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Im Sommer und wenn es schnell gehen muss oder weil uns einfach danach ist, dann kommt nur Puderzucker auf den Marmorkuchen. So lenkt nichts davon ab, dass er ein saftiger Marmorkuchen ist. Rezept saftiger Marmorkuchen – Gugelhupf Ein schneller Klassiker der einfach immer schmeckt und zu jeder Gelegenheit passt. Dieser Marmorkuchen ist bei jung und alt beliebt. Gugelhupf geht immer, oder? Mini gugelhupf rezept marmor 9. einfach Vorbereitungszeit: 15 Minuten Backzeit: 1 Stunden 1 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunden 16 Minuten heller Teig 300 g Butter, weich 220 g Zucker 5 Eier 5 g Vanillezucker 1 PK Backpulver 40 g Milch 370 g Mehl Schoko Teig 30 g Backkakao Utensilien 1 Gugelhupfform, z. B. diese hier von Kaiser (Amazon Affiliate Link) Zubereitung Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen weiche Butter mit Zucker & Vanillezucker schaumig schlagen Eier einzeln zugeben und kurz unterrühren Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit der Milch ebenfalls zugeben und unterrühren Gugelhupfform fetten und mit Mehl ausstreuen 2/3 des Teiges in die Form geben 30g Backkakao, 30g Zucker sowie 30g Milch zum restlichen Teig geben und kurz vermengen Schokoteig auf den hellen Teig geben und mit einer Gaben leicht in Spiralen unter den hellen Teig mischen für ca.
Mini-Marmor-Gugelhupfe aus der Silikonform | Rezept | Kochen und backen, Kaffee und kuchen, Kuchen und torten
1 Std. 10 Min. Kühlen & Ruhen 2 Std. 25 Min. Was du noch wissen solltest Diesen Kuchen kannst du gut verpackt für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Rezept: Mini Marmor-Gugelhupf. Dieses Gebäck kannst du in einzelnen Stücken, luftdicht verpackt für bis zu 3 Monate einfrieren. Wenn du unseren Backform-Umrechner nutzt, prüfe regelmäßig den Backfortschritt deines Gebäcks. Falls es zu dunkel wird, decke es im Ofen mit einem Bogen Backpapier ab. Rezept in der Listen-Ansicht: Alle Bilder anzeigen Umschalten 1 von 18 Damit sich der Kuchen nach dem Backen gut aus der Form lösen lässt, fette die Form mit etwas Butter ein. Dazu nimmst du am besten einen Backpinsel oder etwas Küchenpapier. Bild anzeigen Bild schließen 2 von 18 Um das Anbacken des Kuchens zu vermeiden, gib noch 2 gehäufte EL Weizenmehl in die Form und verteile es durch Drehen und Klopfen. Das überschüssige Mehl schüttest du aus der Form heraus. 3 von 18 Damit der Backofen heiß ist, wenn der Kuchen zum Backen hineingegeben wird, heize ihn jetzt schon einmal vor.
Du füllst als erstes 2/3 des Teiges in die Gugelhupf Form. Der restliche Teig wird nun mit dem Backkakao gemischt. Damit der Teig nicht zu trocken wird kommt ebenfalls ein Schuss Milch dazu. Es ist ausreichend den Teig mit den neuen Zutaten kurz zu verrühren. Wir wollen ja die Luft im Teig lassen. Wie marmoriere ich den Kuchen? Du gibst den dunklen Teig in kleinen Häufchen rundherum auf den hellen Teig. Anschließend nimmst Du eine Gabel und ziehst sie in kreisenden Bewegungen durch den Teig. So verquirlst Du ein Häufchen nach dem anderen mit dem hellen Teig und hast ein tolles Muster. Eine Kuchengabel ist hier ausreichend. Es gibt kein richtig oder falsch. Entscheide Du wie sehr Du ihn verquirlen willst. saftige Marmorkuchen Mit oder ohne Guss? Das ist eine Frage die hier bei uns nach Jahreszeit und nach Lust und Laune entschieden wird. Mini-Marmor-Gugelhupfe aus der Silikonform | Rezept | Kochen und backen, Kaffee und kuchen, Kuchen und torten. Im Winter und wenn uns danach ist dann kommt ein Schokoguss auf den Kuchen und dazu vielleicht sogar ein paar Streusel als hübsche Kuchendeko. Als Guss nehme ich immer fertigen Kuchenguss aus dem Supermarkt.
Wir beide lieben Gugelhupse (möglicher Plural in der tausendschönen Welt), weil die Form uns so anspricht und somit musste das Rezeptentwicklergehirn keine großen Umwege machen. Unser traumhafter Super saftiger Gugelhupf in Marmor Style mit viel Marzipan verbindet also unsere Kuchengelüste in Perfektion. Der als Gugelhupf verkleidete Marmorkuchen wird, neben der Marzipanrohmasse, auch noch zusätzlich mit einem Hauch Rumaroma und Amaretto abgeschmeckt, das gibt ihm noch einen kleinen ticken Geschmack mehr. Die Zutatenliste ist ansonsten recht kurz gehalten und auch der Aufwand ist gering. In der heutigen Ausgabe haben wir noch großzügig Kuvertüre als Topping verwendet – Schoko Overflow sozusagen. Uns hat es super geschmeckt – und Euch? Kleiner Tipp: Natürlich könnt Ihr das Rumaroma und auch den Amaretto weglassen, wenn Ihr auf Alkohol verzichten wollt oder die Kinder noch zu jung sind. Kleiner Tipp II: Auch die Kuvertüre ist ein Kann, kein Muss. Mini gugelhupf rezept marmor 10. Guten Appetit. Wenn Euch unser Gugelhupf Rezept auch gefallen hat, dann solltet Ihr unbedingt auch unseren super saftigen Rübli Kokos Gugelhupf versuchen und unseren einmaligen himmlisch knusprigen Apfel Streuselkuchen Diese beiden und ganz viel weitere tolle Rezept Ideen findet Ihr in unserer passenden Rubrik: Kuchen & Torten Den vollen Überblick über unsere tausendschöne Rezeptwelt gibt es hier: Alle Rezepte Alle unsere Rezepte sind von uns gedacht, gekocht, gebacken und gegessen worden – garantiert gelingsicher.