Welche Kastanien kann man grillen und verzehren? Wer seine Kastanien im Wald oder Park selber sammeln möchte, sollte stets darauf achten, dass ins Körbchen auch wirklich nur die essbaren Edelkastanien (Castanea sativa) und nicht die giftigen Rosskastanien landen. Maroni sind die bekanntesten Ess- oder Edelkastanien. Maroni braten auf dem grille. Sie wurden extra gezüchtet, sind besonders leicht zu schälen und intensiver im Geschmack als herkömmliche Esskastanien. Um die giftige von der genießbaren Sorte zu unterscheiden, sollten Sie auf Folgende Merkmale achten: das Blatt der Rosskastanie besteht aus 5 kleinen Einzelblättern und ähnelt dem Blatt der Buche. Der Blatt des Esskastanienbaums ist ein langes, einzelnes Blatt am Ast und hat kleine, spitze Stacheln am Rand. die Hülle der Rosskastanie ist glatt und hat dicke, spitze Erhebungen. Die der Esskastanien hingegen haben dichte, extrem lange und spitze Stacheln. während Rosskastanien nahezu rund sind, läuft die Frucht der Esskastanie zu einer Seite hin spitz zu und hat dort einen kleinen pinselartigen Bausch.
Das ist ein wenig mühsam, aber sehr wichtig, da die Maroni ansonsten im Backofen explodieren würden. Legen Sie die Esskastanien nun auf ein Backblech und heizen Sie den Backofen auf 200 Grad. Stellen Sie eine feuerfeste Schüssel mit Wasser mit in den Ofen, dann trocknen die Maroni beim Braten nicht so sehr aus. Gerade in Herbst und Winter sind Maronen eine echte Köstlichkeit. Sie werden auf Volksfesten und … Nach ungefähr 30 Minuten kontrollieren Sie, ob die Schalen sich leicht lösen lassen. Wenn dies der Fall ist, sind die Maroni fertig. Besonders gut schmecken die Maroni übrigens, wenn Sie sie nach dem Braten in ein Plastiksäckchen füllen, dieses mit einem Tuch umwickeln, damit sie nicht abkühlen und sie nochmals 10 Minuten ruhen lassen. Maroni braten auf dem grill for sale. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel?
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