker. Öl: Ihr könnt dieses vegane Bananenbrot auch ohne Öl zubereiten! Ich habe dafür ein Rezept, das ich bald hochladen werden. Aber in der Zwischenzeit… anstatt des Öl könnt ihr auch 120g veganen Joghurt nehmen. Zucker: ganz einfach: lasst den Zucker/Ahornsirup aus und fügt 60ml mehr Wasser oder Milch hinzu. Glutenfrei: Ich habe auch ein Rezept hier auf meinen Blog für ein veganes und glutenfreies Bananenbrot.
Was ich auch selber ausgiebig getestet habe – der Teig schmeckt roh genauso exzellent. Und bei der kurzen Zubereitungszeit von zehn Minuten wird auch niemandem langweilig. Nun aber zum Rezept! Zutaten 3 reife Bananen 80g Kokosöl (ist bei Raumtemperatur fest) 2 TL Backpulver 100g Kokosblütenzucker (als Ersatz funktioniert zum Beispiel auch Rohrohrzucker) 230g Mehl nach Wahl (in diesem Fall Weizenmehl) 80ml Kokosmilch Zubereitung So wenig Zutaten man für dieses Bananenbrot braucht, so einfach ist auch die Zubereitung. Den Ofen auf 160°C vorheizen, dann Bananen in ein bis zwei Zentimeter dicke Scheiben schneiden und zusammen mit dem Kokosöl, der Kokosmilch und dem Kokosblütenzucker in eine Schüssel geben. Bananenbrot mit kokosblütenzucker aldi. Nun wird alles vermischt, wobei ich einen Kartoffelstampfer verwendet habe, ihr könnt es aber auch mit einem (Hand-)Mixer oder anderen passenden Geräten mixen. Aber nicht zu wild, dann die Bananen sollen noch in kleinen Stückchen vorhanden bleiben. Nun kann das Mehl und das Backpulver hinzugefügt werden, dann nochmals alles gut mit einem Mixer vermengen.
Der Teig für das Bananenbrot ist im Handumdrehen fertig und du benötigst nicht mal ein Rührgerät, es reicht schon ein einfacher Schneebesen. Das einzige was du brauchst, ist eine Küchenmaschine mit Zerkleinerer (verlinkt unter diesem Absatz) und natürlich eine Kastenform. Du kannst Bananenbrot zu so vielen Gelegenheiten essen. Low carb Bananenbrot mit Kakao | zuckerfrei & glutenfrei. Sei es zum Frühstück, als Snack zwischendurch, als Kuchenersatz am Nachmittag oder als Abendsnack. Und das Beste, es schmeckt immer köstlich! Angebot Philips HR7310/00 Küchenmaschine Daily Collection (700 W, 16 Funktionen, 2L Füllkapazität, 2-in-1 Schneidescheibe) weiß* Leistungsstarker 700 Watt Motor, um selbst härteste Zutaten problemlos zu verarbeiten All-in-One-Gerät: Kneten, verrühren, zerkleinern und in Scheiben schneiden Optimierte platzsparende Standfläche, 2-seitige Scheiben und Aufbewahrung von Zubehörteilen in der Schüssel Intuitive Farbcodierung des Zubehörs zur einfachen Anpassung der richtigen Geschwindigkeit für hervorragende Ergebnisse Vielfältiges Zubehör für 16 Funktionen: 2.
Ich empfehle, anfangs etwas weniger als die angegebene Menge zu nehmen und bei Bedarf mehr hinzuzufügen. Süßungsmittel – Wenn du Kristallzucker verwendest, dann eignen sich Bio-Zucker, Erythrit (für ein Bananenbrot ohne raffinierten Zucker), Birkenzucker und Kokosblütenzucker. Du kannst stattdessen auch 3 Esslöffel von einem flüssigen Süßungsmittel verwenden (z. B. Agavendicksaft/Ahornsirup). Gemahlene Mandeln – Du kannst auch andere gemahlene Nüsse nach Wahl (z. Haselnüsse) oder gemahlene, ungesüßte Kokosraspeln benutzen. Backpulver – Reagiert mit dem Essig und lässt das Brot ein wenig aufgehen. Salz – Es wird nur eine Prise benötigt. Schokodrops – Du kannst vegane Schokodrops verwenden. Oder zerkleiner einfach eine Tafel dunkle Schokolade in Stücke. Du kannst sie aber auch ganz weglassen. Veganes Bananenbrot mit Kokosöl und Kokosblütenzucker - einfach und super saftig! - KULAU BLOG. Pflanzenmilch – Verwende deine Lieblingsmilch, z. Hafermilch oder Mandelmilch. Bananen – Achte darauf, dass sie schön reif und somit weich und süß sind. Essig oder Zitronensaft – Benutze weißen Essig oder Apfelessig.