Es war die Idee von Volker Unbehend aus Hassel, mal einen Kochkurs für Männer zu starten. Das Ansinnen griff die VHS-Nebenstelle Hassel auf, schrieb den Kurs aus, suchte einen Raum, der im Kombiraum der Eisenbergschule mit Hilfe von Hausmeister Bertzel gefunden wurde. Die Einrichtung musste allerdings von der VHS teilweise erneuert werden. Als Dozent wurde der Hasseler Koch Patrick Wannemacher gefunden, der sich gerne bereit erklärte, den Anfängerkurs zu übernehmen. Kochkurs für männer saarlandes. Zehn Herren meldeten sich an und so konnte es losgehen. An acht Freitagabenden wurde in etwa drei Stunden gekocht. Da aller Anfang schwer ist, gab es zunächst Toast Hawaii. Dann wurden die Kochwünsche zusammengetragen, ein Plan erstellt und die Zutaten notiert. Je ein Teilnehmer war verantwortlich für das Einkaufen. Zuerst wurden Kürbissuppe, Käsefrikadellen, Hackbraten, Püree und Kohlrabi gekocht. Es folgten Gulasch mit Schneebällchen und Salat, wobei das Kartoffelauspressen der schwierigste Teil war, eine asiatische Hähnchenpfanne mit "rostigen Rittern", Nudeln mit Lachs und Spinat, Gefüllte mit Sauerkraut und Specksauce, auch ein Schnitzeltag mit warmem selbstgemachtem Kartoffelsalat, was extra betont wurde, fand seinen Platz im Kochprogramm.
red Zeugen melden sich bitte bei der Polizei in Brebach, Tel. (0681) 9 87 20
Kurs für Männer: Vollwertiges Kochen Saarlouis. "Nur Mut - vollwertiges Kochen für Männer": Diesen Kurs bieten die Seniorenmoderatorin der Kreisstadt Saarlouis, die Frauenbeauftragte des Landkreises und die Katholische Familienbildungsstätte (FBS) Saarlouis unter der Leitung der Gesundheitsberaterin Margit Both-Weber an. Der Termin für den Kochkurs ist am Freitag, 29. Mai, 19 bis 22 Saarlouis. Mai, 19 bis 22. 15 Uhr in der FBS, Lisdorfer Straße 13. Kochkurs für männer saarland 2021. Die Teilnahme kostet 8, 50 Euro plus sechs Euro Kochumlage. red Anmeldung: FBS, Telefon (06831) 436 37
So standen unter anderem auf der Speisekarte: Kaiserschmarren, Tortillias, Paella, Kabeljau mit Kartoffelsalat, Schweinerouladen und zuletzt Schwetzinger Spargel mit Biosphärenwein. Weil es ihnen so gut gefällt, wollen die Köche gerne sofort weitermachen. Am Montag, 29. April, beginnt um 17. 30 Uhr beginnt der nächste Kurs mit 8 Terminen in der Schule am Eisenberg. Im neuen VHS-Schuljahr wird es ab September (Montagskurs) und ab Oktober (Freitagskurs) die nächsten Kurse "Kochen – nur für Männer" geben. Le noir Kochschule Saarbrücken. Anmeldeformular bei der Geschäftsstelle der Biosphären-VHS St. Ingbert, Kaiserstraße 71, Tel. (06894) 13-723 oder VHS in Hassel, Tel. (06894) 5 90 89 33 und E-Mail:
10 min. 15 min. In Franken ist diese Leckerei als süßes Hauptgericht beliebt! Auch als Dessert mit Vanillesauce oder Eis überzeugen die süß-fruchtigen Apfelringe auf ganzer Linie! glutenfrei, weizenfrei, laktosefrei, milchfrei siehe Tipp, hefefrei Für 3 – 4 Personen 2 große Äpfel 1 EL Zitronensaft 1 EL Rum 1 EL Zucker 1/4 TL Zimt Für den Teig: 2 Eier 180g helles glutenfreies Mehl* 3 EL Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl) 1/4 L Milch (ggf. laktosefrei) alternativ: pflanzlichen Milchersatz, Bier oder Wein 1 Prise Salz 2 P. Vanillezucker Außerdem: Fett (Öl oder Butterschmalz) zum Ausbacken Zucker und Zimt zum Wälzen 1. Die Äpfel schälen und mit einem Kernhausausstecher das Kernhaus der Äpfel entfernen. Die Äpfel in dünne (etwa 0, 5 cm) Scheiben schneiden. Apfelkuchen mit geriebenen äpfeln der. Zitronensaft, Rum, Zucker und Zimt verrühren und die Apfelscheiben darin marinieren. 2. Für den Teig die Eier trennen. Eigelb, Mehl, Öl, Salz und Vanillezucker in eine Schüssel geben, Milch unter Rühren nach und nach zugeben bis ein glatter Teig entsteht.
Eigelb, Vanillemark, Zucker, Salz und Milch miteinander verrühren. Nach und nach Mehl einsieben und unterrühren, so dass keine Klümpchen entstehen. Eiweiß separat steif schlagen und zum Schluss dazugeben. Die Apfelringe im Teig wälzen und dann in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun ausbacken. Lass sie dir warm schmecken!
Den Kürbis vierteln und das Innere mit einem Löffel ausschaben. Die Kürbisviertel mit der Schnittseite nach unten auf das Backblech geben und mit etwas Olivenöl beträufeln. So lange backen bis das Fruchtfleisch weich ist. Die Dauer hängt von der Größe ab. Ca. 25-45 Minuten. Die weichen Kürbisstücke mit einem Pürierstab pürieren. Je nachdem welchen Kürbis ihr verwendet, könnt ihr die Schale mitessen/-pürieren. Und nun kommen wir zu unserem eigentlichen Rezept… leckeren cremigen Kürbissoße mit Pasta! Zutaten (für 3 Portionen): 250 Gramm Kürbispüree 100 Gramm frischer Parmesan, grob geraspelt 200 ml Sahne Salz Paprika, Oregano, Basilikum, Rosmarin und Pfeffer, Muskatnuss 250g Pasta nach Wahl 1 Handvoll Walnüsse, gehackt 1 Handvoll Mandelblättchen Anleitung: Nudeln nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit das Kürbispüree mit Sahne aufkochen, Parmesan zufügen und mit den Gewürzen abschmecken. Apfelkuchen mit geriebenen äpfeln de. Ein paar Löffel vom Nudelwasser zufügen. Die Sauce so lange köcheln lassen, bis der Parmesan leicht geschmolzen ist.
Zubereitung: Dazu zuerst das Mehl abwiegen, auf eine Arbeitsfläche anhäufeln. Eine Prise Salz und Backpulver hinzu geben und untermischen. Mit der Hand in die Mitte des Mehlhaufens eine Mulde eindrücken, den Puderzucker und ein Ei hinein setzen. Apfelküchlein Geriebener äpfeln Rezepte | Chefkoch. Ringsum die Butter oder Margarine in kleineren Stücken legen. Mit den Händen von innen beginnen und alle Zutaten rasch zu einem Mürbteig zusammen kneten, dabei gleichzeitig die Saure Sahne mit unter den Teig kneten. Diesen weichen Mürbteig in eine Folie einwickeln und mindestens für eine Stunde, noch besser, über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Für die Apfelfüllung: Die Äpfel schälen, das innere Kerngehäuse entfernen und auf einer Küchenreibe oder Küchenmaschine zu Raspeln reiben, mit Zitronensaft vermischen damit sie sich nicht braun verfärben. Je nach Säure oder Süße der Äpfel 2 – 3 EL, oder falls erforderlich auch mehr Zucker mit Zimt gemischt unter die geraspelten Äpfel mischen. 1 EL Pflanzenöl darüber geben und mit einem Rührlöffel unterheben.
1. Mehl in eine Schüssel geben, mit dem Ei, 1 Prise Salz und dem Zucker vermischen. Milch darunter rühren, bis ein dickflüssiger Pfannkuchenteig entsteht. Den Teig etwas quellen lassen. 2. Äpfel schälen, vierteln, entkernen, grob raspeln und sofort unter den Teig heben, damit sie nicht braun werden. 3. Rosinen und Nüsse ebenfalls unter den Teig heben. Fett in der Pfanne erhitzen und mit einem EL etwas Teig in das Fett geben. Apfelkuchen mit geriebenen äpfeln den. 4. Daraus kleine goödbraune Pfannkuchen backen, herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen. 5. Pfannkuchen mit Zimtzucker bestreuen und servieren.