"Der ultimative Schokokuchen" – diese vielversprechende Betitelung war ausschlaggebend, dass ich vor ein paar Monaten ein neues Rezept ausprobierte. Wobei, eigentlich war es nicht alleine der Titel – schließlich liest man solche (und andere, superlativ-lastige) Überschriften im Internet ja fast an jeder Ecke. Vielmehr war es die Tatsache, dass dieser Kuchen von ChefSteps entwickelt wurde, deren Arbeit ich schon lange begeistert verfolge. Kurz: die Erwartungen waren sehr hoch. Himbeer mascarpone torte mit wiener boden videos. Und das Ergebnis? Verführerisch dunkel, unendlich saftig und gleichzeitig so fein in der Konsistenz. Ja, ich war definitiv beeindruckt – und habe noch nie etwas Vergleichbares gegessen. <3 Ein Manko hatte der Kuchen trotzdem: er war wahnsinnig brüchig; und so hatte ich meine liebe Müh', ihn in die geplante, dreistöckige Torte zu verwandeln (Notiz an mich selbst: wenn ich schon spontan beschließe, mich zum ersten Mal an mehrstöckigen Torten zu versuchen, dann bitte nächstes Mal mit einem bekannten Teig:-P). Außerdem hätte ich mir noch mehr Geschmack, mehr Schokoladenaroma, gewünscht – schließlich sollte das ja nicht irgendein, sondern DER ultimative Schokokuchen sein.
normal 3, 33/5 (1) Nougatcremetorte festliche Torte, für eine 26er Springform, ca. 12 Stücke 120 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Marzipantorte mit Mascarpone 120 Min. normal 3, 33/5 (1) Annas Mascarpone-Torte simpel und lecker 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Baileyscremetorte Mascarponetorte mit Pfirsichen 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Cappuccinotortentraum so luftig leicht, schmilzt im Mund 40 Min. normal (0) Pfirsich-Milchschnittentorte nicht zu süß 25 Min. simpel (0) Erdbeertorte für eine 26er Springform 60 Min. normal (0) Holunderblüten-Limetten-Torte Einfach ein Hingucker und schön frisch im Geschmack. 45 Min. normal (0) Marzipantorte mit Kirschen und Stracciatella 25 Min. normal (0) Tiramisu-Torte schnell, ohne Backen und ohne Alkohol 35 Min. normal (0) Heidelbeer-Mascarpone Torte 60 Min. simpel 3, 5/5 (2) Himbeer - Quark - Kuchen 20 Min. normal (0) Himbeer-Tiramisu-Torte 35 Min. Himbeer-Mascarpone-Torte Tiramisu Art – Eleni kocht und backt. simpel (0) Erdbeer - Mango - Torte Erdbeer - Mascarpone - Torte 50 Min.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Arbeitszeit von 15 Min. oder weniger. Filter übernehmen Frucht einfach Sommer Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Himbeer mascarpone torte mit wiener boden den. Jetzt nachmachen und genießen. Schon probiert? nachmachen und genießen.
Fertig. Dann gebt ein Viertel der Creme auf den unteren Boden. Ob ihr sie mit einer Tülle aufdressiert oder einfach nur aufstreicht, bleibt euch überlassen – ich habe hier eine mittlere Lochtülle verwendet und damit Streifen quer über den Kuchen gezogen. Anschließend dicht mit der Hälfte der Himbeeren belegen und das nächste Viertel der Creme darüber geben (damit die zweite Lage Teig daran Halt findet). Beim zweiten Boden die restliche Creme gleich in einem Schwung verwenden. Wer ein Muster wie auf dem Foto möchte, spritzt mit derselben Lochtülle eine Reihe Tupfen rund um den äußeren Rand des Kuchens und "verschmiert" diese mit einer schmalen Palette oder dem Stiel eines Löffels nach innen, zur Mitte des Kuchens. Wichtig: nach jedem Mal schmieren, Palette/Löffel abputzen. Himbeer mascarpone torte mit wiener boden 2020. Dann einen zweiten, kleineren Kreis Cremetupfer aufspritzen und das Prozedere so lange wiederholen, bis ihr in der Mitte angekommen seid. Zum Abschluss noch mit den restlichen Himbeeren dekorieren und bis 30 Minuten vor dem Verzehr kaltstellen.
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