Die 1898 gegründete Kellereigenossenschaft Tramin liegt im Herzen Südtirols im gleichnamigen Weinort, dem die berühmte Rebsorte Gewürztraminer ihren Namen verdankt. Warme Tage und kalte Fallwinde aus den umliegenden Bergen in den Nächten prägen die Weine, die sich kraftvoll, fruchtbetont, dabei frisch und mit trinkigem Schmelz präsentieren. Besonders hervorzuheben sind natürlich die Gewürztraminer, der Nussbaumer zählt zu den besten Vertretern seiner Sorte und zu den besten Weißweinen Italiens. Kellerei Tramin Weinstr. 144 39040 Tramin, Italien Telefon +39 0471 096633 Betriebsgröße 260 ha Mit 300 Mitgliedsbetrieben zählt die Kellerei Tramin zwar zu den größten Weinherstellern Italiens, setzt aber trotzdem auf Qualität: der neue Keller nutzt die Schwerkraft, um die Trauben mit größter Schonung zu verarbeiten, seit 2007 stellen die Betriebe nach und nach auf nachhaltige Landwirtschaft um. Tramin - Weinpalais | Weine online kaufen. Heute wird überwiegend auf Herbizide verzichtet und auf immer größeren Flächen nach biologischen und biodynamischen Prinzipien gearbeitet.
Troy Chardonnay Unsere vollkommenste Interpretation eines alpinen Chardonnays. Nussbaumer Gewürztraminer Italiens meistprämierter Gewürztraminer Stoan Eine meisterhafte Cuvée aus vier Weißweinsorten unseres facettenreichen Gebiets. Unterebner Pinot Grigio Unterebner verdeutlicht die Einzigartigkeit des alpinen Pinot Grigios, abseits von Moden und Trends Maglen Pinot Nero Unser Parade-Blauburgunder verkörpert unsere langjährige Blauburgundertradition. Weingut Plattenhof in Tramin ǀ Konsortium Südtirol Wein. Freisinger Vernatsch Vernatsch: unsere Interpretation einer autochthonen Rebsorte Urban Lagrein Südtirols autochthone Rotweinsorte überdauert die Zeit. Loam Eine eindrucksvolle Bordeaux-Cuvée aus einem Mikroklima, das aus der Reihe tanzt. Roen Gewürztraminer Diese Gewürztraminer-Spätlese betört mit einer kaleidoskopischen Aromatik. Terminum Gewürztraminer Ein himmlischer Nektar aus spät gelesenen edelfaulen Gewürztraminertrauben. Epokale Gewürztraminer Maglen Blauburgunder Roen Gewürztraminer vendemmia tardiva Terminum Gewürztraminer vendemmia tardiva Die Weine der klassischen Linie offenbaren die typischen Eigenheiten der einzelnen Rebsorten und bergen in unterschiedlichem Ausmaß das Wesen unseres Gebietes in sich.
Die Kellerei Tramin, 1898 gegründet und somit eine der ältesten Kellereien in Südtirol bearbeitet heute 245 Hektar Weinberge in und rund um den berühmten Weinort Tramin. Hier haben die heute weltweit verbreiteten Rebsorten "Traminer" und "Gewürztraminer" ihre Heimat, hier erhielten sie ihren Namen. Die Familien der 290 Mitbesitzer (Produzenten) der Kellerei Tramin leben seit Jahrhunderten in Südtirol. Sie sind buchstäblich verwurzelt mit ihrem Land und der hier herrschenden Natur. Sie verstehen sich als Teil der Landschaft. Tramin wein kaufen in usa. Die Struktur der Kellerei Tramin ist daher organisch gewachsen, die ehemals kleinen Bergbauern vereinten sich, um effizienter zu arbeiten und ihren Erhalt zu sichern. Daraus entstand die heutige Kellerei Tramin, die sich selbst als eine Art große Familie sieht, welche zusammenhält und gemeinsam leidenschaftlich ihre Ziele verfolgt. Die Stärke der Genossenschaft liegt in ihrer vernetzten Struktur. Trotz ihrer Größe hat das Unternehmen die Möglichkeit, wie ein kleines Privatweingut zu agieren, was hohe Flexibilität und rasche Entscheidungsfindung erlaubt.
In der Nase das unvergleichliche Duftspektrum sowie ein nobles, feingliedriges Fruchtaroma. Es sich finden sich Noten von Rosen, Nelken, Zimt und Muskatnuss sowie tropischen Früchten - immer begleitet von den typisch würzigen Nuancen. Lang anhaltenden auch am Gaumen. - Gerardo 0, 75-L 14% Vol. Vivino (Deutschland): Kaufen Sie den richtigen Wein. USt am Lager € 11, 95 15, 93 €/L Blauburgunder DOC 2019 Von rubin- bis grantroter Farbe im Glas, im Duft intensiv und ätherisch nach Waldbeeren. Präsente Gerbstoffe und voller, anhaltender Geschmack. USt Noch 23 € 12, 95 17, 27 €/L Moriz Pinot-Bianco DOC 2020 Der Pinot Bianco Moriz präsentiert sich in grünlich bis hellgelben Farbnuancen und trägt in seinem Aroma angenehme Zitrus-, Birnen- und Trockenfrucht-Aromen, sowie dezent buttrige Noten. Dieser weißburgunder aus Tramin zeigt sich frisch und saftig, besitzt eine angenehme Fülle, begleitet von ansprechender Mineralität. Im Abgang ist er leicht würzig und lang anhaltend. USt Noch 32 € 13, 50 18, 00 €/L Selida Gewürztraminer DOC 2021 Dieser Wein zeigt sich in intensiv leuchtender goldgelber Farbe.
Er hat eine angenehme, dezente Frucht in der Nase, mit blumigem Geruch. Im Geschmack ist der Pinot... (12, 36 € 9, 27 € 10, 30 € Kellerei Tramin Stoan DOC 2020 strohgelb mit grünlichen Reflexen präsentiert sich der Stoan von Kellerei Tramin. Den Namen Stoan hat das Cuvée von dem Boden erhalten, auf dem er gedeiht. In der Mundsprache wird nämlich der Stein als "Stoan" bezeichnet. Er besticht... (31, 20 € 23, 40 € Kellerei Tramin Pinot Grigio Unterebner DOC 2019 Der Pinot Grigio Unterebner ist ein exklusiver Weisswein mit goldgelbem Farbnuancen. Der Unterebner hat feine, elegante Aromen von Blütenhonig und tropischen Früchten, mit Vanillegeschmack und leicht buttrigen Noten. Tramin wein kaufen mit. Säure und Körper... Gewürztraminer DOC Alto Adige 2021 Kellerei Tramin Der Gewürztraminer von Kellerei Tramin präsentiert sich in einem stroh- bis goldgelb. Er hat ein ausgeprägtes Aroma nach Rosenblättern, Zimt und Nelken. Der Gewürztraminer Tramin zählt mittlerweile zu den gefragtesten Weinen Südtirols.... (15, 80 € 11, 85 € Gewürztraminer Nussbaumer DOC 2020 Kellerei Tramin Der Nussbaumer Gewürztraminer von Kellerei Tramin präsentiert sich in einem leuchtenden, intensiven Strohgelb.
Artikel Nr. 134855 Sorte: Lagrein Weinbaugebiet: Unterland Alkoholgehalt: 12. 50% VOL Inhalt: 0. 38 l (€ 17, 11 / 1 l) DIESER WEIN PASST ZU gereifter Käse Hausmannskost rotes Fleisch und Wild Beschreibung In den sonnenexponierten Hanglagen rund um Tramin gedeiht die autochthone Südtiroler Rotweinrebe, aus deren Früchte die Kellerei Tramin einen fülligen, sortentypischen Lagrein schöpft. Edelstahl- und Betonfässer werden für die Gärung, Beton- und Holzfässer für Ausbau und Lagerung herangezogen. Der Lagrein wirft rubin- bis granatrote Schimmer aus dem Glas und duftet nach Brombeeren und Veilchen. Geschmacklich zeichnen ihn samtige Gerbstoffe und eine vollmundige Präsenz aus. Als standhafter, voller Rotwein eignet er sich vorzüglich in Begleitung zu Wildgerichten, rotem Fleisch oder zu gereiftem Käse. Tramin wein kaufen in portugal. Schon gewusst? Neben dem Vernatsch ist der Lagrein die zweite autochthone Rotweinsorte Südtirols - er ist die fülligere, kräftigere der beiden. Diese Kraft schöpft der Lagrein von den warmen Porphyr-, Lehm- oder Schwemmböden des Unterlands oder des Bozner Talkessels.
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Das Ganze mit den Gewürzen und Zucker bestreuen, 200 ml Wasser und den Balsamico zugießen. Den Eintopf unter gelegentlichem Rühren aufkochen bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten garen. Vor dem Servieren Creme fraiche und den Schnittlauch unterrühren und abschmecken. 500 g Erdbeeren, halbiert 1 Limette 4 EL Honig 200 ml Sahne 500 g Naturjoghurt Vanillearoma 2 EL Ahornsirup 2 Sch. Pumpernickel Die Erdbeeren mit dem Saft der Limette pürieren, den Honig unterrühren. Den Joghurt mit dem Vanillearoma verrühren, die steif geschlagene Sahne unterheben. Bandnudeln mit Lachssahne | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Zwei Scheiben Pumpernickel zerbröseln und in einer Pfanne mit etwas Butter knusprig braten, etwas Zucker dazugeben. Die Creme in Gläser füllen, Erdbeerpüree darüber verteilen und mit den Pumpernickel-Bröseln garniert servieren. 750 g weißer Spargel, geschält, in ca. 3 cm Abschnitte geschnitten Salz, Zucker, Butter 300 g frische Erbsen 2 kleine Rote Bete, geschält und in kurze Streifen geschnitten 150 ml Sahne 1 Eigelb 400 g Lachsfilet Pfeffer 4 Zw.
Den Teig im vorgeheizten Backofen backen (225°C, 8 Minuten). Den vorgebackenen Teig mit dem Spargel belegen und weitere 5 bis 7 Minuten backen. Rucola putzen und waschen. Den fertig gebackenen Flammkuchen mit Schinken, Rucola und den Walnüssen belegen und sofort servieren. Zutaten für 6 Personen 500 g Joghurt (10% Fett) 250 g Rhabarber, in ca. 3 cm lange Stücke geschnitten 4 EL Zucker 1 P. Bourbon-Vanillezucker 250 g Erdbeeren, halbiert oder geviertelt 2 EL Zitronensaft 2 EL Speisestärke n. gehackte Pistazien Joghurt mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Lachsnudeln - Rezept für Nudeln mit Lachs. Die Masse etwa 2 Stunden ins Gefrierfach stellen, dabei alle 20 Minuten gut durchrühren. Rhabarber mit 2 EL Zucker und Vanillezucker mischen und ca. 15 Minuten ziehen lassen. 250 ml Wasser dazugeben und 3 – 4 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen (der Rhabarber soll weich sein, aber noch nicht zerfallen. Die Stärke mit 4 EL kaltem Wasser mischen und unter Rühren in die Rhabarbermasse gießen. Aufkochen und 2 Minuten unter Rühren quellen lassen.
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